Κουκια

Υλικά 1,2-1,3 κ. χλωρά κουκιά 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι άνηθος χυμός 1,5 λεμονιού λάδι αλάτι πιπέρι νερό Υλικά : 4[...]

Επτανησιακή κουζίνα σήμερα, το φαγητό που συνήθιζαν να έχουν οι νοικοκυρές στο τραπέζι τους τη Μ. Πέμπτη! (κυρίως αγκινάρες με κουκιά) Να μπαίνεις σπίτι αργά[...]

Υλικά 1 κ. φρέσκα κουκιά καθαρισμένα 10 αγκινάρες φρέσκες 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθος 3-4 καρότα χυμός 1 λεμονιού λάδι αλάτι πιπέρι [...]

Υλικά 1/2 κ. ξερά κουκιά 3 ξερά κρεμμύδια 3 ντομάτες φρέσκες ρίγανη λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Από το βράδυ βάζουμε στο νερό τα κουκιά για να[...]

Υλικά 1 κ. φρέσκα κουκιά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 μεγάλα καρότα άνιθος φρέσκια ντομάτα λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα[...]