Κοτοπουλο γεμιστο - Στο φουρνο

Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρειάζεστε ένα μεγάλο κοτόπουλο. Αν είναι μικρό τότε θα χρειασθείτε λιγότερο ψήσιμο. Υλικά (για 6 άτομα) 1 μεγάλο χωριάτικο[...]

Μεγάλα ζυμαρικά σε σχήμα κοχυλιού με γέμιση από κοτόπουλο, σπανάκι, τυρί κρέμα και παρμεζάνα. Ιδιαίτερο πιάτο και για τα φιλικά τραπεζώματα. Υλικά για 6 άτομα[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 μεγάλο χωριάτικο κοτόπουλο 2-2½ περίπου κιλά, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κοφτό κουταλάκι μπαχαρικά ανάμικτα (Mixed[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 μεγάλο (να είναι πάνω από 1 ½ κιλό) κοτόπουλο (χωριάτικο καλύτερα), ½ κουταλάκι μπαχάρι σε σκόνη, 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες, 3 κουταλιές[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 κομμάτια κοτόπουλο (το μπούτι μαζί με το μηρό), 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι, 1 πρέζα σαφράν σε ίνες (ή και[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 μεγάλο (να είναι πάνω από 1 ½ κιλό) κοτόπουλο (χωριάτικο καλύτερα), ½ κουταλάκι μπαχάρι σε σκόνη (All spice), 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες,[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 4 φιλέτα κοτόπουλου, 3 κουταλιές βούτυρο λιώμενο, 1 χαλλούμι κομμένα σε μπαστουνάκια, 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά), 7 κόκκοι μαστίχα, 1[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 κομμάτια κοτόπουλο (το μπούτι μαζί με το μηρό), 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι, 1 πρέζα σαφράν σε ίνες (ή και[...]

Υλικά (Για 4 άτομα) 1 κοτόπουλο, γύρω στο 1 ½ κιλό 2 κουταλιές ελαιόλαδο Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι Γέμιση: 1 κοφτή κουταλιά βούτυρο 1 κουταλιά λάδι Τα συκωτάκια[...]

Υλικά (Για 8-10 άτομα) 1 κοτόπουλο ολόκληρο ξεκοκαλισμένο, ¼ φλ. λευκό ξηρό κρασί, 1 ½  φλ. παστά δαμάσκηνα (χωρίς κουκούτσι), 1 φλ. μαύρες σταφίδες, 1[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 4 φιλέτα κοτόπουλου 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 1 χαλλούμι κομμένα σε μπαστουνάκια (KOUROUSHIS π.χ.) 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά) 7 κόκκοι[...]