banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπραουνις με μερεντα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Σαλτσα - Χορτοφαγικα

Βρέθηκαν 324 συνταγές

ΘΕΛΩ ΝΑ ΕΧΕΙ...

ΘΕΛΩ ΝΑ ΜΗΝ ΕΧΕΙ...

ΕΠΙΠΕΔΟ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

Σάλτσα τόνου

Υλικά: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2 φλυτζάνια του τσαγιού χυμό ντομάτας 1 μικρό κουτί τόνο αλάτι πιπέρι [...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα καρότου!

Δ εν χρειάζεται να πούμε πολλά για το καρότο, την αγαπημένη τροφή του Bugs Bunny, καθώς είναι γνωστό και αγαπητό, ακόμη και από τα παιδιά. Τ α οφέλη του[...]

Πηγή: glykesistories.blogspot.gr

Σάλτσα Φρέσκιας Ντομάτας!

Χρόνος Προετοιμασίας : 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέμετος: 30 λεπτά Υλικά: 1 κιλό ώριμες ντομάτες 2 κρεμμύδια ξερά 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ. σ.[...]

Πηγή: xristinasmageiremata.blogspot.gr
Σάλτσα λαδιού με κρόκο Κοζάνης

Υλικά: Ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο Χυμός από ένα λεμόνι Ένα γραμμάριο κρόκος Κοζάνης Μία κουταλιά της σούπας γιαούρτι Αλάτι Πιπέρι Βάζουμε τον κρόκο Κοζάνης[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα κουμ κουάτ/Kumquat Sauce

Τι όμορφα που είναι τα κουμ κουάτ βρε παιδιά! Ναι είναι νόστιμα, είναι αρωματικά αλλά για μένα η εμφάνιση τους είναι υπέροχη. Γι αυτό και η ονομασία αυτού του[...]

Πηγή: cookandfeed.blogspot.gr
Σάλτσα ταρτάρ με βέγκαν τυρί κρέμα

12 Σεπτεμβρίου 2014 Αν και παλιομοδίτικη η σάλτσα ταρτάρ, δεν παύει να αποτελεί άριστο συνοδευτικό και ισχυρό ενισχυτή γεύσης σε σάντουιτς, μπιφτέκια[...]

Πηγή: veganinathens.com/gr/el
Σάλτσα πέστο με κέιλ (kale) και ψημένους[...]

Πριν μερικά χρόνια, διάβαζα σε διάφορα ξένα σάιτ για το kale και τις φοβερές του ιδιότητες , για την πληθώρα των θρεπτικών συστατικών του για την ευχρηστία[...]

Πηγή: veganinathens.com/gr/el
Σάλτσα τόνου - Cookingbook

Υλικά 2 κοσέρβες τόνο σε νερό 300 γρ.χυμό ντομάτας 1 κρεμμύδι 3 πιπεριές σε διάφορα χρώματα 2-3 καρότα 1 κύβο λαχανικών Πιπέρι 6 μπαχάρια Λάδι[...]

Πηγή: cookingbook.gr
Σάλτσα μήλου

Φανταστική και γρήγορη σάλτσα μήλου για απεριόριστες γλυκές δημιουργίες. Ingredients 6 μήλα (κόκκινα γλυκά) καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια ¾ της κούπας[...]

Πηγή: yummy-mommy.net/?lang=el
Σάλτσα πέστο | Συνταγή | Argiro.gr

1 ματσάκι πλατύφυλλο βασιλικό πλυμένο και καλά στεγνωμένο 3 σκελίδες σκόρδο (χωρίς το φύτρο) 3 κ.σ. κουκουνάρι περίπου 1/2 με 3/4 φλ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα[...]

Πηγή: argiro.gr
Σάλτσα µε αποφλοιωµένες ντοµάτες | Συνταγή |[...]

1½ κιλό αποφλοιωμένες ντομάτες (κατά προτίμηση πομοντόρια) 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ζάχαρη 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού πλατύφυλλος βασιλικός 1[...]

Πηγή: argiro.gr
Σάλτσα κεράσι | Συνταγή | Argiro.gr

500 γραμμ. κεράσια Βοδενών ή Τριπόλεως καθαρισμένα 6 κ.σ. γεμάτες ζάχαρη 2 κ.σ. κορν φλάουρ 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. λικέρ κεράσι Εκτέλεση Διαλέγουμε[...]

Πηγή: argiro.gr
Σάλτσα Εζμέ | Συνταγή | Argiro.gr

4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκόρδο ψιλοκομμένο 2 ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες 1 πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ.σ. μαϊντανό[...]

Πηγή: argiro.gr
Σαλτσα σε βαζάκια για πολλές χρήσεις από τα[...]

Υλικά ώριμες ντομάτες κρεμμύδια σκόρδο δάφνη αλατι πιπέρι λίγη ζάχαρη ρίγανη πιπεριές ελαιόλαδο Εκτέλεση χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σοτάρουμε όταν έχει[...]

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.gr
Σάλτσα σε βαζάκια για πολλές χρήσεις!!

ΥΛΙΚΑ ώριμες ντομάτες κρεμμύδια σκόρδο δάφνη αλατι πιπέρι λίγη ζάχαρη ρίγανη πιπεριές ελαιόλαδο Εκτέλεση Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σοτάρουμε όταν έχει[...]

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.gr
Σάλτσα πάπρικα με πιπεριές Φλωρίνης !!

ΥΛΙΚΑ 1200γρ.περιπου πιπεριες Φλωρινης 1-2 φρεσκες καφτερες πιπεριες η,αν θελετε 1 κ.γ.μπουκοβο 1 μεγαλη ωριμη ντοματα,η,2 μετριες 2 σκελιδες σκορδου 1[...]

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ

1 φλυτζανακι ελαιολαδο 2 σκελιδες σκορδο λιγο μαιντανο-λιγο δυοσμο 1κουταλακι καππαρη 1 κουταλια χυμο λεμονιου 2 κουταλιες φρεσκο χυμο ντοματας Χτυπαμε ολα τα[...]

Πηγή: votanakaiaromatika.blogspot.gr
Σάλτσα με πέστο βασιλικού

Πρόκειται για μια κλασική ιταλική σάλτσα για ζυμαρικά. Φτιάχνεται σε πολλές περιοχές της Ιταλίας, με το πιο γνωστό να έρχεται από τη Γένοβα, όπου ονομάζεται[...]

Πηγή: faghta-giagias.blogspot.gr
Σάλτσα Βινεγκρέτ με μουστάρδα και μέλι

Αυτή είναι η βασική συνταγή για vinaigrette, που συνοδεύει θαυμάσια τις πράσινες σαλάτες μας. Ανάλογα με τα γούστα μας, μπορούμε να προσθέσουμε γιαούρτι και[...]

Πηγή: faghta-giagias.blogspot.gr
Σάλτσα (σος) γιαουρτιού

Πολύ γρήγορη και εύκολη σάλτσα, που μπορεί να συνοδέψει τα περισσότερα πιάτα μας. Ανάλογα το φαγητό που έχουμε, μπορούμε να αφαιρέσουμε το σκόρδο, να βάλουμε[...]

Πηγή: faghta-giagias.blogspot.gr
Σάλτσα (σος) λαχανικών με γιαούρτι και ταχίνι

Πρόκειται για μια πολύ γευστική και δροσερή σάλτσα, που συνοδεύει υπέροχα και δίνει ιδιαίτερη γεύση σε όποιο πιάτο με ψητά ή βραστά λαχανικά συνοδεύσει. Με το[...]

Πηγή: faghta-giagias.blogspot.gr
Σάλτσα τόνου - Cookingbook

Υλικά 2 κοσέρβες τόνο σε νερό 300 γρ.χυμό ντομάτας 1 κρεμμύδι 3 πιπεριές σε διάφορα χρώματα 2-3 καρότα 1 κύβο λαχανικών Πιπέρι 6 μπαχάρια Λάδι[...]

Πηγή: cookingbook.gr
Σάλτσα (ή σαλάτα αλοιφή;) κόκκινης πιπεριάς,[...]

Με κρητικές πιπεριές Φλωρίνης! Μια και οι πιπεριές Φλωρίνης έχουν πλέον πολιτογραφηθεί κρητικές (ακόμη και σε αγορές της Αθήνας με προέλευση Κρήτη τις έχω[...]

Πηγή: cretangastronomy.gr
Σάλτσα για κόκκινο ψαράκι - ZannetCooks

Συστατικά   1/2φλ.κέτσαπ 2κ.σ.λάδι 1σκελ.σκόρδο λιωμένη Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί Μέθοδος Βήμα1 Ανακατεύουμε σε ένα μπολ καλά[...]

Πηγή: zannetcooks.com
Σάλτσα marinara με ντομάτες του χωριού -[...]

13/10/13 Ο τίτλος θα μπορούσε να είναι to be continued από τη χθεσινή ντοματόσουπα! Γιατί όπως ανέφερα ,η αφθονία ντοματοπιπεριάς στο σπίτι, καλά κρατεί. Ας[...]

Πηγή: zannetcooks.com
Σάλτσα μήλου ή applesauce DIY - ZannetCooks

11/12/13 Για γεύση μήλου σε διάφορα γλυκίσματα γιορτινά και μη, αλλά και όταν θέλουμε να μειώσουμε την ποσότητα λιπαρής ουσίας για λιγότερες θερμίδες,[...]

Πηγή: zannetcooks.com
Σάλτσα Harissa με πιπεριές Φλωρίνης -[...]

25/2/14 Σάλτσα Harissa με πιπεριές Φλωρίνης η συνταγή μας, που μπορούμε να σερβίρουμε  αξιοπρεπώς δίπλα στην ταραμοσαλάτα, την μελιτζανοσαλάτα και ότι άλλο θα[...]

Πηγή: zannetcooks.com
Σάλτσα από φρέσκες ντομάτες

26 Οκτ 2012 Υλικά : ντομάτες κρεμμύδι πιπεριά 1-2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο βασιλικό Εκτέλεση :  1. Περνάτε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές από το[...]

Πηγή: cookcool.gr
Σάλτσα pesto αgliata με καρύδια πεκάν!

Αν ακούσετε την λέξη πέστο , σίγουρα έρχεται στο μυαλό σας η περίφημη πράσινη σάλτσα, με το ελαιόλαδο, τον βασιλικό, τ ο σκόρδο & τα κουκουνάρια. Ωστόσο, ο[...]

Πηγή: glykesistories.blogspot.gr
Σάλτσες και Ντιπ για κάλεσμα

Υλικά Σάλτσα ζεστή 200 γραμμάρια Philadelphia 50 ml λευκό κρασί 70 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 1 πρέζα πάπρικα Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πικάντικο[...]

Πηγή: megatv.com/cook
Σάλτσα για Μακαρόνια με Καλαμαράκια κονσέρβα[...]

Υλικά 1 Κονσέρβα Καλαμαράκια ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κ.σ ντοματοπελτέ 1 πρέζα ζάχαρη μισό ποτήρι κόκκινο κρασί 250 γρ[...]

Πηγή: jimdiasrecipes.blogspot.gr
Σάλτσα κέτσαπ

Φτιάξτε σπιτική κόκκινη σάλτσα για τα ζυμαρικά σας Συνταγή : sidagi.gr Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 30΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΑΪΌΛΙ (ΣΚΟΡΔΟΜΑΓΙΟΝΕΖΑ)  //  SALSA AIOLI

ΣΑΛΤΣΑ ΑΪΌΛΙ (ΣΚΟΡΔΟΜΑΓΙΟΝΕΖΑ) Η σάλτσα αϊόλι, είναι στην πραγματικότητα μία σκορδομαγιονέζα. Στα ελληνικά έχει επικρατήσει να την λέμε και αγιολί, μάλλον[...]

Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.gr
Σάλτσα Μελιτζάνας

Είπα να δείξω της μαμάς μου ότι φτιάχνω κι εγώ σάλτσες!!! Η καλή μου, κάθε χρόνο μας φτιάχνει την κλασική σάλτσα ντομάτας-με ντομάτες από τον μπαξέ του μπαμπά-[...]

Πηγή: stellamark.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΑΪΌΛΙ (ΣΚΟΡΔΟΜΑΓΙΟΝΕΖΑ)  ♦♦  SALSA AIOLI

ΣΑΛΤΣΑ ΑΪΌΛΙ (ΣΚΟΡΔΟΜΑΓΙΟΝΕΖΑ) Η σάλτσα αϊόλι, είναι στην πραγματικότητα μία σκορδομαγιονέζα. Στα ελληνικά έχει επικρατήσει να την λέμε και αγιολί, μάλλον[...]

Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.gr
Σάλτσα αυγολέμονο, η ξινούτσικη

Η σάλτσα αυγολέμονο είναι από τις πιο αγαπημένες μου. "Γεμίζει" το πιάτο, αλλάζει τη γεύση του φαγητού και το μεταμορφώνει. Για να την ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε[...]

Πηγή: oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΑΪΌΛΙ (ΣΚΟΡΔΟΜΑΓΙΟΝΕΖΑ)  ♦♦  SALSA AIOLI

ΣΑΛΤΣΑ ΑΪΌΛΙ (ΣΚΟΡΔΟΜΑΓΙΟΝΕΖΑ) Η σάλτσα αϊόλι, είναι στην πραγματικότητα μία σκορδομαγιονέζα. Στα ελληνικά έχει επικρατήσει να την λέμε και αγιολί, μάλλον[...]

Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.gr
Σάλτσα πέστο

Από τις πιο αγαπημένες κρύες σάλτσες για μακαρονάδα και όχι μόνο. Μπορούμε να προσθέσουμε πέστο και στο φαγητό – αρκεί, πρώτα, να το έχουμε αποσύρει από[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα με φέτα και γιαούρτι

Υλικά συνταγής 200 ml γάλα 300 γρ. φέτα τριμμένη 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι λίγο αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο λίγη ρίγανι χυμός από 1/2[...]

Πηγή: icookgreek.com
Σάλτσα φράουλας

Σάλτσα φράουλας για να συνοδεύσετε Χρόνος προετοιμασίας : 30' Χρόνος ψησίματος : 10' Υλικά για 1 δόση (4 κούπες) 4 κούπες φράουλες, σε φετάκια 1 - 1 1/2 κούπα[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα Πέστο

Μία σάλτσα για τα ζυμαρικά σας. Συνταγή : Vefa's House Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια. Υλικά 1 κουταλάκι τριμμένο σκόρδο 1/4 κούπας[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα πέστο βασιλικού

Σάλτσα πέστο για να συνοδεύσετε τα ζυμαρικά σας. Υλικά για 250γρ. σάλτσα πέστο βασιλικού 45 γρ. βασιλικός, τα φύλλα 175 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κουκουνάρι[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΠΡΙΚΑΣ της μαμάς..

Υλικά για 5 μικρά βαζάκια: 5 κιλά κόκκινες πιπεριές(Φλωρίνης) 5 ώριμες ντομάτες λίγο λάδι λίγο αλάτι Εκτέλεση: 1.Ψήνουμε τις πιπεριές είτε στο γκρίλ της[...]

Πηγή: suntagesnikoulas.blogspot.gr
Σάλτσα φράουλας

Την συνταγή αυτή την φτιάχνω κάθε χρόνο σε μεγάλες ποσότητες και έχω όλο τον χρόνο σάλτσα, για τα γλυκά μου και τα παγωτά. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φράουλες 2 κούπες νερό[...]

Πηγή: koyzinopagida.blogspot.gr
Σάλτσα ή σως με φρούτα του δάσους

Συνοδεύει τέλεια τα παγωτά μας και τα γλυκά μας !!!! ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φρούτα του δάσους κατεψυγμένα 140 ml νερό, ή 1/2 ποτήρι του νερού νερό 1/2 λεμόνι , το χυμό[...]

Πηγή: koyzinopagida.blogspot.gr
Σάλτσα ή Σως με φρούτα του δάσους

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό κατεψυγμένα φρούτα του δάσους 2 κούπες νερό 1 1/2 κούπες ζάχαρη 4 κουταλιές corn flaour 2 κουταλιές χυμό λεμόνι 3 κουταλιές κονιάκ ή λικέρ[...]

Πηγή: koyzinopagida.blogspot.gr
Σάλτσα ή σως μούρο με γρεναδίνη

Υπέροχη σάλτσα από μούρα που θα μαζέψετε από τις μουριές σας, είτε άσπρα ,είτε μαύρα. Συνοδεύει τέλεια τα παγωτά σας, τις φρουτοσαλάτες σας , τις τάρτες σας[...]

Πηγή: koyzinopagida.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ

ΥΛΙΚΑ -1 μικρή κονσέρβα ανανά -4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο -1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 πιπεριά κόκκινη και 1 πράσινη κομμένες σε κυβάκια -1/4 του κρασοπότηρου[...]

Πηγή: everythingcook.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΦΙΣΤΙΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ για τη σάλτσα -3 κουτ της σούπας ελαιόλαδο -2 κουτ της σούπας κάρυ (πάστα) -1 κουτ. του γλυκού κόλιαντρο ψιλοκομμένο -1 κουτ .του γλυκού κύμινο -2 κούπες[...]

Πηγή: everythingcook.blogspot.gr
Σάλτσα Βατόμουρου

Berry sauce μια ιδιαίτερη σάλτσα που ξεχωρίζει για την ξινούτσικη γεύση της... Φρουτώδης, με ζωηρό κόκκινο χρώμα, με ελαφρώς ξινή γεύση και γλυκιά όσο πρέπει.[...]

Πηγή: foodstates.blogspot.gr
Σάλτσα béarnaise

Μία μοναδική σάλτσα για να συνοδεύσετε τα ψάρια σας. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 15 γρ.[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα μπάρμπεκιου

Εύκολη σάλτσα BBQ για τα ψητά σας. Συνταγή : sidagi.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 20΄. Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά Μία κούπα κέτσαπ Μισή[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα Ολαντέζ (Hollandaise) αλά Madame Ginger

H σος Ολαντέζ (Hollandaise) είναι μια από τις 5 ‘βασικές σάλτσες’ της Γαλλικής κουζίνας μαζί με την Μπεσαμέλ, Εσπανιόλ, Βελουτέ,...

Πηγή: caruso.gr
Σάλτσα με καυτερή πιπεριά και ελαιόλαδο για[...]

Μία εύκολη και γρήγορη σάλτσα για να συνοδεύσετε τα ζυμαρικά σας. Συνταγή : αθηνόραμαUmami.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα με μελιτζάνες, σκόρδο και δεντρολίβανο

Μία μοναδική σάλτσα αποκλειστικά για να τα ζυμαρικά σας. Συνταγή : αθηνόραμαUmami.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια. Υλικά 1 κ.[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα πάπρικα με πιπεριές Φλωρίνης !!

ΥΛΙΚΑ 1200γρ.περιπου πιπεριες Φλωρινης 1-2 φρεσκες καφτερες πιπεριες η,αν θελετε 1 κ.γ.μπουκοβο 1 μεγαλη ωριμη ντοματα,η,2 μετριες 2 σκελιδες[...]

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.gr
Σάλτσα σε βαζάκια για πολλές χρήσεις!!

ΥΛΙΚΑ ώριμες ντομάτες κρεμμύδια σκόρδο δάφνη αλατι πιπέρι λίγη ζάχαρη ρίγανη πιπεριές ελαιόλαδο Εκτέλεση Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το[...]

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.gr
Σαλτσα σε βαζάκια για πολλές χρήσεις από τα[...]

Υλικά ώριμες ντομάτες κρεμμύδια σκόρδο δάφνη αλατι πιπέρι λίγη ζάχαρη ρίγανη πιπεριές ελαιόλαδο Εκτέλεση χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το[...]

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.gr
Σάλτσα τυριών

Σάλτσες για να συνοδεύεστε τα τσιπς σας. Συνταγή : Sidagi,gr Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 10΄. Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα μαγιονέζα

Μία μοναδική σάλτσα από τον Γιάννη Λουκάκο. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος Μερίδες : για 700 γρ. περίπου. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 15΄. Βαθμός Δυσκολίας[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα αβοκάντο

Μία εύκολη και γρήγορη σάλτσα για τη σαλάτα σας. Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες : για 1½ φλιτζάνια. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 2[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα σοκολάτας

Μία εύκολη και γρήγορη γλυκιά σάλτσα για να συνοδεύεστε τα γλυκά σας. Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : 15 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα με σπανάκι

Μια συνταγή για ελαφριά και εύκολη σάλτσα σπανάκι, ιδανική για να συνοδέψει μια μακαρονάδα ή σαν σαλάτα στο κυρίως πιάτο σας. Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες :[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα με φράουλες

Για σαλάτες με ρόκα ή σπανάκι ή πλάι σε ψητά θαλασσινά. Χρησιμοποιήστε την επίσης ως σάλτσα σε πιτάκια με μυζήθρα ή σε λευκά τυριά εποχής. Συνταγή : Νένα[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα Μπεαρνέζ

Λαχταριστή σάλτσα με βελούδινη υφή για να συνοδέψτε με ψητά ή θαλασσινά Συνταγή : Sidagi.gr Μερίδες : για 2-4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : 30 λεπτά Βαθμός[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα μάραθου

Ταιριάζει τέλεια με βραστά αυγά, σε πατατοσαλάτες, με σπαράγγια βραστά ή σοτέ, σε κρύα ζυμαρικά ή ρύζι. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : για ένα φλυτζάνι[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα Picante

Πικάντικη πρόταση που θα ξετρλάνει. Συνταγή : Μερίδες : για 2 μερίδες Απαιτούμενος Χρόνος : προατοιμασία 5 λεπτά, μαγείρεμα 10 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια.[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ

1 φλυτζανακι ελαιολαδο 2 σκελιδες σκορδο λιγο μαιντανο-λιγο δυοσμο 1κουταλακι καππαρη 1 κουταλια χυμο λεμονιου 2 κουταλιες φρεσκο χυμο ντοματας Χτυπαμε ολα τα[...]

Πηγή: votanakaiaromatika.blogspot.gr
Σάλτσα βύσσινο

Υλικά Βύσσινα 1 κιλό Ζάχαρη 8οο γρ Νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού Λεμόνι 1/2 λεμόνι τον χυμό του Αρμπαρόριζα 2 - 3 κλωναράκια Οδηγίες Καθαρίζουμε τα βύσσινα από[...]

Πηγή: chefoulis.gr
Σάλτσα πέστο με βασιλικό, κουκουνάρι και[...]

Σάλτσα πέστο με βασιλικό, κουκουνάρι και παρμεζάνα Είναι μια κλασική σάλτσα για ζυμαρικά πολύ εύκολη και γρήγορη, που μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με ότι[...]

Πηγή: kouzinomageiremata.blogspot.gr
Σάλτσα Hollandaise

Σάλτσα Hollandaise Είναι μια σάλτσα που μας αρέσει πολύ, μπορούμε να την τροποποιούμε εύκολα ανάλογα με τα πιάτα που σερβίρουμε κάθε φορά. Οι πιο συνηθισμένοι[...]

Πηγή: kouzinomageiremata.blogspot.gr
Σάλτσα ανταλούζ andalouse

Σάλτσα ανταλούζ andalouse Υλικά 1 1/2 φλ. μαγιονέζα 1/2 φλ. κέτσαπ 1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη ψιλοκομμένη 2 κ σ. κονιάκ αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ[...]

Πηγή: kouzinomageiremata.blogspot.gr
Σάλτσα αυγολέμονο (με κορν φλάουρ)

Σάλτσα αυγολέμονο (με κορν φλάουρ) Η σάλτσα αυτή είναι πολύ γευστική λόγω της νοστιμιάς που έχει ο ζωμός. Μπορεί να ξαναζεσταθεί σε χαμηλή θερμοκρασία χωρίς να[...]

Πηγή: kouzinomageiremata.blogspot.gr
Σάλτσα ταρατόρ

Η σάλτσα ταρατόρ είναι μια πολύ νόστιμη και δροσερή σαλάτα με αγγουράκι η οποία συνοδεύει κρεατικά και την οποία σου περιγράφω παρακάτω απευθείας από το[...]

Πηγή: nostimada.gr
Σάλτσα Ναπολιτάνα

ΥΛΙΚΑ 30 γρ. βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας λάδι 800 γρ. ντοματάκια κονσέρβας 1/2 κουταλιά του γλυκού βασιλικό ψιλοκομμένο αλάτι- πιπέρι 2 κουταλιές[...]

Πηγή: syntagies.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΑΛΑΔΩΤΗ ΓΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2-3 ντομάτες ώριμες τριμμένες 1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτές 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα ή μια κοσνσέρβα 20-30[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
Σάλτσα ΒΒQ  ή μπάρμπεκιου

Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Συνταγές express Όλες οι συνταγές 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στο μούλτι[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΑΛΦΡΕΝΤΟ

Υλικά (2) : 3 κουταλιές βούτυρο 1 φλ. παχιά κτυπητή κρέμα αλάτι κατά τη γεύση 1 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/4 φλ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο συν 2 κουταλιές[...]

Πηγή: yumyum.gr
Σάλτσα Τομάτας

Σάλτσα Τομάτας κλασική, νόστιμη και ποικίλων χρήσεων, αρωματισμένη με ρίγανη και βασιλικό. Μια εύκολη σάλτσα, η οποία συνοδεύει άριστα πληθώρα πιάτων κρέατος ή[...]

Πηγή: kitchenstori.es
Σάλτσα βατόμουρο

Μία φανταστική σάλτσα για να συνοδεύστε τα γλυκά σας. ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 3 φλιτζάνια κατεψυγμένα βατόμουρα 1/4 φλιτζάνι φρουτώδες κόκκινο ξηρό κρασί 3[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΣΣΑΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ  ♦♦  PASSATA DI POMODORO

ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΣΣΑΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Πέρισυ ήταν η χρονιά της σάλτσας. Μετά απο πολλά χρόνια αποφάσισα να φτιάξω σάλτσα ντομάτας για να έχω να βγάλω τον χειμώνα. Δύσκολο[...]

Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.gr
Σάλτσα φρέσκια πομοντόρο

Μια απλή σάλτσα ντομάτας για το καλοκαίρι που οι ντομάτες είναι στην εποχή τους και πολύ γευστικές. Ταιριάζει πολύ με σπαγγέτι, πέννες, φουσίλλι και πολλά άλλα[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα με ντοματίνια

ΒΑΖΕΤΕ σ' ένα πυρέξ... ντοματίνια κόκκινα, κίτρινα χαραγμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο φρέσκο βασιλικό αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Τα ψήνετε στους 250 C για περίπου 1/2[...]

Πηγή: pepiskitchen.blogspot.gr
Σάλτσα Barbeque

υλικά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μίνι καυτερή πιπερίτσα 30 ml ελαιόλαδο 125ml ξύδι 80ml γούστερ σος (worcestershire sauce) 3[...]

Πηγή: pepiskitchen.blogspot.gr
Σάλτσα (coulis) φράουλας

Καλή σας μέρα!! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε καλά!! :) Γλυκιά, κόκκινη με μικρά σποράκια για να φαίνεται ότι είναι σπιτική (που εάν δεν θέλουμε να υπάρχουν[...]

Πηγή: tantekiki.blogspot.gr
Σάλτσα Μελιτζάνας

Είπα να δείξω της μαμάς μου ότι φτιάχνω κι εγώ σάλτσες!!! Η καλή μου, κάθε χρόνο μας φτιάχνει την κλασική σάλτσα ντομάτας-με ντομάτες από τον μπαξέ του μπαμπά-[...]

Πηγή: stellamark.blogspot.gr
Σάλτσα (σως) ταχίνι

1/2 κούπας ταχίνι 1/4 κούπας νερό 1/4 κούπας ελαιόλαδο 75 ml φρέσκο χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 1 σκελίδα σκόρδο μια πρέζα πιπέρι καγιέν[...]

Πηγή: sintagesmamas.com/
Σάλτσα μήλου ή applesauce DIY

11/12/13 Για γεύση μήλου σε διάφορα γλυκίσματα γιορτινά και μη, αλλά και όταν θέλουμε να μειώσουμε την ποσότητα λιπαρής ουσίας για λιγότερες θερμίδες,[...]

Πηγή: cookmania.gr
Σάλτσα marinara με ντομάτες του χωριού

13/10/13 Ο τίτλος θα μπορούσε να είναι to be continued από τη χθεσινή ντοματόσουπα! Γιατί όπως ανέφερα ,η αφθονία ντοματοπιπεριάς στο σπίτι, καλά κρατεί. Ας[...]

Πηγή: cookmania.gr
Σάλτσα για κόκκινο ψαράκι

Συστατικά   1/2φλ.κέτσαπ 2κ.σ.λάδι 1σκελ.σκόρδο λιωμένη Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί Οδηγίες Βήμα1 Ανακατεύουμε σε ένα μπολ καλά[...]

Πηγή: cookmania.gr
Σάλτσα με πράσινα μήλα (για ψητό κρέας)

Υλικά Μήλα πράσινα 3 μεγάλα κομμένα καρέ Κρεμμύδια 3 ψιλοκομμένα Δάφνη 1 φύλλο Ντομάτες 3 κομμένες καρέ Κανέλλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού κοφτό Γαρύφαλλα 3[...]

Πηγή: chefoulis.gr
Σάλτσα πέστο βασιλικού

Υλικά Βασιλικός 40 γρ Ελαιόλαδο 100 γρ Κουκουνάρια 30 γρ καβουρδισμένα Τυρί παρμεζάνα 50 γρ τριμμένη Σκόρδο 2 σκελίδες Αλάτι - πιπέρι Οδηγίες Βάζουμε όλα τα[...]

Πηγή: chefoulis.gr
Σάλτσα τροπικάνα

Υλικά Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ. Κρεμμυδάκια φρέσκα 5 τεμ. ψιλοκομμένα Σκόρδο 3 σκελίδες Πράσινο μήλο 1/2 τεμ. Ανανάς 1/2 τεμ. Μπανάνα 1 τεμ. Γάλα καρύδας 1[...]

Πηγή: chefoulis.gr
ΣΑΛΤΣΑ BBQ

Όταν οργανώνουμε γεύματα όπου ψήνουμε κρέατα στα κάρβουνα ή στη σχάρα, πάντα τα συνοδεύουμε με διάφορα ντιπ γιαουρτιού, τυροκαυτερές και άλλα παρόμοια[...]

Πηγή: shogunkitchen.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΞΕΡΑ ΒΕΡΙΚΟΚΑ

Η σημερινή μας ανάρτηση προέρχεται από ένα περιοδικό και είναι από τις ελάχιστες φορές που αναπαράγουμε συνταγή ακριβώς όπως τη διαβάσαμε κάπου! Πρόκειται για[...]

Πηγή: shogunkitchen.blogspot.gr
Σάλτσα με σπανάκι

ΥΛΙΚΑ 1000 γρ. σπανάκι 220 ml. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ.σ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 4 κ.σ. ξίδι Αλάτι κατά βούληση Χρόνος Προετοιμασίας 30' Βαθμός[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα φρέσκια πομοντόρο

ΥΛΙΚΑ 3 ντομάτες ώριμες, κομμένες σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 60 ml. ελαιόλαδο ή 4 κ.σ. 12 φύλλα βασιλικού φρεσκοκομμένα Χρόνος Προετοιμασίας 10[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα πομοντόρο με βούτυρο

ΥΛΙΚΑ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 100 γρ. βούτυρο ή 4 κ.σ. 15 ml. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 6[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα τεκίλας

ΥΛΙΚΑ 120 ml. ελαιόλαδο 120 ml φρέσκο χυμό λάιμ 120 ml λευκή τεκίλα 30 ml Triple Sec 1 κονσέρβα πράσινη τσίλι πιπεριά (115γρ.) ψιλοκομμένη και αστράγγιστη[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα με σκόρδο και λεμόνι

ΥΛΙΚΑ 225 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Αλάτι 1κ.γ. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1κ.γ. 3 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 30 ml φρέσκο χυμό[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα λεμόνι για ψάρια

ΥΛΙΚΑ 15 γρ. καλαμποκάλευρο 120 γρ. ζάχαρη Αλάτι 1/4 κ.γ. 225 ml νερό 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 45 ml φρέσκο χυμό λεμόνι 30 γρ. βούτυρο 1 κονσέρβα πράσινη τσίλι[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα με τσίλι

ΥΛΙΚΑ 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κόκκινη τσίλι πιπεριά ή άλλο χρώμα. Μικρή και ψιλοκομμένη. 1/3 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο 1/4 φλιτζανιού,[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα με worcestershire sauce

ΥΛΙΚΑ 30 ml. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 ντομάτες μεγάλες, ψιλοκομμένες 1 κ.γ. ξερή ρίγανη 1/3 κ.σ. κύμινο 1 κ.σ. Worcestershire sauce Χρόνος[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα rosa

ΥΛΙΚΑ 60 ml. ελαιόλαδο 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 450 ml ζωμό λαχανικών 4 κ.γ. σκόνη τσίλι 20 κ.σ. πελτέ ντομάτας (300γρ.) 5 γρ. ζάχαρη 1/8 κ.σ.[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα για ομελέτα

ΥΛΙΚΑ 30 ml. ελαιόλαδο 1/2 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 1/3 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 440 ml χυμό ντομάτας 15 ml φρέσκο χυμό λεμόνι 1/3 κ.σ.[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα για burgers/hotdogs

ΥΛΙΚΑ 6 ντομάτες μέτριες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα πράσινη τσίλι πιπεριά (115γρ.) ψιλοκομμένη 1/8 κ.σ. κύμινο[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα κρασιού

ΥΛΙΚΑ 350 ml λευκό κρασί 45 γρ. ζάχαρη ματσάκι δυόσμο 1/2 φλιτζανιού ψιλοκομμένο 3 κ.γ. κόλιανδρο σκόνη Χρόνος Προετοιμασίας Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη Σε ένα[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα από την Αριζόνα

ΥΛΙΚΑ 30 ml. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 450 ml ζωμό κρέατος 1 κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα (440γρ.)[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα barbecue με μέλι

ΥΛΙΚΑ 6 κ.σ. μέλι 15 ml. σάλτσα σόγιας 1 κ.σ. κέτσαπ 2 κ.γ. μουστάρδα Dijon 2/3 κ.σ. Worcestershire sauce 1/3 κ.σ. μηλόξιδο 1/2 κ.γ. σκόνη τσίλι ή και[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα μάνγκο

ΥΛΙΚΑ 2 μάνγκο καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 πιπεριά jalapeno ψιλοκομμένη 1/2 λάιμ το χυμό του Αλάτι κατά βούληση[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα pesto για ζυμαρικά

Σιγουρέψου ότι έχεις: 100 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 50 γρ. πεκορίνο ή κεφαλογραβιέρα 1 κουταλιά κουκουνάρι 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 2 σκελίδες σκόρδο 6[...]

Πηγή: cookoo.gr
Σάλτσα σοκολάτας με καφέ

ΥΛΙΚΑ 340 γρ. σοκολάτα 450 γρ. βούτυρο 225 γρ. καφέ εσπρέσο ή άλλο δυνατό καφέ βανίλια 2 κ.γ. Χρόνος Προετοιμασίας Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη Σε ένα[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα ολλαντέζ

Σιγουρέψου ότι έχεις: Κρόκους από 3 αυγά 3 κουταλιές ξύδι από κρασί 200 γρ. Βιτάμ σε κομματάκια Χυμό από ½ λεμόνι Αλάτι και πιπέρι Ξεκινάμε! 1 Βράσε σε μια[...]

Πηγή: cookoo.gr
Σάλτσα μπεαρνέζ

Σιγουρέψου ότι έχεις: Κρόκους από 3 αυγά 1 κουταλιά ψιλοκομμένο εστραγκόν 5 κουταλιές αρετσίνωτο λευκό κρασί 150 γρ. Βιτάμ σε κομμάτια 2 κουταλιές ξύδι με[...]

Πηγή: cookoo.gr
Σάλτσα μαλτέζ

Σιγουρέψου ότι έχεις: Χυμό από 2 πορτοκάλια (κατά προτίμηση σαγκουίνια) ½ κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού Σάλτσα ολλαντέζ: Κρόκους από 3 αυγά 3 κουταλιές ξύδι από[...]

Πηγή: cookoo.gr
Σάλτσα με μαγιονέζα και κάπαρη

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/2 φλυτζάνι μαγιονέζα 1 κ. σούπας κάπαρη πλυμμένη και ψιλοκομμένη 1 κ. σούπας μουστάρδα 1 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κ. σούπας μαϊντανός[...]

Πηγή: sidages.gr
Σάλτσα κόκκινη πιπεριά και πάπρικα

Σιγουρέψου ότι έχεις: 4 κ.σ. Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 1 κρεμμύδι κομμένο στη μέση 3 σκελίδες σκόρδο 2 τομάτες κομμένες σε[...]

Πηγή: cookoo.gr
Σάλτσα αβγολέμονο

Σιγουρέψου ότι έχεις: 3 κ.σ. Βιτάμ 3 κ.σ. κοφτές αλεύρι 2 κρόκους αβγών σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό από 2 λεμόνια Ξύσμα από 1 λεμόνι 4 φλ. ζωμό από τη σάλτσα[...]

Πηγή: cookoo.gr
Σάλτσα ολαντέζ με θυμάρι και πάπρικα

Σιγουρέψου ότι έχεις: 2 κ.σ. ξύδι 1 δαφνόφυλλο ½ κ.γ. μαύρο πιπέρι σε κόκκους 1 κ.σ. νερό 3 κρόκους αβγών 200 γρ. Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. θυμάρι[...]

Πηγή: cookoo.gr
Σάλτσα βασιλικού pesto

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 φλ. τσαγιού Φρέσκα φύλλα βασιλικού 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 80 γρ. παρμεζάνα 50 γρ. κουκουνάρι αλάτι Εκτέλεση συνταγής Πλένουμε τα[...]

Πηγή: sidages.gr
Σάλτσα μπάρμπεκιου

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 φλ. ουίσκι Jack Daniel's 1 φλ. κέτσαπ (απαλή) 1/2 φλ. μάυρη ζάχαρη 1/4 φλ. ξύδι 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 2 κ. γλ. Worcestershire σως 3[...]

Πηγή: sidages.gr
Σάλτσα μαδέρας

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4 κ. σούπας βούτυρο 6 κ. σούπας αλεύρι 2 φλ. τσαγιού ζωμός κρέατος μαϊντανός σέλινο φύλλο δάφνης θυμάρι 1/2 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί[...]

Πηγή: sidages.gr
Σάλτσα τόνου

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2 φλ. τσαγιού χυμό τομάτας 1 κουτί τόνος Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση συνταγής Ας[...]

Πηγή: sidages.gr
Σάλτσα (σως) γιαουρτιού

Υλικά: 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πρέζα κύμινο 1-2 σκελίδες σκόρδου τριμμένες (προαιρετικά) για το πασπάλισμα[...]

Πηγή: sintagesmamas.com/
Σάλτσα vinaigrette

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ξύδι 1 αυγό σφικτό 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 κ.σ αγγουράκι τουρσί 1/2[...]

Πηγή: sidages.gr
Σάλτσα μεξικάνα

Υλικά 170g. ντομάτες 1 καυτερή πιπεριά σεράνο 1 χούφτα κολίανδρο 1 σκελίδα σκόρδο 1/3 φλιτζ. κρεμμύδι χυμό από 1 λάιμ αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε σε καρεδάκια τις[...]

Πηγή: mamapeinao.gr
Σάλτσα βερίκοκο

Με τα φρούτα της εποχής, τα βερίκοκα, έφτιαξα μια πολύ ωραία σάλτσα βερίκοκο. Μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε όποιο γλυκάκι μπαίνει μια ανάλογή σος. Εκτός[...]

Πηγή: syntageskardias.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΒΙΔΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΧΩΡΙΣ[...]

Υπεροχη σαλτσα μελιτζανας,μαγειρεμενη με υλικα μυρωδατα,στολιζει και λουζει τις χρυσαφενιες βιδες καλαμποκιου χωρις γλουτενη. Ολα μαζι δενουν και δινουν μια[...]

Πηγή: nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.gr
Σάλτσα μαϊντανού

ΥΛΙΚΑ 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2[...]

Πηγή: syntagies.gr
Σάλτσα Σαβόρο για Ψάρι

Βάζουμε στο τηγάνι μισο φλυτζάνι ελαιόλαδο να ζεστάνει (όχι να κάψει) και ψιλοκόβουμε μέσα 2-3 σκελίδες σκόρδο, να "μαραθεί", για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε στο[...]

Πηγή: teleialysh.blogspot.gr
Σάλτσα αϊολί

Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Συνταγές express Όλες οι συνταγές 2 κούπες μαγιονέζα 2 σκ . σκόρδο[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα σοκολάτας

Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Σάλτσες - Μαρινάδες Συνταγές express Όλες οι συνταγές 1 κουπα νερο 1 κουπα ζαχαρη 1 κουπα κακαο καλης ποιοτητας 1[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα με εστραγκόν για ψάρι

Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Σάλτσες - Μαρινάδες Συνταγές express Όλες οι συνταγές     1 κούπα λάδι     1/3 κούπας χυμό λεμονιού (ανάλογα τα γούστα[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα λιαστής ντομάτας

Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Σαλάτες Σάλτσες - Μαρινάδες Συνταγές express Όλες οι συνταγές   70 γρμ λιαστή ντομάτα φουσκωμένη στο[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα λιαστής ντομάτας η νόστιμη

Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Συνταγές express Όλες οι συνταγές 1 κούπα λιαστές[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα λαχανικών βελουτέ.

Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Σάλτσες - Μαρινάδες Όλες οι συνταγές 5 ντομάτεςωριμες. 1 καρότο 1 κολοκύθι 1[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα Κεράσι

Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μαρμελάδες Γλυκά με φρούτα Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Όλες οι συνταγές 4 κούπες[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα Φέτας

Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Όλες οι συνταγές ½ φλιτζάνι φέτα 2 κουτ. της σούπας[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα Πέστο κόκκινη

Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Όλες οι συνταγές 100 γρ λιαστές ντομάτες 2-4[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα γουακαμόλε

Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Σάλτσες - Μαρινάδες Συνταγές express Όλες οι συνταγές 1 ή 2 μικρά αβοκάντο μαλακά, από τα οποία[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα πάπρικας

Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Όλες οι συνταγές 4 πιπεριές Φλωρίνης[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα πεντανόστιμη με κολοκυθάκια και αρωματικά

Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Ζυμαρικά Κυρίως Πιάτα Ζυμαρικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές Σερβίρει 4 άτομα 1 κονσέρβα[...]

Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Σάλτσα άσπρη μέτρια

(Σάλτσα για παστίτσιο,μουσακά και ως σάλτσα) ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές της σούπας κοφτές βούτυρο 6 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας κοφτό[...]

Πηγή: syntagies.gr
Σάλτσα με τόνο, ελιές και μανιτάρια

1 κονσέρβα τόνος σε ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, ψιλοκομμένα, με το χυμό τους 1 πιπερίτσα τσίλι,[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Σάλτσα Φιστικιού για ζυμαρικά

3 γεμάτες κουταλιές (1/3 κούπας περίπου) φιστικοβούτυρο 2/3 με 3/4 κούπας νερό 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, λειωμένη 1 μικρό κομμάτι πιπερόριζα (τζίντζερ) ,[...]

Πηγή: cooktherapy.gr
Η σάλτσα αγιολί

Υλικά 4 σκ. σκόρδο 1 κρόκος αυγού 150ml εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. λεμόνι Εκτέλεση Πολτοποιείτε το σκόρδο στο γουδί και[...]

Πηγή: athinorama.gr/umami
Σάλτσα φράουλας

2 κεσεδάκια φράουλες (1 κιλό περίπου) 1 - 1 1/2 κούπα ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκές είναι οι φράουλες) 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 4 κουταλιές της[...]

Πηγή: cooktherapy.gr
Σάλτσα αβοκάντο

1 αβοκάντο 1 ροδάκινο αλάτι, ξύδι, λεμόνι, λάδι Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και περιχύνουμε τη ρόκα μας.

Πηγή: cooktherapy.gr
Σάλτσα λαχανικών για ζυμαρικά

Το τουρλού, ένα αγαπημένο μου καλοκαιρινό πιάτο, θα μπορούσε να συνοδεύσει με μεγάλη επιτυχία και τα ζυμαρικά μου με μια μικρή παραλλαγή όμως! Κόβετε σε[...]

Πηγή: oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr
Σάλτσα πέστο..

Γεια σε όλους... τι μου κάνετε?? εγώ καλά... είναι όμορφα, βρέχει..έχει συννεφιά.. έρχεται ο χειμώνας... τι καλά.!!! Λοιπόν σάλτσα πέστο σε 2 παραλλαγές[...]

Πηγή: nostimotato.blogspot.gr
Σάλτσα φραγκόσυκου

Τα φραγκόσυκα (παπουτσόσυκα ή παυλόσυκα) τα γνωρίζετε; Υπάρχουν σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, αλλά δεν αξιοποιούνται παντού με τον ίδιο τρόπο. Εδώ για[...]

Πηγή: mikrikouzina.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ BBQ ΝΕΑΣ ΟΡΛΕΑΝΗΣ

2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα) 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1/4 ξύδι 1/2 ketchup 1 κουταλιά[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
Σάλτσα μήλου

4 μήλα 2 κουταλάκια κανέλα 6 κουταλιές καστανή ζάχαρη Μισή κούπα νερό Εκτέλεση Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μήλα και στη συνέχεια τα βάζουμε σε κατσαρόλα[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα μελιτζάνας για ζυμαρικά

2 μελιτζάνες κομμένες σε μικρά κομμάτια 5 ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια 2 κολοκυθάκια κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένες ντομάτες[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα λαχανικών χωρίς λιπαρά

1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φέτες 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 9 ελιές Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα τις φέτες της ντομάτας.[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα φιστικιού

1 φλιτζάνι φιστίκια 1 κομμένο κρεμμύδι 6 κόκκινες καυτερές πιπεριές κομμένες 1 κουταλιά σούπας τάμαριν σως 1/4 φλιτζανιού λάδι 3/4 φλιτζανιού νερό Εκτέλεση[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα ροδάκινου

Για 2-4 άτομα 4 μισά ροδάκινα κονσέρβας ψιλοκομμένα 1 μικρό φρέσκο, πολύ ψιλοκομμένο κόκκινο τσίλι 2 κουταλιές φρέσκος ψιλοκομμένος Δυόσμος 1/2 μικρή[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα με μέλι και ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ξίδι μπαλσάμικο 2/3 φλιτζανιού χυμός πορτοκάλι 2 κουταλιές μέλι 20 σπόροι κουκουνάρι 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα 1/3 φλ.[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα κρεμμυδιού

Για 4-6 άτομα 4 κρεμμύδια μέτρια Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κον κασέ 1 κουταλάκι ζαχαρίνη Αλάτι Πιπέρι Λίγη ρίγανη Εκτέλεση Βάζουμε[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα τσίλι

4 κιλά ντομάτες ώριμες 3 φλιτζάνια τσαγιού πολτοποιημένα κρεμμύδια 1 φλιτάνι τσαγιού ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένες κόκκινες[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα κέτσαπ

Για 4-6 άτομα 2 κιλά ντομάτες 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές του γλυκού ξύδι 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι 1 κουταλιά του γλυκού[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα μαδέρα

120 ml κρασί Μαδέρα Μισό λίτρο σκούρο ζωμό κρέατος 100 γραμμάρια μανιτάρια λευκά 1 κρεμμύδι ξερό 100 γραμμάρια σέλερι 1/3 μάτσο θυμάρι 1 φύλλο δάφνης 100[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα μπάρμπεκιου

Μία κούπα κέτσαπ Μισή κούπα ξύδι Δύο κουταλιές λάδι Μισή κούπα κρεμμύδι Δύο κουταλιές τριμμένο σκόρδο 1/4 κουταλάκι κύμινο 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1/4[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα aioli

5 σκελίδες σκόρδο 1 κρόκο αυγού 1 πατάτα βρασμένη Mισό λεμόνι 250 γρ. ελαιόλαδο Aλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε το σκόρδο και το χτυπάμε στο γουδί. Έπειτα,[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα ολλανταίζ

3 κρόκοι αυγών 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ½ φλιτζάνι τσαγιού ζεστό φρέσκο βούτυρο Πιπέρι καγιέν Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε στο μπλέντερ τους κρόκους των[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα μπρετόν

3 κρεμμύδια 30 γραμ. βούτυρο Μισό ποτήρι ζωμό από κύβο, κονσομέ Μισό ποτήρι άσπρο κρασί 1 ποτήρι σως μπεσαμέλ Εκτέλεση Σπιτική άσπρη σάλτσα που έχει ως βάση[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα για κρεατικά με μαστίχα

450 ml κρασί Μαυροδάφνη 2 σταγόνες μαστιχέλαιο ή ½ κουταλιά σκόνη μαστίχας 350 ml κόκκινο κρασί 5-6 κόκκοι μαύρου πιπεριού 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα δαμάσκηνου

200 γραμμάρια αλατισμένα δαμάσκηνα 150 γραμμάρια ανανά 4 κουταλιές της σούπας ξύδι 75 γραμμάρια καφέ ζάχαρη 3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά του γλυκού[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα τσάτνεϊ

Μισό κιλό ξερά βερίκοκα ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού Μισό φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού 3/4 του φλιτζανιού σουλτανίνα 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα Satay από την Κίνα

Δύο κουταλιές της σούπας κέτσαπ Μισό φλιτζάνι φυστικοβούτυρο Μία κουταλιά της σούπας σόγια σως Μία κουταλιά της σούπας ξίδι Μία λιωμένη σκελίδα σκόρδο Μισό[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα σελινόριζας

1.600 γραμμάρια σελινόριζες 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2 πατάτες 1 καρότο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα πικάντ

Για 6-8 άτομα μισή κουταλιά σούπας εστραγκόν ή μαϊντανός ψιλός μια πρέζα πιπέρι καγέν ένα κομματάκι φρέσκο βούτυρο μισό κιλό σάλτσα εσπανιόλ 80 γραμμάρια[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα cruda

Για 2-4 άτομα 1 1/2 κιλό ντοματάκια 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι 1 ή 2 μεγάλες πιπεριές, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες ή 1 καυτερή πιπεριά σεράνο[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα φέτας με πιπεριές

Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια φέτα 1 ντομάτα 1/2 μικρή κόκκινη καυτερή πιπεριά 1 σκελίδα σκόρδο Ρίγανη Πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Τρίβουμε τη φέτα με το χέρι,[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα βιεννουά

Για 2-4 άτομα 2 κροκάδια από αυγά βρασμένα 2 κροκάδια ωμά 1 φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι αλάτι πιπέρι χυμό λεμόνι 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα Εκτέλεση Βράζουμε τα[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα τεριγιάκι

1 φλιτζάνι σόγια σος 5 κουταλιές της σούπας κέτσαπ 5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 τζίντζερ κοπανισμένο 2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες 2 κουταλιά της σούπας[...]

Πηγή: sidagi.gr
Σάλτσα βινεγκρετ

Υλικά 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κουταλία της σούπας ζωμός κρέατος σε σκόνη 3 πιπερόκοκκοι τριμμένοι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 κουταλιά του γλυκού[...]

Πηγή: bibliomageirikis.blogspot.gr
Σάλτσα Σαβόρο για Ψάρι

Βάζουμε στο τηγάνι μισο φλυτζάνι ελαιόλαδο να ζεστάνει (όχι να κάψει) και ψιλοκόβουμε μέσα 2-3 σκελίδες σκόρδο, να "μαραθεί", για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε στο[...]

Πηγή: teleialysh.blogspot.gr
σαλτσα για σαλατα!

γινετε πολυ πιο νοστιμη ,και την φτιαχνετε κατ αυτον τον τροπο που θα σας πω. ΥΛΙΚΑ λαχανο καροτο 4 κου σουπας μαγιονεζα ... 2 κουτ σουπας μουσταρδα 2 κουτ[...]

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.gr
Σάλτσα βερύκοκου

Πολύ νόστιμη σάλτσα, ιδανική για γλυκά, παγωτά, πάνω στο ψωμί, σε pancakes, σε βάφλες κι όπου αλλού θέλετε! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό βερύκοκα 3 κούπες νερό 1[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα κεράσι

Μια καταπληκτική σάλτσα για ναγαρνίρουμε τάρτες, τούρτες κλπ. Τι χρειαζόμαστε: 4 κούπες κεράσια πλυμμένα,καθαρισμένα και χωρίς κουκούτσι 1 κούπα ζάχαρη 4[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα φράουλας

Η τέλεια σάλτσα για πολλές χρήσεις!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό φράουλες 2 κούπες νερό 1 1/2 κούπες ζάχαρη 4 κουταλιές Corn flour 2 κουταλιές χυμό λεμόνι 3[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα Φέτας

Για να συνοδέψετε βραστά λαχανικά και όχι μόνο… Τι χρειαζόμαστε: Φέτα πικάντικη Γάλα Μια κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό Αλάτι Πιπέρι Γλυκιά Πάπρικα Άνηθος[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα τομάτας γρήγορη για εργαζόμενους

Κόκκινη σάλτσα για πάστα, κεφτεδάκια και όχι μόνο, μέχρι να βράσει το νερό για τα μακαρόνια είναι έτοιμη στο φούρνο μικροκυμάτων, με υλικά που υπάρχουν στο[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα πέστο

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 φλ. φρέσκο βασιλικό 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 φλ. καρύδια ή κουκουνάρια 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι Βάζουμε το βασιλικό, το σκόρδο και τα καρύδια[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα με τόνο

Μία νοστιμότατη σάλτσα που μπορεί να συνοδεύσει άριστα τα μακαρόνια , το ρύζι αλλά ακόμα και πατάτες τηγανιτές. Δοκιμάστε την. Τι χρειαζόμαστε: 3 ώριμες[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα με αυγά και βασιλικό

Η σάλτσα με αυγά και βασιλικό γεννήθηκε από την ανάγκη να βρεθεί ένας τρόπος γαρνιρίσματος που να είναι καλό τόσο για διάφορους τύπους ζυμαρικών όσο και για το[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα μαϊντανός

Σάλτσα μαϊντανού για τα σπαγγετι ή τις μπρουσκέτες σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 ματσάκι μαϊντανός 2-4 σκελίδες σκόρδο Αλάτι 2 κ.σ. ξεφλουδισμένα αμύγδαλα 40 γρ.[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα κόκκινη μπαλαντέρ

Μία σαλτσούλα που πάει παντού ... Σε ζυμαρικά, κεφτεδάκια,πίτσα και όπου αλλού σκεφτείτε... Τι χρειαζόμαστε: 6-7 ώριμες ντομάτες (ή μια συσκευασία ντομάτα στον[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα καρότου με μανιτάρια

Νόστιμη σάλτσα για ζυμαρικά χορταστική και νηστίσιμη για τις μέρες που έρχονται. Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι 2-3 καρότα 8-10 μανιτάρια μικρά 2-3 φρέσκες[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα γλυκόξινη με μήλο

Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη σάλτσα για μακαρονάδα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει και τους πιο απαιτητικούς... Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 πιπεριά[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα για όλα!

Σάλτσα πραγματικά για όλα. Λαχανικά, σαλάτες, κρέας, πατάτες, ακόμα και για ζυμαρικά! Τι χρειαζόμαστε: 100 ml γάλα εβαπορέ 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή 1[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα για καλτσόνε Costa-Costa

Η καλύτερη σάλτσα για καλτσόνε που δοκίμασα ποτέ! Τι χρειαζόμαστε: λίγο λάδι (3-4 κουταλιές) λίγο ξίδι μπαλσάμικο (2-3 κουταλιές) λίγο αλάτι (με προσοχή, γιατί[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα από καρύδια για ζυμαρικά

Όποιος έχει πολλά ... καρύδια, τα κάνει και σάλτσα ( Λαϊκή παροιμία του 21ου αιώνα ) Η σάλτσα από καρύδια , λοιπόν, είναι μία τυπική συνταγή της Λιγουρίας[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα napolitaine

Για μακαρονάδες, πίτσες και ότι άλλο σας αρέσει! Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κουτί τοματάκια χοντροκομμένα αλάτι[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα miakia για πίτσα

Μια σαλτσα δικης μου εμπνευσης για πιτσες και μακαροναδες. Τι χρειαζόμαστε: 3-4 τριμμενες ντοματες 1 μεγαλη σκελιδα σκορδο ή 2 μικρες 1 κοφτο κ.γ. βασιλικο[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Η σάλτσα της γιαγιάς

Τι χρειαζόμαστε: 3 ντοματες λαδι πιπερια κρεμμυδακι μαιντανο βασιλικο αλατι πιπερι μπαχαρι στη μυτη απο το κουταλι ζαχαρη Βαζουμε το λαδι και το κρεμμυδακι τα[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα βασιλικού, από το ντουλάπι της γιαγιάς

Μία σάλτσα που συνοδεύει με ιδανικό τρόπο πιάτα ζυμαρικών. Μπορεί να γίνει με μιά σειρά από παραλλαγές, αυτή είναι η παραδοσιακή της έκδοση. Τι χρειαζόμαστε:[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
2 σάλτσες για μακαρόνια άκρως καλοκαιρινές

Γρήγορες, νοστιμες, δροσερες, δεν χρειάζονται ψήσιμο! Τι χρειαζόμαστε: Κόκκινη σάλτσα 2 ντοματες 1 κρεμύδι 2 κ.σ ελαιόλαδο ρίγανη, βασιλικό αλάτι, πιπέρι λιγη[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΤΑΧΙΝΙ

150 γρ. Ταχίνι 45 γρ. Χυμός λεμόνι 90 γρ. Ελαιόλαδο 130 γρ. Νερό χλιαρό 5 γρ. Σκόρδο λιωμένο 1/4 ματσάκι Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Σε[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΤΑΡΤΑΡ

2 κούπες μαγιονέζα 2 κουταλιές ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί 1 κουταλιά κάπαρη 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό Βάζουμε σε ένα μπολ την μαγιονέζα και[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ

200 γρ. φυλλαράκια βασιλικού (πλυμένα και στεγνωμένα) 3 γεμάτες κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα μισό φλιτζάνι κουκουνάρι (κατά προτίμηση ελαφρώς[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΛΤΟΣ ΕΛΙΑΣ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ

2 φλιτζάνια ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά ρίγανη 4 κουταλιές κάπαρη 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 4 κουταλιές ελαιόλαδο Βάζουμε όλα τα[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΠΡΙΚΑ

1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 100 γρ. ντοματοπελτέ 200 ml. περίπου λάδι αλάτι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη tabasco (όσο θέλουμε) ή καυτερή πιπεριά Ψήνουμε τις πιπεριές σε[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΡΙΝΑΡΑ

1/4 φλιτζανιού λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό 2 κουταλιές της σούπας[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ ΓΙΑ ΨΑΡΙΑ

300 ml δυνατός χλιαρός Ζωμός ψαριού 200 ml Ελαιόλαδο Χυμός λεμόνι 1 ματσάκι φυλλαράκια Μάραθο Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το ζωμό του[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΥΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ

1 κουταλιά σούπας βούτυρο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κομμένες πράσινες πιπεριές 2 κομμένες ντομάτες λίγο τσίλι 1/3 φλιτζανιού νερού αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ

1/2 κούπα λάδι 1/4 της κούπας ξύδι 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 1 αυγό σφικτό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί 1/2 κουταλιά ψιλοκομμένη κάπαρη[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΑΦΡΙΚΑΝΙΚΗ BERBERE

3-5 κουταλιές της σούπας ξεραμένα φύλλα κόκκινη πιπεριά 2 κουταλάκια τσαγιού κύμινο 2 κουταλάκια τσαγιού μαύρο πιπέρι 2 κουταλάκια τσαγιού αλάτι 1/2 κουταλάκι[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΑΪΟΛΙ (ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΛΑΣΙΚΗ)

5 σκελίδες σκόρδο 1 κρόκο αυγού 1 πατάτα βρασμένη 250 γρ ελαιόλαδο μισό λεμόνι αλάτι πιπέρι Καθαρίστε το σκόρδο και κοπανίστε το στο γουδί.Έπειτα,προσθέστε[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ ΑΛΑ ΒΟΝΓΚΟΛΕ

½ κιλό αχιβάδες (κοχύλια) ½ μάτσο μαϊντανό 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη ½ ποτήρι ξηρό άσπρο κρασί αλάτι Πλένουμε[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ MANTOVANA

1/2 κιλό μήλα κατάλληλα για μαρμελάδα 350 γρ. ζάχαρη 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο σιναπιού 1 λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες Κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια. Σε[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
ΣΑΛΤΣΑ KONSTANTINS

1 μέτριο κολοκυθάκι 1 μέτρια μελιτζάνα 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλο κρεμμύδι 20 πράσινες ελιές 2 ώριμες ντομάτες 2 σκληρές ντομάτες 3 κ.σ[...]

Πηγή: ucook.gr/cook
Σάλτσα Μπάρμπεκιου

  Υλικά 2 κουταλιές λάδι 1/2 κούπα κρεμμύδι 2 κουταλιές τριμμένο σκόρδο 1/4 κουταλάκι κίμινο 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1 κούπα κέτσαπ 1/2 κούπα ξύδι 1/4[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα βινεγκρετ

Υλικά 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κουταλία της σούπας ζωμός κρέατος σε σκόνη 3 πιπερόκοκκοι τριμμένοι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 κουταλιά του γλυκού[...]

Πηγή: bibliomageirikis.blogspot.gr
Σάλτσα για βραστές πατάτες

Υλικά: 1 γιαούρτι (με 10% λιπαρά κατά προτίμηση πχ. ΤΟΤΑL) 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη (κατά βούληση) λάδι, ξύδι [...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα μπρετόν (bretonne)

Υλικά: 3 κρεμμύδια 30 γραμ. βούτυρο μισό ποτήρι ζωμό από κύβο, κονσομέ μισό ποτήρι άσπρο κρασί 1 ποτήρι σως μπεσαμέλ Εκτέλεση: Κόψτε τα[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα πέστο (για ζυμαρικά)

Να διευκρινίσω πως για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο, η έτοιμη σάλτσα είναι πολύ καλή και δε θα καταλάβετε μεγάλη διαφορά. Είναι ότι πρέπει για να κάνετε ένα[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα για μπάρμπεκιου

Υλικά 1 κουτ. σούπας βούτυρο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κουτ. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού νερό 1/3 κουτ.[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα για σαλάτες 2

Υλικά: 2 κουταλιές πάπρικα 2 κουταλιές ρίγανη κρύο νερό λάδι Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και απλά περιχύνουμε πάνω από τη σαλατίτσα[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα  Πορτοκάλι

Υλικά: 2 lt φρέσκο χυμό πορτοκάλι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλική 50 γρ. κορν φλάουρ 30 γρ. Grand Marnier ξύσμα 1/2 πορτοκαλιού Εκτέλεση: Βράζουμε σε μια[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα μαγιονέζα

Υλικά: 4 κρόκους αυγών 10 γρ. αλάτι 20 γρ. μουστάρδα σκόνη χυμό 1 λεμονιού 1 λίτρο ηλιέλαιο ξύδι πιπέρι αλάτι Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε τα αυγά,[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα βινεγκρέτ (για σαλάτες)

Υλικά: 3/4 λάδι 1/4 ξύδι μουστάρδα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Χρησιμοποιείται κυρίως[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα τεργιάκι

Υλικά: 1/3 κούπας σάλτσα σόγιας (soy sauce) 2 κουταλιές κρασί ρυζιού (mirin καλύτερα, που είναι πιο γλυκό, όχι σακέ - sake) ή αν δεν βρείτε τίποτα,[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα Rouille

Συνταγή 1 (με μουστάρδα Dijon): Υλικά: 1 κόκκινη πιπεριά, ψημένη και ξεφλουδισμένη 2 σκελίδες σκόρδο 1 φέτα άσπρο ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια 1[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα για θαλασσινά

Υλικά: 1 φλυτζ. τσαγιού μαγιονέζα 2 κουτ. της σούπας κέτσαπ 1 κουτ. του γλυκού worcestershire sauce (γούστερ σος ) 1 κουτ. του γλυκού horseradish sauce[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα για βραστές σαλάτες

Σάλτσα του Ανδρέα* Υλικά: 1 φλυτζ. ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 αντζούγιες φιλέτο 1 κουτ. κάπαρη ολόκληρη λίγο[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα Μαρινάρα για σπαγγέτι

Υλικά (για 4 άτομα): 250 γραμ. βρασμένα καλαμαράκια σε ροδέλες 800 γραμ. μικρά μύδια 1 κιλό αποφλοιωμένα ντοματάκια 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα για τηγανητά ψάρια

Υλικά: 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 2 ½ ποτήρια νερό 100 γρ. ξύδι 3 μέτριες ντομάτες τριμμένες Δεντρολίβανο Εκτέλεση: Σουρώνουμε το λάδι όπου έχουμε[...]

Πηγή: greekcook.gr
Σάλτσα με μέλι και μουστάρδα - Cookingbook

Υλικά 1 κρασοπότηρο γάλα 8 κ.σ.[...]

Πηγή: cookingbook.gr
Σάλτσα για τηγανητά ψάρια

Τούτη τη συνταγή τη βρήκα στα κιτάπια της θεσσαλονικιάς γιαγιάς μου και μου θύμισε τις απεγνωσμένες προσπάθειες που έκανε να με πείσει να φάω ψάρι γιατί κάνει[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα Barbeque

Δεν πρόκειται ακριβώς για την καθαρά αμερικάνικη BBQ sauce , αλλά για ένα υβρίδιο με πολλαπλές χρήσεις...Υλικά:Κόκκινο κρασίΞύδιΜουστάρδαΠολτός ντομάταςΣάλτσα[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα με μέλι και μουστάρδα - Cookingbook

Υλικά 1 κρασοπότηρο γάλα 8 κ.σ.[...]

Πηγή: cookingbook.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΣΣΑΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ  ♦♦  PASSATA DI POMODORO

ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΣΣΑΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Πέρισυ ήταν η χρονιά της σάλτσας. Μετά απο πολλά χρόνια αποφάσισα να φτιάξω σάλτσα ντομάτας για να έχω να βγάλω τον χειμώνα. Δύσκολο[...]

Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.gr
Σάλτσα μπάρμπεκιου

Μία καταπληκτική σάλτσα για να συνοδεύσετε τα μπουρεκάκια σας. Συνταγή : Sidagi.gr Μερίδες : για 1 μερίδα Απαιτούμενος Χρόνος : 20 περίπου λεπτά Βαθμός[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα ροκφόρ

Σάλτσα ροκφόρ για να συνοδεύσετε τα ψητά σας Συνταγή : Andrew P Μερίδες : για 1 μερίδα Απαιτούμενος Χρόνος : 10 περίπου λεπτά Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά[...]

Πηγή: mazitafagame67.blogspot.gr
Σάλτσα τομάτας: πώς να τη φτιάξουμε και να τη[...]

Όλοι αγαπάμε τις καλοκαιρινές τομάτες. Είναι όμως τόσες πολλές, που σκεφτήκαμε πως αξίζει να τις συντηρήσετε, για να μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε το[...]

Πηγή: eisygian.blogspot.gr
Σάλτσα μαρινάτη για ψάρια ή σαβόρο

Υλικά: 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Λίγο δεντρολίβανο 1 κουταλιά ξίδι 1 κιλό ντομάτες ώριμες περασμένες από τον τρίφτη Λίγη ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας[...]

Πηγή: glukomperdemata.blogspot.gr
Σάλτσα Βελουτέ

Εγώ είχα συνταγή για σάλτσα μπεσαμέλ Τη βελουτέ την είχα ακουστά, αλλά δεν την ήξερα ποια είναι. Μέχρι που πριν μερικές μέρες, στα " Χριστουγεννιάτικα[...]

Πηγή: gevseis.blogspot.gr
σάλτσα μπεαρνέζ – η βουτυράτη φίλη του εστραγκόν

Μια από τις βασικές σάλτσες της γαλλικής κουζίνας είναι ικανή να μεταμορφώσει και το πιο απλό ψητό κρέας σε ξεχωριστό πιάτο. Τέλεια συνοδός για τα στέικ και το[...]

Πηγή: pandespani.com
Σάλτσα για φοκάτσια και πίτσα

Μια σάλτσα κόκκινη που ετοιμάζεται σε σύντομο χρονικό διάστημα, πάει με όλα και ταιριάζει παντού! Παρόμοιες συνταγές: Κόκκινη σάλτσα για ζυμαρικά και πίτσα[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα για κόκκινο ψαράκι

Ingredients 1/2 φλ.κέτσαπ 2k. p. oil 1 σκελ.σκόρδο λιωμένη Spice 1Mr ling. paprika 1 κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί Method Step 1 Ανακατεύουμε σε ένα μπολ καλά[...]

Πηγή: cookmania.gr
Σάλτσα κρασιού (για ψάρι)

1 φλιτζάνι λευκό κρασί 2 κουταλιές βιτάμ 1 κουταλιά κορν φλάουρ 1 λεμόνι Κόβουμε το λεμόνι στη μέση. Σε τρίφτη ξύνουμε τη φλούδα του μισού λεμονιού και[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα λεμονιού (για ψάρι)

1 λεμόνι 1/2 βιτάμ 1 κουταλιά μαϊντανό Πλένουμε και ξύνουμε το λεμόνι σε τρίφτη. Το στύβουμε και τον χυμό του τον ρίχνουμε μαζί με το βούτυρο σε ένα[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα Ταρτάρ (για ψάρι)

1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/2 φλιτζάνι τουρσί αγγουράκι 2 κουταλιές κρεμμύδι 2 κουταλιές μαϊντανό 2 κουταλιές κάπαρη Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά. Τα ρίχνουμε σε[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα Ψητών (Μπάρμπεκιου)

1 φλυτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες καθαρισμένο σκόρδο 1 κουταλάκι σκόνη μουστάρδας 1 φλυτζάνι κέτσαπ 1 κουταλάκι γούστερ σως 2 κουταλιές ελαιόλαδο[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα φράουλας για topping

1 κιλό φράουλες 1/2 κούπα ζάχαρη 2 κουταλιές kahlua ή tia maria 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ Αφαιρούμε απ” τις φράουλες το κοτσάνι και τις πλένουμε[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα πορτοκαλιού

2 πορτοκάλια 2 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές ρούμι 1/2 λεμόνι 1 κουταλάκι κορν φλάουρ Παίρνουμε το ξύσμα από μισό πορτοκάλι και από μισό λεμόνι. Σε μια[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα για μαρινάδες κρέατος

1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/4 κούπας κέτσαπ 5 κουταλιές σόγια σος 3 σκελίδες σκόρδο 1 λεμόνι Λιώνουμε το σκόρδο και σε ένα μπωλ το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα για μακαρόνια

Για να γίνει πιο νόστιμη η σάλτσα για τα ζυμαρικά, κρατάω το πρώτο νερό όταν τα στραγγίζω, το αφήνω να κρυώσει και προσθέτω στις σάλτσες το ζελέ που θα[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα για μακαρόνια, της Έλενας

Πάστα ντομάτας Κέτσαπ Ρίγανη 10 ελιές 2 πιπεριές 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1 πρέζα κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Τα έχετε σε ένα[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα σκόρδου

6-8 σκελίδες σκόρδου 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 1/2 κρασοπότηρο ξύδι 2-3 κουταλιές αλεύρι Αλάτι Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου, αφαιρούμε το φύτρο στο[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα μελιτζάνας

1/2 με 1 κιλό μελιτζάνες 6 ώριμες ντομάτες 2 κρεμμύδια ξερά 2-4 σκελίδες σκόρδο Λίγο φρέσκο μαϊντανό, δυόσμο ή βασιλικό Μια πρέζα ζάχαρη Ελαιόλαδο [...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα πέστο

2 κούπες φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα κουκουνάρι 1/2 κούπα παρμεζάνα 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, πιπέρι Σε ένα αντικολλητικό[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα σοκολάτας για λουκουμάδες και τηγανίτες

250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές κονιάκ Λίγο γάλα φρέσκο Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τη σοκολάτα κομμένη[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα τυριού για νιόκι

1/2 κούπα παρμεζάνα τριμμένη 1 1/2 κούπα γάλα 2 κουταλιές κορν φλάουρ Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Τριμμένο τυρί για πασπάλισμα Σε ένα κατσαρολάκι[...]

Πηγή: syntages.matia.gr
Σάλτσα μεξικάνα

170 γρ. ντομάτες 1 καυτερή πιπεριά σεράνο 1 χούφτα κολίανδρο 1 σκελίδα σκόρδο 1/3 φλιτζ. κρεμμύδι χυμό από 1 λάιμ αλάτι Άλλες συνταγές με: ντομάτες καυτερή[...]

Πηγή: mamapeinao.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΨΗΤΟ ΚΡΕΑΣ

Υλικά : 150 γρ. μαγιονέζα 300 γρ. γιαούρτι σακούλας Αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν μαϊντανός[...]

Πηγή: yumyum.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Υλικά : 1/2 φλιτζ. συν 2 κουταλιές φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 2 ασπράδια αυγών 2 κουταλιές καρυδέλαιο 6 κουταλιές υπερπαρθένο ελαιόλαδο 1/4 κουταλάκι ξύδι[...]

Πηγή: yumyum.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΦΙΣΤΙΚΙΟΥ ΓΙΑ ΓΙΑΠΩΝΕΖΙΚΑ ΝΟΥΝΤΛ

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κουταλιά τζίντζερ φρέσκο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές[...]

Πηγή: yumyum.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

Υλικά : 375 γρ ζυμαρικού 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μέτριο ματσάκι βασιλικός φρέσκος ψιλοκομμένος 1,5 χγρ τοματάκια φρέσκα ή τομάτες μέτριες[...]

Πηγή: yumyum.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Υλικά : 100 γρ. φρέσκο βασιλικό 2 κουταλιές κουκουνάρι 2 σκελίδες σκόρδο 6 κουταλιές ελαιόλαδο 50 γρ. τυρί πεκορίνο τριμμένο 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη Η[...]

Πηγή: yumyum.gr
Σάλτσα Harissa με πιπεριές Φλωρίνης

25/2/14 Σάλτσα Harissa με πιπεριές Φλωρίνης η συνταγή μας, που μπορούμε να σερβίρουμε  αξιοπρεπώς δίπλα στην ταραμοσαλάτα, την μελιτζανοσαλάτα και ότι άλλο θα[...]

Πηγή: cookmania.gr
Σάλτσα μπεσαμέλ

ΥΛΙΚΑ 750 ml. γάλα φρέσκο 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή κορν φλάουρ 80 γρ. Flora Soft με βούτυρο Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα με ηλιόσπορους

ΥΛΙΚΑ 15 κ.σ. ηλιόσπορος (1 φλιτζάνι), αποφλοιωμένοι 15 ml. ελαιόλαδο 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη 1/2 κ.γ. κανέλα σκόνη 2 κ.γ. σκόνη τσίλι 1/3 κ.σ. κακάο Αλάτι[...]

Πηγή: cookbox.gr
Σάλτσα μήλου

Υλικά: 4 μεγάλα μήλα 25 γρ. αλατισμένο φρέσκο βούτυρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη 50 γρ. καστανή ζάχαρη 100 ml μηλόξυδο Εκτέλεση: Μια πολύ[...]

Πηγή: sintagesmamas.com/
Σάλτσα αυγολέμονο με βούτυρο

Υλικά: 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο χυμός από 2 λεμόνια 2 κρόκοι αυγών Εκτέλεση: Βάζουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό[...]

Πηγή: sintagesmamas.com/
Σάλτσα Aioli (αγιόλι) ή Σκορδοστούμπι (;) στα[...]

Η Εύκολη :Λυώνουμε 4-5 σκελίδες σκόρδο, με λίγο αλάτι, να γίνουν κρέμα και αναμιγνύουμε με 1/2 του φλυτζανιού ελαιόλαδο.  Είναι μια σχετικά αραιή σάλτσα[...]

Πηγή: teleialysh.blogspot.gr
Σάλτσα Μπάρμπεκιού Εύκολη Χωρίς Βράσιμο

Αναμιγνύουμε 1/2 φλυτζάνι κέτσαπ, 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο, 1/2 κρεμμύδι και μία μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα, 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη (μαύρη είναι[...]

Πηγή: teleialysh.blogspot.gr
Σάλτσα Βινεγκρέτ ή Λαδόξυδο στα Ελληνικά

Η βασική συνταγή για βινεγκρέτ είναι πολύ απλή: 1 μέρος ξύδι με 3 μέρη λάδι. Κτυπάμε καλά να ενοποιηθούν και έτοιμο.  Συνήθως προσθέτουμε αλάτι και[...]

Πηγή: teleialysh.blogspot.gr
Σάλτσα με καπνιστά (με φρέσκα αρωματικά)[...]

500 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας μας 1 κιλό ντοματίνια 1 ματσάκι φρέσκο δενδρολίβανο 1 φρέσκο θυμάρι 1 φρέσκια μαντζουράνα 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Πηγή: gourmed.gr
Σάλτσα vinaigrette με βραστά σφιχτά αυγά

"2 αυγά, κρόκους και ασπράδια 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 3 κουταλιές λάδι ελιάς αλάτι & πιπέρι προαιρετικά, λίγη ψιλοκομμένη[...]

Πηγή: gourmed.gr
Σάλτσα πέστο (Sauce au pistou)

"4 σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση, καθαρισμένες από το πράσινο βλαστάρι 20 φυλλαράκια βασιλικού 100 γρ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 150[...]

Πηγή: gourmed.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ (PESTΟ)

Υλικά : 125 g φρέσκα φύλλα βασιλικού 3 κουταλιές κουκουνάρια 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Πηγή: yumyum.gr
Σαλτσα με βύσσινα και κανέλα

1 κουτί βύσσινα σε σιρόπι (400γρ περ) 1/2 κούπα ζάχαρη ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι 1/2 κούπα νερό 1 ξύλο κανέλα 1/2 κ.γλυκού μπαχάρι τριμμένο 3 γαρίφαλα[...]

Πηγή: cooktherapy.gr
Σάλτσα Μπεσαμέλ

6 κ.σ. κοφτές βούτυρο ή μαλακή μαργαρίνη 7-8 κ.σ. κοφτές αλεύρι 1 lt γάλα 3 κ.σ. τυρί τριμμένο 1-2 κρόκοι αβγών αλάτι, πιπέρι άσπρο οδηγίες 1.Σε μια κατσαρόλα[...]

Πηγή: gourmed.gr
Σάλτσα βουτύρου

6 κ.σ. άσπρο κρασί 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 3 κρόκους 200 γρ. βούτυρο χυμός 1/2 λεμονιού 1 πρέζα άσπρο πιπέρι 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κ.σ. καυτό νερό οδηγίες[...]

Πηγή: gourmed.gr
Σάλτσα αμυγδάλου

180 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα 1 λιωμένο δόντι σκόρδο 4 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 κ.σ. ξηρό άσπρο βερμούτ 4 κ.σ. κρεμ φρες αλάτι & πιπέρι 4 κ.σ.[...]

Πηγή: gourmed.gr
Σάλτσα μαϊντανού με σκόρδο

1 φλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους βρασμένες, ξεφλουδισμένες και κομμένες 4 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες 4 κ..σ ξύδι από κόκκινο κρασί 5[...]

Πηγή: gourmed.gr
Η σάλτσα του Γιώργου

3 κιλά ώριμες ντομάτες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μικρά ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 πιπεριές κομμένες σε κυβάκια(διάφορα χρώματα) 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1[...]

Πηγή: cooktherapy.gr
Σάλτσα μπύρας για σολομό

¾ του κουταλιού της σούπας σησαμέλαιο για τη σάλτσα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 1 κούπα[...]

Πηγή: cooktherapy.gr
Σάλτσα με κάρυ

200 γρ. γιαούρτι 2 κουταλιές μαγιονέζα 1 κουταλάκι κάρυ σέλινο ψηλοκομμένο μαιντανό ψηλοκομμένο αλάτι πιπέρι 1 μήλο ψηλοκομμένο Ανακατέυετε όλα μαζί τα υλικά[...]

Πηγή: cooktherapy.gr
Σάλτσα με μελιτζάνα για μακαρόνια

υλικά 3-4 μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 πιπεριές κέρατο 1 βάζο σάλτσα σπιτική μαϊντανό εκτέλεση ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε λίγο[...]

Πηγή: gefsieleftherias.blogspot.gr
Σάλτσα με μελιτζάνα για μακαρόνια

υλικά * 3-4 μελιτζάνες * 1 μεγάλο κρεμμύδι * 2 πιπεριές κέρατο * 1 βάζο σάλτσα σπιτική * μαϊντανό εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε λίγο[...]

Πηγή: gefsieleftherias.blogspot.gr
Σάλτσα Ιταλική για μακαρόνια, πίτσα κλπ

Σύσταση αυτού του στοιχείου σε φίλο. Email του φίλου σας: Θέμα μηνύματος: ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ 3 κιλά ντομάτες 3 κρεμμύδια 10 δόντια σκόρδο 1 ποτήρι λάδι ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΛΗ[...]

Πηγή: asproylas.blogspot.gr
Σάλτσα Ρεμουλάντ

350γρ. μαγιονέζα 2 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 1½ σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1½ κ.σ. εστραγκόν 1½ κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος ½ κ.γ.[...]

Πηγή: cooklos.gr
Σάλτσα Ταρτάρ

4 κ.σ. μαγιονέζα ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 2 αυγά σχιχτοβρασμένα (τα διαλύουμε με πιρούνι)[...]

Πηγή: cooklos.gr
Σάλτσα μορνέι

60γρ. βούτυρο 80γρ. αλεύρι 1 λίτρο γάλα ½ φλιτζ. τριμμένο τυρί ( κεφαλοτύρι , γραβιέρα ή παρμεζάνα) 1 αυγό 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι Σε κατσαρόλα[...]

Πηγή: cooklos.gr
Σάλτσα μαρινάρα

2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ καρότο κομμένο στον τρίφτη ½ κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο 1[...]

Πηγή: cooklos.gr
Σάλτσα με κράνμπερι και πορτοκάλι

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά κράνμπερι Διαφημίσεις 2 φλιτζάνια cranberries 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 4[...]

Πηγή: toarkoudi.gr
Σάλτσα pesto

Τη συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Elisa , που παρακάλεσε τον μπαμπά της τον κύριο Ernesto (η μετεμψύχωση του καίσαρα..) να μας τη δώσει. Χρειαζόμαστε: 50[...]

Πηγή: syntageskardias.blogspot.gr
Σάλτσα πέστο

Μιά γρήγορη και εύκολη σάλτσα πέστο μας έστειλε η Κική από την Αγγλία και υποσχέθηκε ότι αύριο θα έχουμε ολοκληρωμένη τη συνταγή, όπως την έφτιαξε η ίδια και[...]

Πηγή: bettyscuisine.blogspot.gr
ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ

Το πέστο υπάρχει σε 2 εκδοχές,για μένα. Η μια είναι η κλασσική ιταλική με παρμεζανα,βασιλικό, κουκουνάρι και η άλλη του Ηλ.Μαμαλάκη με δυόσμο,αμυγδαλα και Σαν[...]

Πηγή: cookthebook.blogspot.gr
Σάλτσα με Βασιλικό, Λεμόνι και Σκόρδο

Υλικά: 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 1/2 κουταλιά ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός 1 κουταλιά χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη μία πρέζα πάπρικα Εκτέλεση:[...]

Πηγή: xortosyntages.blogspot.gr
Σάλτσα Aioli (αγιόλι) ή Σκορδοστούμπι (;) στα[...]

Η Εύκολη :Λυώνουμε 4-5 σκελίδες σκόρδο, με λίγο αλάτι, να γίνουν κρέμα και αναμιγνύουμε με 1/2 του φλυτζανιού ελαιόλαδο.  Είναι μια σχετικά αραιή σάλτσα[...]

Πηγή: teleialysh.blogspot.gr
Σάλτσα Μπάρμπεκιού Εύκολη Χωρίς Βράσιμο

Αναμιγνύουμε 1/2 φλυτζάνι κέτσαπ, 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο, 1/2 κρεμμύδι και μία μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα, 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη (μαύρη είναι[...]

Πηγή: teleialysh.blogspot.gr
Σάλτσα Βινεγκρέτ ή Λαδόξυδο στα Ελληνικά

Η βασική συνταγή για βινεγκρέτ είναι πολύ απλή: 1 μέρος ξύδι με 3 μέρη λάδι. Κτυπάμε καλά να ενοποιηθούν και έτοιμο.  Συνήθως προσθέτουμε αλάτι και[...]

Πηγή: teleialysh.blogspot.gr
Σάλτσα Κρεμμυδιού

Pin It Η σάλτσα που λατρεύω να συνοδεύει τα μακαρόνια μου!!! Υλικά 4 κρεμμύδια μέτρια 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά 1 κον κασέ 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 ματσάκι[...]

Πηγή: syntagesapospiti.blogspot.gr
Σάλτσα βύσσινο

Pin It Η περιζήτητη!!! Υλικά 1 1/2 κούπα βύσσινα χωρίς κουκούτσι ή 1 κονσέρβα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά 1/3 κούπας νισεστέ 2 κ.γ χυμό λεμονιού 1 κ.σ βουτυρο[...]

Πηγή: syntagesapospiti.blogspot.gr
Η σάλτσα της Σμυρνιάς

Pin It Την κάνει η καλύτερη μαγείρισσα… η γιαγιά μου!!!!!!!!! Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 κουτ. γλ. κύμινo 1/4 κουτ. γλ. κανέλα αλάτι,πιπέρι 1/2 κουτ.[...]

Πηγή: syntagesapospiti.blogspot.gr
Σάλτσα ροδάκινου

Συνοδεύει παγωτά, κρέπες και τηγανίτες!! Τι χρειαζόμαστε: 175 γρ. φέτες από φρέσκα ροδάκινα 125 ml νερό 3 κουταλιές ζάχαρη 2 κ.σ. κορν φλάουρ 1/2 κ.γλ.[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα ροκφόρ

Εύκολη και πολύ γευστική σάλτσα που μπορεί να συνοδέψει κρέατα-ζυμαρικά, αλλά και λαχανικά όπως μπρόκολο. Τι χρειαζόμαστε: 80 γρ. ροκφόρ 100 γρ. βούτυρο 2[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα Μπάρμπεκιου

Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι μπύρα 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 2 κ.γ κάππαρη 5 ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια λίγες κουταλιές πελτέ 1/3[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα με λαχανικά άλαδη

Νηστίσημη, εύκολη σάλτσα για μακαρονάδες, χωρίς λάδι. Τι χρειαζόμαστε: 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες 2 μεγάλα μανιτάρια 1 ντομάτα κομμένη φέτες 8-10[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα με ελαφρώς πικάντικες γεύσεις

Μία σάλτσα ειδική για τους λάτρεις των πικάντικων και όχι μόνο γεύσεων!! Είναι εύκολη και τρομερά γευστική!! Συνοδεύει υπέροχα τα μακαρόνια, το κρέας και ο,τι[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα Ιταλική για μακαρόνια, πίτσες κτλ.

Τι χρειαζόμαστε: 3 κιλά ντομάτες 3 κρεμμύδια 10 δόντια σκόρδο 1 ποτήρι λάδι ΑΠΛΗ 10 γαρύφαλλα 10 φύλλα δάφνη 1κ.σούπας δενδρολίβανο 1 1/2 κουταλιά αλάτι λίγη[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα εστραγκόν

Μία συνταγή για κάποιον που δεν θέλει να διαβάζει “πολλά-πολλά” Τι χρειαζόμαστε: 2 κ.σ. ψιλοκομμένο εστραγκόν 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 80 ml[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα δαμάσκηνου για ψητά

Μια σαλτσα ιδανικη για ψητα.. Ελπιζω να την δοκιμασετε!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγαλο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 κτγ πιπερια αποξηραμενη καυτερη (χωρις σπορια) 3 κτσ[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα Konstantins

Σάλτσα για μακαρόνια. Τι χρειαζόμαστε: 1 μέτριο κολοκυθάκι 1 μέτρια μελιτζάνα 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλο κρεμύδι 20 πράσινες ελιές 2 ώριμες[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα (σαλάτας) με μπλέ τυρί – διαίτης

Το λαδόξιδο είναι ασυναγώνιστο για τις σαλάτες μας, ειδικά με ελληνικό ελαιόλαδο και γνήσιο ξίδι από κρασί! Όταν η "διατροφή" μας συστήνει σαλάτα ξανά και ξανά[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα Vierge

Η σάλτσα αυτή ταιρίάζει πάρα πολύ με ψάρι. Σε αντίθεση με το λαδολέμονο, είναι πάρα πολύ αρωματική. Τι χρειαζόμαστε: 100 - 150 γρ.τομάτα ή τοματίνια 1 κ.γ.[...]

Πηγή: sintagespareas.gr
Σάλτσα Πέστο

Υλικά: 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές κουκουνάρια 1 φλιτζάνι φυλλάρακια φρέσκο βασιλικό 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα 11/2[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα Μπεσαμέλ

Υλικά: 1/2 φλυτζ. τσαγιού βούτυρο 1 φλυτζ. τσαγιού αλεύρι 3 φλυτζ. τσαγιού γάλα 1 κρόκο αυγού μοσχοκάρυδο Τρόπος παρασκευής Βάζετε την κατσαρόλα με το βούτυρο[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα Μαιντανού

Υλικά: 1 αυγό 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κουταλιά ξύδι 1 κουταλιά λεμόνι 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι λίγο αλάτι 5 φρυγανιές τριμμένες Τρόπος παρασκευής[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα Κόκκινης Πιπεριάς

(δεν είναι καυτερή) Υλικά: 1 κιλό κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 μελιτζάνες 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι ξύδι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι Τρόπος[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σος για σάλτσα και μαρινάρισμα ψητών κρεάτων,[...]

Την σος αυτή μου την έδωσε η Nτόλυ Πιστιόλα (η κόρη μου)  για να σας την  αναρτήσω.  Υλικά 3 κουτ. σούπας ξύδι 2  κουτ. σούπας λάδι 4 κουτ. σούπας κετσαπ 1/8[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα σπιτική για το χειμώνα

Αυτή την σάλτσα την φτιάχνω συνέχεια το καλοκαίρι όταν έχω ντομάτες από το χωριό. Την χρησιμοποιώ ή στα κοκκινιστά το χειμώνα ή για σάλτσα για πίτσες. Υλικά 2[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα πλακί για τηγανιτά ψάρια

Τα τηγανιτά ψάρια που σας έμειναν, μην τα δώσετε στις γάτες… ούτε να τα ξαναφάτε κρύα και πανιασμένα, βάλτε τα στο ψυγείο και μετά από 1-2 μέρες φτιάξτε αυτή[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα μπάρμπεκιου "American classic"

Υλικά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα) 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1/4 ξύδι 1/2 ketchup 1[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα με ελιές

Συνοδεύει ζυμαρικά (πασπαλισμένα με παρμεζάνα!!) Υλικά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι 800 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλάκια του[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα μαρινάτη για ψάρια

Υλικά 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο δεντρολιβανο 1 φλυτζάνι του καφέ ξύδι 1 κιλό ώριμες ντομάτες ελάχιστη ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι αλάτι - πιπέρ[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα λαχανικών

Υλικά 1 πατάτα(τριμμένη στον τρίφτη) 2 πιπεριές πράσινες ή κόκκινες(κομμένες σε ροδέλες) 1 κολοκυθάκι(τριμμένο στον τρίφτη) 1 μέτριο ξερό[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα λαδολέμονο για ψάρια

Υλικά:  (Για 4-6 σερβιρίσματα) Ζωμός ψαριού χλιαρός, 300 ml Ελαιόλαδο, περίπου 200 ml Χυμός λεμόνι Μάραθο φυλλαράκια, 1 ματσάκι Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο[...]

Πηγή: greekmasa.gr
Σάλτσα δαμάσκηνου (κινέζικη κουζίνα)

Ταιριάζει με τηγανιτά κρέατα και πουλερικά. Υλικά: 200 γρ. αλατισμένα κινέζικα δαμάσκηνα (εγώ βάζω αυτά που ξέρουμε και που βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ και[...]

Πηγή: greekmasa.gr

Copyright 2017 ® - Επικοινωνία