Σαλτσα με τυρι

Όποιος έχει πολλά ... καρύδια, τα κάνει και σάλτσα ( Λαϊκή παροιμία του 21ου αιώνα ) Η σάλτσα από καρύδια , λοιπόν, είναι μία τυπική συνταγή της Λιγουρίας[...]

ΥΛΙΚΑ 1200γρ.περιπου πιπεριες Φλωρινης 1-2 φρεσκες καφτερες πιπεριες η,αν θελετε 1 κ.γ.μπουκοβο 1 μεγαλη ωριμη ντοματα,η,2 μετριες 2 σκελιδες[...]

1 ματσάκι πλατύφυλλο βασιλικό πλυμένο και καλά στεγνωμένο 3 σκελίδες σκόρδο (χωρίς το φύτρο) 3 κ.σ. κουκουνάρι περίπου 1/2 με 3/4 φλ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα[...]

ΥΛΙΚΑ 1200γρ.περιπου πιπεριες Φλωρινης 1-2 φρεσκες καφτερες πιπεριες η,αν θελετε 1 κ.γ.μπουκοβο 1 μεγαλη ωριμη ντοματα,η,2 μετριες 2 σκελιδες σκορδου 1[...]

Με κρητικές πιπεριές Φλωρίνης! Μια και οι πιπεριές Φλωρίνης έχουν πλέον πολιτογραφηθεί κρητικές (ακόμη και σε αγορές της Αθήνας με προέλευση Κρήτη τις έχω[...]

11/12/13 Για γεύση μήλου σε διάφορα γλυκίσματα γιορτινά και μη, αλλά και όταν θέλουμε να μειώσουμε την ποσότητα λιπαρής ουσίας για λιγότερες θερμίδες,[...]

Αν ακούσετε την λέξη πέστο , σίγουρα έρχεται στο μυαλό σας η περίφημη πράσινη σάλτσα, με το ελαιόλαδο, τον βασιλικό, τ ο σκόρδο & τα κουκουνάρια. Ωστόσο, ο[...]

Από τις πιο αγαπημένες κρύες σάλτσες για μακαρονάδα και όχι μόνο. Μπορούμε να προσθέσουμε πέστο και στο φαγητό – αρκεί, πρώτα, να το έχουμε αποσύρει από[...]

Σάλτσα πέστο με βασιλικό, κουκουνάρι και παρμεζάνα Είναι μια κλασική σάλτσα για ζυμαρικά πολύ εύκολη και γρήγορη, που μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με ότι[...]

Η καλύτερη σάλτσα για καλτσόνε που δοκίμασα ποτέ! Τι χρειαζόμαστε: λίγο λάδι (3-4 κουταλιές) λίγο ξίδι μπαλσάμικο (2-3 κουταλιές) λίγο αλάτι (με προσοχή, γιατί[...]

Υλικά (2) : 3 κουταλιές βούτυρο 1 φλ. παχιά κτυπητή κρέμα αλάτι κατά τη γεύση 1 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/4 φλ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο συν 2 κουταλιές[...]

Καλή σας μέρα!! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε καλά!! :) Γλυκιά, κόκκινη με μικρά σποράκια για να φαίνεται ότι είναι σπιτική (που εάν δεν θέλουμε να υπάρχουν[...]

Υλικά Βασιλικός 40 γρ Ελαιόλαδο 100 γρ Κουκουνάρια 30 γρ καβουρδισμένα Τυρί παρμεζάνα 50 γρ τριμμένη Σκόρδο 2 σκελίδες Αλάτι - πιπέρι Οδηγίες Βάζουμε όλα τα[...]

Υπεροχη σαλτσα μελιτζανας,μαγειρεμενη με υλικα μυρωδατα,στολιζει και λουζει τις χρυσαφενιες βιδες καλαμποκιου χωρις γλουτενη. Ολα μαζι δενουν και δινουν μια[...]

Το τουρλού, ένα αγαπημένο μου καλοκαιρινό πιάτο, θα μπορούσε να συνοδεύσει με μεγάλη επιτυχία και τα ζυμαρικά μου με μια μικρή παραλλαγή όμως! Κόβετε σε[...]

Γεια σε όλους... τι μου κάνετε?? εγώ καλά... είναι όμορφα, βρέχει..έχει συννεφιά.. έρχεται ο χειμώνας... τι καλά.!!! Λοιπόν σάλτσα πέστο σε 2 παραλλαγές[...]

Η σάλτσα με αυγά και βασιλικό γεννήθηκε από την ανάγκη να βρεθεί ένας τρόπος γαρνιρίσματος που να είναι καλό τόσο για διάφορους τύπους ζυμαρικών όσο και για το[...]

12 Σεπτεμβρίου 2014 Αν και παλιομοδίτικη η σάλτσα ταρτάρ, δεν παύει να αποτελεί άριστο συνοδευτικό και ισχυρό ενισχυτή γεύσης σε σάντουιτς, μπιφτέκια[...]