Σοκολατακια

100 γρ. αμύγδαλα (ή φουντούκια) αποφλοιωμένα 80γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200γρ. κουβερτούρα καραμέλες βουτύρου ή μαρζιπάν Μέθοδος Εκτέλεσης Για τους ξηρούς[...]

1 κουτί μπισκότα τύπου digestive 250 γρ. ή πτι μπερ 50 γρ. βούτυρο 50 + 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 2 ζαχαρούχα γάλατα 1 καλή πρέζα αλάτι 300 γρ.[...]

4 ασπράδια αυγων 300 γρ. ινδοκαρυδο 150 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες ξύσμα απο 1 πορτοκάλι 200γρ κουβερτούρα Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους[...]

250 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη ½ στικ βανίλιας (φασόλι) αποξηραμένα φρούτα ή γλυκά κουταλιού και ξηροί καρποί για διακόσμηση Μέθοδος Εκτέλεσης[...]

320 γρ. τριμμένη καρύδα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 300 γρ. κουβερτούρα της επιλογής σας Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα μπολ βάζουμε την τριμμένη καρύδα και το ζαχαρούχο[...]

4 μπανάνες (330 γρ.) 100 γρ. ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. βρώμη 50 γρ. καρύδα τριμμένη 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ 50 γρ. κολοκυθόσπορο χωρίς φλούδα 50 γρ. μαύρες σταφίδες[...]

320 γρ. τριμμένη καρύδα 1 κουτί ζαχαρούχο 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα της επιλογής μας 100-150 γρ. φυστίκια Αιγίνης (προαιρετικά) Μέθοδος Εκτέλεσης[...]

50 γρ. φουντούκια 3 κ.σ. χαρουπάλευρο 1 κ.σ. ταχίνι 2 κ.σ. μέλι 150 γρ. κουβερτούρα λευκής σοκολάτας Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη λευκή[...]

40 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 20 μισά καρύδια κομμένα στη μέση 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 κ.σ. σπορέλαιο Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε ένα καρύδι σε κάθε[...]

140 γρ. κρέμα γάλακτος 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/8 κ.γ. αλάτι 50 γρ. μέλι 200 γρ. λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη 20 γρ ηλιέλαιο 100 γρ. χοντροκομμένα[...]

Για τη γέμιση 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης 50 γρ. λευκή σοκολάτα ξύσμα από 1 λάιμ Για τους χουρμάδες 250 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσια 150 γρ. σοκολάτα[...]

500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ. καρύδι ανθόνερο 500 γρ. κουβερτούρα (απλή ή γάλακτος) Μέθοδος Εκτέλεσης Αλέθουμε στο μπλέντερ τα καρύδια Στη συνέχεια σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]