Καρμποναρα χωρις γιαουρτι μπροκολα απακι

 Μια εναλλακτική καρμπονάρα για να μην τρώμε συνέχεια αλλαντικά τώρα που υπάρχουν άφθονα λαχανικά Υλικά 300gr πένες 2 μικρά κολοκυθάκια 1 μικρό καρότο 250gr[...]

500 γραμμ. ταλιατέλες 1 ξερό κρεμμύδι 3 κ.σ. σκορδόλαδο 6 φέτες μπέικον 5-6 μανιτάρια λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 κρόκοι 4 κ.σ. παρμεζάνα 1/2 φλ. τσαγ.[...]

Η συνταγή που σας δίνω φτιάχνει μία πεντανόστιμη, αρωματική,ελαφρώς πυκτή λευκή σάλτσα που "ακούει" στο όνομα "καρμπονάρα" έτσι όπως την έχουμε συνηθίσει εδώ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά 600 γρ. καλαμάρια φρέσκα, καθαρισμένα και κομμένα σε πολύ λεπτές λωρίδες, σαν ταλιατέλες 50 γρ. γκουαντσάλε(guanciale) ή παντσέτα καπνιστή ψιλοκομμένη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο Tagliatelli (Τρι), 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 4 κρόκους αβγών, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 φλ. καπνιστό μπέικον σε κύβους, ½ φλ.παρμεζάνα τριμμένη,[...]

Υλικά (4 άτομα) 250 γρ. σπαγγέτι (καλύτερα ολικής άλεσης) 1/2 ποτήρι γάλα με λίγα λιπαρά 3 κ.σ τριμμένο τυρί light 6 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε κυβάκια 1-2[...]

Χορταστικό πιάτο, πλούσιο σε ενέργεια, εύκολο στην παρασκευή του, με μόλις 3 υλικά. Αυθεντική παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Πελοποννήσου με[...]

Καλησπέρα σας! Υπάρχει κανείς που να μην αγαπάει τα ζυμαρικά;;; Εύκολο υλικό για δημιουργικές αναζητήσεις στα άδυτα της κουζίνας με σύμμαχους λαχανικά,[...]

Καλησπέρα σας! Υπάρχει κανείς που να μην αγαπάει τα ζυμαρικά;;; Εύκολο υλικό για δημιουργικές αναζητήσεις στα άδυτα της κουζίνας με σύμμαχους λαχανικά,[...]

Γεια σας φιλαράκια μου και χρόνια πολλά για την ημέρα σήμερα. Είστε καλά; Το ξέρω χαθήκαμε τελείως αλλά μέχρι να ξεπεταχτεί λίγο ο πιτσιρικάς είμαι συνέχεια[...]

Υλικά: 1. Πακέτο σπαγγέτι της αρεσκείας σας (εγώ χρησιμοποιώ σπαγγέτι καλαμποκιού) Για τη σάλτσα: 1. 1μιση κούπα γάλα καρύδας (ή αν θέλετε κρέμα γάλακτος[...]

Λαχταριστά ζυμαρικά για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 25΄.[...]

Προφανώς μετά από τόσο καιρό που με γνωρίζετε να έχετε καταλάβει την αγάπη μου για την πίτσα. Ναι το παραδέχομαι, δεν πρόκειται να το κρύψω. Είμαι.... pizza[...]

Όταν καταφθάνει Παρασκευή βράδυ ο γιος μετά από δυο εβδομάδες απουσίας, πεινασμένος για μαγειρεμένο φαγητό και η υπόλοιπη οικογένεια την έχει βγάλει με[...]

4-5 λουκάνικα Φρανκφούρτης 100γρ. μπέικον 1 κρέμα γάλακτος 100γρ. παρμεζάνα 1 φλιτζ. άγριο ρύζι (κίτρινο ρύζι ανάμεικτο με άγριο ρύζι για πιλάφι) 1 κύβο[...]

ΡΙΖΟΤΟ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ Υπέροχα χυλωμένο ριζότο με την ακαταμάχητη γεύση της καρμπονάρα, φτιαγμένο με τα αυθεντικά υλικά της παραδοσιακής ιταλικής συνταγής. Μάλλον[...]

Κρεμμώδης σάλτσα με υπέροχη γεύση και μία νότα πικάντικη που δίνει το κονιάκ Τι χρειαζόμαστε: 2 κομμάτια φιλέτο μοσχαρίσιο 100 γρ. πανσέτα ψιλοκομμένη 150 γρ.[...]