Σουβλακι χωρις κρεμμυδι

'Αλλη μια συνταγούλα απο επαγγελματία του είδους για πεντανόστιμα και μαλακά παραδοσιακά ελληνικα σουβλακια. Απο οτι μου επε, αυτος ο τροπος συνηθιζεται[...]

Με την ανατακτοποίηση ενός μικρού ραφιού γλύστρισε ένα τούτσικο βιβλιαράκι (της Sylvie Ait-Ali), που, μεταξύ άλλων, όλα μεγέθους αρώματος, μάς είχαν εμπνεύσει[...]

2 στήθη κοτόπουλου (από 180 γρ.) 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας Sherry ή χυμό πορτοκάλι 1/2[...]

2-3 φιλέτα από κοτόπουλο 15 φέτες μπέικον 2 πράσινες πιπεριές 40 γρ. μαργαρίνη αλάτι πιπέρι καλαμάκια Για τη σάλτσα: 150 γρ. μαγιονέζα 150 γρ. μουστάρδα[...]

1 κιλό λουκάνικα χωριάτικα ½ κιλό πιπεριές πράσινες ½ κιλό πιπεριές κόκκινες ½ κούπα ελαιόλαδο 200 γρ. τυρί φέτα αλάτι, πιπέρι ρίγανη διάφορα μυρωδικά Ψήνουμε[...]

Υλικά για 3 σουβλάκια 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ. γλ. Χοντρό αλάτι ½ κ.σ. πάπρικα καυτερή 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ½ κ. σ.[...]

Υλικά: 4 πίτες για σουβλάκι 2 ντομάτες ψιλοκομμένο λάχανο 7 μανιτάρια 1 αβοκάντο άνηθο αλάτι χυμό λεμονιού σάλτσα σόγιας (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ψήνετε τις[...]

Υλικά: 1 πακέτο τόφου μισό πακέτο μανιτάρια (διαλέξτε κατά προτίμηση τα μικρότερα μανιταράκια) λάδι για τηγάνισμα χυμό λεμονιού 1 κουτ. σούπας σόγια σος[...]

1 κιλό κομμάτια αρνίσιου κρέατος χωρίς κόκαλο 1/4 φλιτζανιού ελαφριά σόγια σος 1/4 φλιτζανιού ξίδι ρυζιού 1/4 φλιτζανιού λάδι 1 κουταλιά σούπας τριμμένο[...]

Μαριναρισμένες μπουκίτσες απο στήθος γαλοπούλας περασμένες σουβλακι με πιπεριά και ντομάτα. Τι χρειαζόμαστε: Για τη μαρινάδα 3 κ.σ. μουσταρδα 1 κ.γ. μέλι 1[...]

24 γαρίδες 24 φέτες λεμόνι 1/3 φλιτζανιού κομμένο φρέσκο βασιλικό ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ: 3/4 φλιτζανιού ξηρό άσπρο κρασί 1/4 φλιτζανιού χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι[...]

Για το σουβλάκι 1200 γρ. Ψαρονέφρι κομμένο σε κύβους 100 γρ. Μέλι θυμαρίσιο 50 γρ. Ξίδι από κόκκινο κρασί 50 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. κύμινο αλάτι πιπέρι[...]

1 μεγάλη μελιτζάνα 1 μεγάλο κολοκυθάκι 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 16 μικρά μανιτάρια 250 γρ. χαλούμι 50 ml ελαιόλαδο 30 ml ξίδι[...]

1 καλαθάκι φράουλες, περίπου 250 γρ. 1 μικρό πεπόνι 4 ακτινίδια 1 φλιτζάνι ξινόγαλα 1 φλιτζάνι χτυπημένη κράμα γάλακτος 2 κουταλιές σούπας μέλι 2 κουταλιές[...]

Είναι μια συνταγή που την έχω βρει σε περιοδικό και είπα να την μοιραστώ μαζί σας. Τι χρειαζόμαστε: 6 φέτες φρέσκου σολομού 3 φέτες ψωμί του τοστ ψίχα 1 1/2[...]

μονο για γερα στομαχια!!! Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. μπούτι χωρίς κόκαλο βοδινό κρέας 1/4 φλυτζανιού ελαφριά γλυκιά σάλτσα τσίλι 1/3 φλυτζανιού σάλτσα δαμάσκηνου[...]

Μια συνταγή για καλαμαράκια διαφορετικά, νόστιμα και ψημμένα σε ψηστιέρα ή τοστιέρα!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό καλαμαράκια 1 βάζο έτοιμη σάλτσα πέστο ή σπιτική[...]

1 μεγάλη μελιτζάνα 1 μεγάλο κολοκυθάκι 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 16 μικρά μανιτάρια 250 γρ. χαλούμι 50 ml ελαιόλαδο 30 ml ξίδι[...]