Χοιρινο κοτσι

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το χοιρινό κότσι με κανέλα και θυμάρι 1 κλαράκι κανέλα 1 κλαράκι θυμάρι 2-3 κόκκους μπαχάρι 1 κουταλιά γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού[...]

Το κότσι είναι από τα πολύ νόστιμα κομμάτια κρέατος χοιρινού, μοσχαρίσιου ή και αρνίσιου, που γίνεται γευστικότατο όταν μαγειρευτεί με αρωματικά βότανα και[...]

3 κότσια χοιρινά 3 κιλά περίπου 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκόρδο φρέσκο 1 ποτήρι κρασί άσπρο ½ φλιτζάνι λάδι 3 κ σ μουστάρδα Αλάτι πιπέρι Χυμό λεμονιού 1[...]

2 χοιρινά κότσια χωρίς δέρμα περίπου 1500 γρ. (1 μονάδα) 2 κ.σ. Μουστάρδα 1 μεγάλο πορτοκάλι το χυμό 1-2 λεμόνια το χυμό 2 σκελίδες σκόρδο θρούμπι Αλάτι,[...]

Pin It Αν έχεις κότσια δοκίμασε…. Υλικά 2 κότσια 6 πράσα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε[...]