Κεικ Σοκολατα - Τουρτα

Σήμερα γιορτάζω τα γενέθλια της κόρης μου (αισιίως γίναμε 3) και σας “κερνάω” τη συνταγή που σας είχα υποσχεθεί. Είναι το κεκάκι που πήγα στο[...]

Εύκολο σούπερ σοκολατένιο κεκάκι για όλες τις ώρες!! Υλικά: 3/4 κούπας καστανή ζάχαρη 3/4 κούπας ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά 1/2 κούπα λάδι 3/4 κούπας γάλα[...]

“Πάλι γλυκό θα φτιάξεις;;;;;”, φωνάζει ο καλός μου στο σπίτι….. “Πάλι έφερες γλυκό, θα μας παχύνεις!!!!”, διαμαρτύρονται τα[...]

Υλικά για 40 κομμάτια 220γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130γρ. κακάο 450γρ. μαύρη ζάχαρη 130γρ. λευκή[...]

220 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 130 γρ. κακάο 450 γρ. μαύρη ζάχαρη 130 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 βανίλιες 500 γρ. κρασί κόκκινο 4[...]

Για το κέικ 2 κούπες ζάχαρη 1 3/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 κούπας κακάο 1 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κ.γ μπέικιν σόδα 1 κ.γ αλάτι 2 αυγά 1[...]

Σήμερα φτιάχνουμε κέικ … ξανά! Ένα ωραιότατο Κέικ Σοκολάτας με Γλάσο Espresso ! To συγκεκριμένο γλυκό είναι κέικ/τούρτα που, εκτός της γλύκας του, με τον[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]