Τσουρεκι

ΥΛΙΚΑ 500 ml. γάλα 2 κρόκους +3 Αυγά Αχυρώνα Βλαχάκη 1 φλιτζάνι νερό 500 γραμμ. ζάχαρη 250 γραμμ. βούτυρο 1.750 γραμμ. αλεύρι για τσουρέκι Μύλοι Αγίου[...]

ΥΛΙΚΑ Για το τσουρέκι και τη σαντιγί 1 τσουρέκι 3 κ.σ. βούτυρο 500 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. αμύγδαλο Για το σιρόπι 200 γρ ζάχαρη 200 ml νερό Φλούδα από[...]

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. αλεύρι σκληρό 150 γρ. μέλι 150 γρ. νερό 1 1/2 κ. σούπας ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο (100 + 50 για το τέλος) ξύσμα πορτοκαλιού 15 γρ. μαγιά [...]

ΥΛΙΚΑ 240γρ ζάχαρη 160γρ φρέσκο βούτυρο 200γρ γάλα χλιαρό 70γρ νωπή μαγιά 1 πρέζα αλάτι 3 αυγά 600γρ αλεύρι δυνατό 1 πρέζα μαχλέπι αλεσμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ [...]