Κομποστα

Υλικά: Μισό κιλό ανάμικρα ξηρά φρούτα (βερύκοκκα, ροδάκινα, σύκα, δαμάσκηνα) 1/3 του φλυτζανιού ακατέργαστη ζάχαρη χυμό και ξύσμα ενός λεμονιού 3 κουταλιές[...]

Υλικά : 300 γρ. αχλάδια 300 γρ. μήλα 300 γρ. ροδάνικα 300 γρ. βερίκοκα 500 γρ. καστανή ζάχαρη 2 κομμάτια κανέλλας 3 φλυτζάνια νερό 1-2 γαρύφαλλα 1 φλούδα[...]

Υλικά: 6 μπανάνες 10 φλούδες κανέλλα 1/2 κιλό κόκκινο κρασί 200 γρ. καστανή ζάχαρη Εκτέλεση: Βάζουμε στη φωτιά μια κατσαρόλα με το κόκκινο κρασί, την κανέλλα[...]

Υλικά: 3-4 μέτρια αχλάδια 18-240 γρ. δαμάσκηνα 145 γρ. νερό 145 γρ. άσπρο κρασί 60 γρ. καστανή ζάχαρη 3 κουτ. σούπας στραγγισμένα βερίκοκα τουρσί. Για το[...]

Υλικά: 1 κιλό κυδώνια 200 γρ. καστανή ζάχαρη 1 κιλό νερό 1 κουτ. Της σούπας χυμό λεμονιού Εκτέλεση : Καθαρίζετε τα κυδώνια, τα κόβετε σε κομμάτια και[...]

Υλικά: 1 κιλό αχλάδια 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού καστανή μη επεξεργασμένη ζάχαρη φλούδα λεμονιού κρασί κόκκινο γλυκό αμύγδαλο καβουρδισμένο Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 1 κιλό ροδάκινα 150 γρ. καστανή ζάχαρη βανίλια Εκτέλεση: Βάζετε τα ροδάκινα σε μία κατσαρόλα, τα σκεπάζετε με βραστό νερό και τα αφήνετε για 5 λεπτά[...]

Υλικά: 1 κιλό βερίκοκα 2 ποτήρια νερό 4 κουτ. Σούπας καστανή ζάχαρη Εκτέλεση: Ανοίγετε τα βερίκοκα και βγάζετε τα κουκούτσια. Βράζετε για μερικά λεπτά τη[...]

Υλικά: 1 κιλό δαμάσκηνα ξερά 2 φλυτζάνια τσαγιού καστανή μη επεξεργασμένη ζάχαρη κανέλα ακοπάνιστη, νερό Εκτέλεση: Πλένετε τα δαμάσκηνα μέσα σε καυτό νερό, τα[...]

Υλικά: 1 κιλό κεράσια 4 κουτ. Σούπας ζάχαρη 3 ποτήρια νερό: Εκτέλεση: Πλένετε τα κεράσια, βγάζετε τα κοτσάνια τους, τα ρίχνετε μέσα σε μία κατσαρόλα μαζί με[...]

Υλικά: 1 κιλό μήλα 150 γρ. ζάχαρη κανέλα για το πασπάλισμα 1 φλυτζάνι νερό Εκτέλεση: Καθαρίζετε τα μήλα από την φλούδα και τα κουκουτσια και τα κόβετε τα μήλα[...]

Υλικά: 500 γρ. φράουλες 620 γρ. καστανή μη επεξαργασμένη ζάχαρη 4 κουτ. σούπας νερό Εκτέλεση: Πλένετε καλά τις φράουλες, τις καθαρίζετε από τα κοτσάνια και τα[...]