Αρνακι με ανηθο

2 μεγάλες φέτες από μπούτι αρνιού ξεκοκαλισμένο Τριμμένη γλυκόριζα Ελαιόλαδο ½ μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη ½ κίτρινη πιπεριά[...]

Υλικά 1,5 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι, κομμένο σε μερίδες (πλάτη και παϊδάκια) 1 κιλό χόρτα διάφορα (σπανάκι, μαρούλι, λάπατα) πλυμένα και καθαρισμένα 6 κουταλιές[...]

Υλικά αρνάκι ή κατσικάκι 1½ κιλό, κομμένο σε μερίδες (πλάτη και παϊδάκια) χόρτα διάφορα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) 1 κιλό, πλυμένα και καθαρισμένα ελαιόλαδο[...]

Τέτοια εποχή, όπου κι αν περπατήσεις, πέρα από τους ασφαλτοστρωμένους δρόμους θα δεις τα ανοιξιάτικα λουλούδια και τα χόρτα να ξεπηδάνε από τη γη, ακόμα και[...]

Υλικά 6 αγκινάρες 1 1/2 κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 500 γρ. αρακάς 2 αυγά 3 λεμόνια 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ή[...]

Αρνάκι με αγγινάρες λεμονάτο Υλικά 1 1/2 κιλό αρνί μπουτάκι σε κομματάκια 1 κιλό αγκινάρες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 1/2 φλ. αλεύρι 1/2 φλ. ελαιόλαδο[...]

4-4 1/2 κιλά αρνί (1/2 αρνί, χεράκια και πλάτη, το πάνω μέρος) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 συκωταριά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια με τα[...]

Υλικά αρνάκι κομμένο σε μερίδες: 1 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια: 1 ματσάκι ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι αυγά: 2 λεμόνια: 3 αλεύρι ή κορν φλάουρ: 1 κουταλιά άνηθος:[...]

Ο καλός μου, έχει ιδιαίτερη αδυναμία στο σταμναγκάθι. Προ ημερών πέτυχε στην αγορά φρέσκο και δροσερό σταμναγκάθι, και δεν μπόρεσε ν΄ αντισταθεί. Όταν μου[...]

1 κιλό μπούτι αρνίσιο 100 γρ. λαδι 200γρ. νέα φυτίνη 4-5 χονδροκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα 500γρ. γιαούρτι σακούλας αλάτι και πιπερι 1 κουταλάκι ρίγανη 1[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6μεριδες -1-1\2 κιλο αρνισιο μπουτι ξεκοκαλισμενο -3 σφιχτες ντοματες κομμενες ροδελα -200γρ φετα κομμενη σε μπαστουνακια -1 πρασινη πιπερια κομμενη[...]

Υλικά Αρνάκι 2 1/2 κιλά Κληματόφυλλα φρέσκα ή παστά 5 τεμ. Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 ματσάκια περίπου είναι 8 κρεμμυδάκια Σκόρδα φρέσκα ή σκελίδες 5 τεμ. Άνιθος 1[...]

Υλικά αρνάκι κομμένο σε μερίδες: 1 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια: 1 ματσάκι ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι αυγά: 2 λεμόνια: 3 αλεύρι ή κορν φλάουρ: 1 κουταλιά άνηθος:[...]

Υλικά (για 6 -8 άτομα) 2 μπουτάκια αρνί γάλακτος 1 συκωταριά 1 κρεμμύδι 1/2 κούπας ρύζι Καρολίνα 2 σκ. σκόρδο 1 κουταλάκι κοφτό κόκκινο πιπέρι cayenne 2 έως 4[...]

Όσοι δουν τις φωτογραφίες του χόρτου της σημερινής μου συνταγής θα αναρωτηθούν: «Μα και τ’ αγκάθια τρώνε αυτοί οι κρητικοί;» Απ’ ότι[...]

Για το αρνί 500 γρ. Αρνί (1 χεράκι),Ελαιόλαδο,Αλάτι,Πιπέρι Για τη σάλτσα Σάλτσα,Κόκκινο κρασί,Ντεμι Υλικά για σαγανάκι Τυρί,Αλεύρι,Αυγό,Βρώμη,Παπαρουνόσπορος[...]

Για 6 άτομα 1 kg ψαχνό αρνιού κομμένο σε κύβους 1 kg αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο 150 gr φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο ξεχωριστά το λευκό μέρος του 1 κουτ. της[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4-5 ατομα - 1½ -2 κιλά αρνίσια ωμοπλάτη (με λίγο λιπάκι) - 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι τύπου Καρολίνα - 3 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]