ΡΕΒΥΘΙΑ με σπανακι

Δεν συνηθίζω να αλλάζω το νερό στα όσπρια γιατί όταν το αλλάζουμε πετάμε και ένα μέρος των θρεπτικών συστατικών τους όπως είναι το σίδηρο, το ασβέστιο και το[...]

Με τα ρεβύθια έχω μεγάλο κόλλημα. Μου αρέσουν πάρα πολύ. Ανέκαθεν μου άρεσαν. Ήταν, μάλιστα, το αστείο της οικογένειας. Ήμουνα - δεν ήμουνα τριών - τεσσάρων[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα διαφορετικό πιάτο με συνδυασμό οσπρίου, ρυζιού, χορταρικών και λαχανικών. Με λίγα λόγια βόμβα βιταμινών αλλά και γεύσης. Υλικά: 300[...]

Υλικά 500γρ. ρεβύθια μουλιασμένα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ αρκετό ελαιόλαδο 4 μεγάλες σκ.σκόρδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες μια[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα πεντανόστιμο καθημερινό φαγάκι με το δυναμωτικό σπανάκι. Γίνεται με τον ίδιο τρόπο που κάνουμε τα άλλα όσπρια με σπανάκι. Υλικά: 1 φλ.[...]

Υλικά 1 κ. σπανάκι 1/2 κ. ρεβύθια 1 ξερό κρεμμύδι 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι άνηθος 1 φ. τσαγιού συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας [...]

Τα ρεβίθια και το σπανάκι είναι ένας πολύ καλός συνδυασμός για ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες πιάτο. Τα ρεβίθια μέσα σε με πικάντικη σάλτσα με σπανάκι. Αυτό το πιάτο[...]

Υλικά για 6 μερίδες: 500 γρ. ρεβίθια 500 γρ. νεαρά φύλλα σπανακιού ή 400 γρ. καταψυγμένο σπανάκι 4+1 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες 1 φύλλο δάφνη 1 κρεμμύδι[...]

1 κ. σπανάκι 0.5 κ. ρεβίθια αποφλοιωμένα 1 πράσο 2 κρεμμύδια μέτρια 3 καρότα 400 γρ. κονκασέ ντομάτας 200 ml λάδι 2 πιπεριές (κόκκινη κίτρινη) 1 καυτερή[...]

500 γρ ρεβύθια 2 φύλλα δάφνης 1 κρεμμύδι ολόκληρο 125 ml (=115 gr = 1/2 φλυτζάνι) πολύ καλό, παρθένο, ελαιόλαδο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1[...]

500 γρ. ρεβύθια (μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ με 1 κ.σ. μαγειρική σόδα) 250-300 γρ. ντοματοχυμό ή 4 τριμμένες φρέσκες ντομάτες για σάλτσα 1 κύβο ζωμό[...]

500 γρ. ρεβύθια 1 κιλό σπανάκι 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 1/2 ματσάκι άνιθο 1 κουτ.γλ. πελτέ λάδι αλάτι χυμός λεμονιού Οδηγίες 50 Minutes Βάζουμε τα[...]

500 γρ. ρεβύθια μουλιασμένα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ αρκετό ελαιόλαδο 4 μεγάλες σκ.σκόρδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 κονσέρβα ντομάτα[...]

Μόλις διάβασα το κείμενο με την ρεβυθάδα της Τασσούλας και θυμήθηκα μια ακόμα ισπανική συνταγή που έχω κάνει αρκετές φορές, σαν εναλλακτική για όσους δεν[...]