Μελομακαρονα χωρις φυστικι

Την προτείνω ανεπιφύλακτα γιατί παρόλο που μ' αρέσουν τα πιο τραγανά μελομακάρονα στο εσωτερικό αυτή η συνταγή με έπεισε γιατί είναι τόσο δεμένες οι γεύσεις[...]

768 γρ. αλεύρι μαλακό 336 γρ. λάδι 15 γρ. αμμωνία (1 1/2 κουτ.σούπας) 142 γρ. ζάχαρη 45 γρ. μέλι 202 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 240 γρ. χυμός πορτοκάλι 1 1/2[...]

1 κιλό ελαιόλαδο 350 γρ ζαχαρη 200 γρ χυμό πορτοκάλι Κ ξύσμα του πορτοκαλιού 2 κουταλάκια του γλυκού κανελα 1/2 κουταλάκι γαρίφαλο 1 ποτήρι του κρασιού κονιακ[...]