ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για τραγανά πασχαλινά κουλουράκια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι (Νο2, μυλοι αγ. Γεωργιου) 250 γρ. βούτυρο γάλακτος 6 αυγά 400[...]

Αφράτα πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς μου. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό βούτυρο φρέσκο Ολλανδίας 3 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 8 αυγά 6 βανίλιες 4 κουταλάκια[...]

200 γρ. βούτυρο αγελάδος 200 γρ. βούτυρο πρόβειο 250 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 30 γρ. ηλιέλαιο 30 γρ. γάλα 1 κουτ. γλ. Baking powder 950 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

1/2 κιλό βούτυρο φρέσκο 200 γρ. φυτίνη 1/2 κιλό ζάχαρη 4 βανίλιες 2 κουτ. γλυκού σόδα 2 κουτ. γλυκού αμμωνία 1 ποτήρι πορτοκαλάδα 10 κρόκους αβγών ξύσμα από[...]

1 φυτίνη τού κιλού 70 gr αμμωνία 26 κρόκους καί 22 ασπράδια (από τα 26 αυγά πετάμε 4 ασπράδια) 5 βανίλιες 1500 gr ζάχαρη 3/4 τού ποτηριού τού νερού γάλα 3[...]

1 κιλό (περίπου) αλεύρι μαλακό 250 γραμμάρια φυτίνη ή μαργαρίνη 250 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος/φρέσκο 1 αυγό 1 ποτήρι πορτοκαλάδα 350 γραμμάρια ζάχαρη 1/4[...]

200 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο από το ψυγείο 150 γρ. ζάχαρη 80 γρ. μέλι 2[...]

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο κατσικίσιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 2 αυγά 2 βανίλιες 1 κ.γλ. μπέικιν 1 κ.γλ.[...]

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 450 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά μεγάλα 4 βανίλιες 15[...]

Για μια δόση: 300 γρμ βούτυρο γάλακτος 8 αυγά 1/2 κιλό ζάχαρη 1 φακελάκι αμμωνία 3 βανίλιες 1 κρασοπότηρο γάλα 1 κιλό αλεύρι (όσο παρει) Οδηγίες Κρατάμε λίγο[...]

Πριν γίνουν τα σούπερ μάρκετ ήταν τα μπακάλικα. Ήταν τότε που οι άνθρωποι έφτιαχναν με τα χέρια τους και με μεράκι πολλά πράγματα Τι χρειαζόμαστε: 50 γρ ζωικό[...]

4 αυγα 3 φλ. ζάχαρη 1 φλ. γάλα 250 γρ. φυτινη 1 αμμωνια 1 κουταλακι γλυκού σόδα λιγο κονιακ 3 βανιλιες αλεύρι για όλες της χρήσεις 2 με 3 κιλα και όσο πάρει[...]

1.200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ βούτυρο αγελάδος ή μαργαρίνη 400 γρ ζάχαρη 10 αυγά 1 φακελάκι αμμωνία (30 γρ περίπου) 150 γρ χυμό πορτοκάλι 3[...]

3 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει) 12 αυγά 8 βανίλιες 1 1/2 κούπα γάλα πλήρες 40 γρ αμμωνία 960 γρ ζάχαρη 850 γρ βούτυρο Οδηγίες 180 Minutes Όλα[...]

1 φακελάκι αμμωνία 1/2 ποτήρι γάλα 1 κιλό ζάχαρη 4 βανίλιες 2 κιλά αλεύρι μαλακό 400 γρ. φυτίνη 7 αυγά 1 φακελάκι μπέικιν Οδηγίες Βάζουμε τα υλικά σε μια[...]