ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ

Αυτά τα κουλουράκια είναι τραγανά απέξω και αφράτα από μέσα. Τα πιο νόστιμα που έχω δοκιμάσει μέχρι στιγμής (συνταγή της γιαγιάς Στέλλας). Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

500 γρ. βούτυρο (καλής ποιότητας για ΕΧΤΡΑ γεύση) 450 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 1/2 νεροπότηρο χυμό πορτοκάλι 1 πρεζα αλάτι 2 κ.γ.αρωματικά (μαστίχα, βανίλιες, ξύσμα[...]

100 γραμ. βούτυρο 2 γραμ. ξύσμα πορτοκαλιού 3 γραμ. μαστίχα 120 γραμ. ζάχαρη 1 δόση βανίλια 1 μεγάλο αυγό 3 γραμ. μαχλέπι 3 γραμ. αμμωνία 55 γραμ. γαλά 1 αυγό[...]

200 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο από το ψυγείο 150 γρ. ζάχαρη 80 γρ. μέλι 2[...]

1 κιλό (περίπου) αλεύρι μαλακό 250 γραμμάρια φυτίνη ή μαργαρίνη 250 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος/φρέσκο 1 αυγό 1 ποτήρι πορτοκαλάδα 350 γραμμάρια ζάχαρη 1/4[...]

1 φυτίνη τού κιλού 70 gr αμμωνία 26 κρόκους καί 22 ασπράδια (από τα 26 αυγά πετάμε 4 ασπράδια) 5 βανίλιες 1500 gr ζάχαρη 3/4 τού ποτηριού τού νερού γάλα 3[...]

300 γρ. ζάχαρη 300 γρ. φυτίνη 120 γρ. χυμό πορτοκάλι 50 γρ. κονιάκ 50 γρ. γάλα 2 αυγά ξύσμα απο 2 πορτοκάλια 2 βανίλιες 1/2 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ. baking powder 1[...]

1/2 κιλό βούτυρο φρέσκο 200 γρ. φυτίνη 1/2 κιλό ζάχαρη 4 βανίλιες 2 κουτ. γλυκού σόδα 2 κουτ. γλυκού αμμωνία 1 ποτήρι πορτοκαλάδα 10 κρόκους αβγών ξύσμα από[...]

10 αυγά 600 γρ. ζάχαρη 400 γρ. φυτίνη 1 αμμωνία 2 μπέικιν 1 ποτηράκι του κρασιού φρέσκο γάλα 3 βανίλιες ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1,700 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Είναι συνταγή της μαμάς μου, τα φτιάχνουμε κάθε Πάσχα, είναι πολύ αφράτα και δεν περιέχουν γάλα. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις 300[...]

200 γρ. βούτυρο αγελάδος 200 γρ. βούτυρο πρόβειο 250 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 30 γρ. ηλιέλαιο 30 γρ. γάλα 1 κουτ. γλ. Baking powder 950 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

"Φωλίτσα" απο πασχαλινά κουλούρια για να σερβίρετε τα κόκκινα αυγά, τα σοκολατάκια ή οτι άλλο επιθυμείτε!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι μαλακό 3 κουτ. γλυκού[...]

Κουλουράκια για το Πάσχα και όχι μόνο, φτιάξτε τα σαν συνοδευτικό για το καφεδάκι σας , μια συνταγή τριών γενεών με σίγουρη επιτυχία.Γίνονται πολύ φουσκωτά και[...]

Μέχρι να ψηθούν τύλιξαν με το άρωμα τους όλη τη πολυκατοικία (μην πω και τις γύρω πολυκατοικίες!) Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία[...]

Αφράτα πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς μου. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό βούτυρο φρέσκο Ολλανδίας 3 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 8 αυγά 6 βανίλιες 4 κουταλάκια[...]

Τα κουλουράκια αυτά τα έφαγα πρώτη φορά όταν ήμουν 7 ετών, ένα Πάσχα στο σπίτι του Θείου Γιάννη. Έβαλα τη μητέρα μου να πάρει την συνταγή του, και σαν κάτι[...]

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για τραγανά πασχαλινά κουλουράκια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι (Νο2, μυλοι αγ. Γεωργιου) 250 γρ. βούτυρο γάλακτος 6 αυγά 400[...]

700 γρ αλεύρι 1 1/2 κούπα του τσαγιού ζάχαρη 230 ml ελαιόλαδο 1 αυγό 2 κρόκοι 150 γρ γιαούρτι 1 κ.γ μπέικιν 1/2 κ.γ σόδα 1 λεμόνι (το ξύσμα του) 1 βανίλια 1[...]