Γαριδες

Υλικά για 6 άτομα 18 μεγάλες γαρίδες 100 γραμ φρέσκο βούτυρο χυμό από 1 λεμόνι 1 κουτ σούπας κάρυ όχι πολύ καυτερό 1 κουτ γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 κουτ γλυκού[...]

Υλικά 6 γαρίδες μεγάλες (ή καραβίδες) Νο 2 ή και μεγαλύτερες, χωρίς το κέλυφος και το μαύρο εντεράκι τους, αλλά με την ουρά τους 3 κ.σ. λάδι για το μαγείρεμα[...]

16 μεγάλες γαρίδες ή 24 μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 2/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες, κομμένες στη μέση (βγάζουμε τις[...]

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 3 ντομάτες τριμμένες μια χουφτίτσα μαϊντανό ψιλοκομμένο 250 γρ. γαρίδες Νο 60 (αποφλοιωμένες,[...]

υλικά για 4-5 άτομα 800 γρ. γαρίδες μέτριες ή μεγάλες 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκ. σκόρδο. ψιλοκομμένη 1 μεγάλο πορτοκάλι, το χυμό και το ξύσμα 1 κ.σ. ροζ[...]

Υλικά 8 μεγάλες γαρίδες, χωρίς το κέλυφος και το μαύρο εντεράκι τους (κρατάτε όμως τις ουρίτσες τους). 1/2 μάνγκο, όχι πολύ ώριμο, κομμένο σε λεπτές και[...]

Υλικά 10-12 μεγάλες γαρίδες, κατά προτίμηση φρέσκες 4-5 φύλλα από διάφορα σαλατικά (σαλάτα, λόλα, φριζέ, ραντίτσιο, ρόκα) 2 σφιχτές ντομάτες και μισό αγγούρι[...]

Υλικά για 4 άτομα 600 γρ. γαρίδες Νo1 Cocktail sauce (υλικά για 250 ml σάλτσας) 125 ml κέτσαπ 125 ml έτοιμη chili sauce 30 γρ. λεπτοτριμμένο χρένο[...]

1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες Για το κουρκούτι: 2 κρόκοι αυγών 1 φλιτζ. τσαγιού κρύο νερό 1 φλιτζ. τσαγιού κορνφλάουρ 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι αλάτι λίγη γλυκειά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 30 μικρομεσαίες γαρίδες (περίπου 1κ.) 1 σκελίδα σκόρδο 120 ml ελαιόλαδο 6-8 νηματίδια κρόκο Κοζάνης αλάτι - πάπρικα - πιπέρι καγιέν ξύσμα 1[...]

Ένα υπέροχο, νόστιμο μεζεδάκι, όχι μόνο για τη Σαρακοστή αλλά και για τις καθημερινές μας που αγαπά το ουζάκι και την καλή παρέα. Η συνταγή ξεκίνησε για να[...]

Σε εποχές δύσκολες να σας μιλάω για γαρίδες δεν ντρέπομαι;; Επειδή όμως η φτώχεια θέλει καλοπέραση, υπάρχουν δε και οι κατεψυγμένες (να σας πω την αλήθεια δεν[...]

1 κιλό γαρίδες, Νο 1 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 2-3 κουταλιές λάδι ελιάς 2 κουταλάκια πάπρικα, γλυκιά 2 κουταλιές φρυγανιά, τριμμένη 1 κουταλάκι αλάτι 1[...]

Είναι μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή. Όσοι αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις, θα την λατρέψουν! Αγαπημένος μεζές για ουζάκι ή μπυρίτσα τώρα που ανοίγει ο[...]

1 κιλό γαρίδες, Νο 1 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 2-3 κουταλιές λάδι ελιάς 2 κουταλάκια πάπρικα, γλυκιά 2 κουταλιές φρυγανιά, τριμμένη 1 κουταλάκι αλάτι 1[...]

Ένας ωραίος τρόπος να σερβίρεται το φαγητό αυτό στη νηστεία. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους φρέσκιες ή και κατεψυγμένες 1 1/2 ποτηράκι του[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες   Για το κουρκούτι: 2 κρόκοι αυγών 1 φλιτζ. τσαγιού κρύο νερό 1 φλιτζ. τσαγιού κορνφλάουρ 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι[...]

3 σκελίδες σκόρδο 5 ασκαλώνια 100 γρ. καβουρντισμένα και αλατισμένα φιστίκια 100 γρ. τοφού (σφικτό) 500 γρ. βλαστάρια φασολιών σόγιας 3 μεγάλα πράσινα φύλλα[...]