Μοσχαρι γαστρα

Άλλη μια συνταγή της φίλης μου της Κατερίνας που με ενθουσίασε όταν δοκίμασα το φαγητό σπίτι της, γιατί γενικότερα το μοσχάρι τα τελευταία 12 χρόνια το τρώω με[...]

Υλικά: 1200 γρ. μοσχάρι (κιλότο) σε κύβους 1 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 150 γρ. γραβιέρα Κρήτης σε κύβους 150 γρ. ρεγκάτο καπνιστό[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Σε περίπτωση που σας περίσσεψαν κομμάτια κρέατος από διαφορετικά είδη, όπως χοιρινό και μοσχάρι, που από μόνα τους δεν επαρκούν για ένα[...]

Το ψήσιμο σε πήλινο σκεύος ή γάστρα είναι από τις παλιότερες μεθόδους μαγειρέματος και όχι ακριβώς συνταγή. Ανήκει στους βασικούς, εύκολους και διόλου[...]

1 200 κιλά μοσχάρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 κρεμμύδια άνυδρα 1 κουτί μικρό μπύρα 1 δαφνόφυλλο 3-4 κόκους μπαχάρι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κλαδάκι θυμάρι Λίγο αλεύρι Αλάτι[...]

Δεν είχα μαγειρέψει ξανά διαφορετικά κρέατα, μαζί!! Το πάντρεμα αυτό έδωσε πολύ νοστιμιά και αρώματα που με ενθουσίασε!! Μία καλή πρόταση για το γιορτινό[...]

Ένα νόστιμο και πικάντικο φαγητό για μπουφέ σε πάρτυ ή για ένα γεύμα ή δείπνο ! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Για μπουφέ Όλες[...]

1,200 κιλά μοσχάρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 κρεμμύδια άνυδρα 1 κουτί μικρό μπύρα 1 δαφνόφυλλο 3-4 κόκους μπαχάρι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κλαδάκι θυμάρι Λίγο αλεύρι Αλάτι[...]

Για 6 - 8 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μοσχάρι Διαφημίσεις 2 κιλά Μοσχάρι Νουά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ½ φλιτζάνι[...]

600 γρ. μοσχάρι γάλακτος 600 γρ. ψαρονέφρι 5 πατάτες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι κρασί λευκό 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες 1 φύλλο δάφνης 5 κόκκους πιπέρι 200[...]