Χορτοσουπα

Την ξεκίνησα σαν σούπα για τον μπέμπη μου και προσθέτοντας και άλλα λαχανικά βγήκε ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. μοσχάρι σπάλα ή[...]

Λιτό το σημερινό φαγητό. Αλλά νόστιμο, και με αρώματα. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα σε μικρές φέτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομένο μισό πράσο σε λεπτές φέτες 2[...]

Η συνταγή είναι πολύ απλή. Βγάζεις από το ψυγείο (ή από την κατάψυξη) λαχανικά που έχουν περισσέψει και τα μεγάλα τα ψιλοκόβεις σε λεπτές ροδέλες ή κυβάκια.[...]

Η χορτόσουπα, όταν έχει ποικιλία λαχανικών, γίνεται απολαυστική και νόστιμη. Μπορεί να αποτελέσει, είτε το πρώτο πιάτο στο μεσημεριανό μας τραπέζι, είτε να[...]

1 μικρό κρεμυδάκι 1 πράσο το λευκό μέρος 6 μανιτάρια 3 πατατες 2 καρότα 1 κολοκυθάκι 1/4 σελινόριζα (να είναι μεσαίου μεγέθους) 1/2 μπρόκολο 1/4 λάχανο άσπρο[...]

2 λίτρα νερό 2-3 κρεμμύδια ξερά 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι σέλινο μέτρια κομμένο 3 καρότα 2 μικρές πατάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια 1 πιπεριά[...]

4-5 πατάτες μέτριες 4-5 καρότα 4-5 κολοκυθάκια μεγάλα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλινο 1 φύλλο δάφνης φρέσκα μυρωδικά (π.χ. δεντρολίβανο, μαϊντανός, κ.λ.π.)[...]

Υλικά για 6 άτομα 750 γρ. κιμάς βοδινός, ½ φλ. ψιλοκομμένος μαϊντανός, 1/3 φλ. (1 φλιτζανάκι) ρύζι γλασέ ή καρολίνα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 ασπράδι αβγού, 1[...]

Υλικά (Για 6 άτομα) 750 γρ. κιμάς βοδινός, ½ φλ. ψιλοκομμένος μαϊντανός, 1/3 φλ. (1 φλιτζανάκι) ρύζι γλασέ ή καρολίνα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 ασπράδι αβγού,[...]

Μια χορτόσουπα με πολύ χρώμα! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σούπες Όλες οι συνταγές 2 μεγάλα καρότα κομμένα κομμάτια. 4[...]

Υγιεινό και νόστιμο φαγητό, για μέρες νηστείας και όχι μόνο. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Σούπες Συνταγές Light Όλες οι[...]

Υλικά για 6 άτομα 3 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2 πράσα[...]

Υλικά 1 κιλό μανιτάρια άγρια του δάσους ή καλλιέργειας ( όλες οι ποικιλίες μανιταριών μπορούν να μπουν στη σούπα...όσο περισσότερα και διαφορετικά ) 4 πατάτες[...]

2 μεγάλες κούπες κόκκινη κολοκύθα κομμένη κομματάκια 2 μικρές πατάτες 1 μεγάλη κούπα σελινόριζα 3 μέτρια καρότα 4 κλωνάρια σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι 4-5[...]

Πέρυσι (και πρόπερσι) το χειμώνα το είχα ρίξει στις χορτόσουπες πάνω σε μια απελπισμένη προσπάθεια να αδυνατίσω. Δίαιτα και καλά. Ξέρετε.. Εκείνες τις δίαιτες[...]

Είμαστε μόνο λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα και ο καιρός έχει κρυώσει. Οι σούπες προσφέρονται ιδανικά για τις κρύες μέρες, ειδικά αν είναι και πικάντικες[...]