Αρνι με μελιτζανα

Για 4-6 άτομα 1 ½ κιλό αρνί ψαχνό 200 γραμμάρια κασέρι κομμένο σε κύβους 3 ώριμες ντομάτες 1 κιλό μελιτζάνες 300 γραμμάρια πιπεριές κέρατα 1 ποτήρι κόκκινο[...]

Το αρνί, το κατεξοχήν ελληνικό κρέας, στο συνδυασμό του με τη γλύκα του μελιού γίνεται νεωτεριστικό, καθώς παραπέμπει σε κάτι καθημερινό, ιδωμένο υπό νέο[...]

Τσακώνικης μελιτζάνας μέρος δεύτερο σήμερα (μετά το ιμάμ μπαϊλντί κατσαρόλας που φτιάξαμε πριν μερικές μέρες) με ένα παραδοσιακό φαγητό από τη Μάνη. Κρέας[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 5 – 6 μέτριες πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές ροδέλες, 1 κιλό σπανάκι φύλλο κατεψυγμένο και ξεπαγωμένο, 200 γρ. φέτα λιωμένη με[...]

Καλημερούδια καλά μου παιδάκια! Σήμερα και σύμφωνα πάντα με το πνεύμα της σαρακοστής, θα σας δώσω μια συνταγή για νηστίσιμο...... αρνί! Χάχα.... Το άλλο με το[...]

Για το κρέας: 2 κομμάτια αρνί πλάτη (από 650 γρ.με κόκκαλο) Αλάτι, πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη 80 γρ. κουκουνάρι 60 γρ. μαύρες ελιές(χωρίς[...]

Αρνί με Κρούστα Γλυκοπατάτας   Υλικά 750 γραμμάρια αρνί κομμένο σε μικρά κομμάτια αλεύρι λάδι 1 μέτριο πράσο κομμένο σε φέτες 1 μέτρια μελιτζάνα ψιλοκομμένη 1[...]

Αρνί με μελιτζάνες   Υλικά 400 γραμμάρια μελιτζάνες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες 2-3 κουταλιές σούπας αλάτι για το ξεπίκρισμα 25 γραμμάρια βούτυρο 700[...]

Αρνί με φασολάκια   Χρόνος:25 λεπτά σύνολο Υλικά 1 κιλό αρνί 1 κιλό φασολάκια 5 κουταλιές σούπας λάδι 1 μάτσο κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι μαϊντανό[...]

Αρνί με Ψητά Λαχανικά της Μεσογείου   Υλικά 1 κιλό αρνίσια ωμοπλάτη με κόκαλο 100 γραμμάρια βούτυρο μαλακό ½ κουταλιές γλυκού ξύσμα λεμονιού 2 κουταλιές[...]