Μουσακας χωρις πιπεριτσα θυμαρι σιμιγδαλι

Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς με μπεσαμέλ από πουρέ πατάτας!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες[...]

Χρόνος Ψησίματος: 30-40 λεπτά Υλικά για 1 ταψάκι: 3 πατάτες 3 μελιτζάνες 2 μεγάλα κολοκύθια 300 γρ. τυρί τριμμένο 3-4 κ. σούπας βούτυρο αλάτι πιπέρι Για τον[...]

Η αλήθεια είναι ότι αγαπώ πολύ περισσότερο το παστίτσιο από τον μουσακά. Μου φαίνεται και είναι ένα βαρύ φαγητό, όσο και να πεις ότι θα το κάνεις ελαφρύ. Όμως[...]

Ένα φαγητό που θα αρέσει όλη την οικογένεια και θα τη χορτάσει! Έχουμε συνηθίσει να κάνουμε το μουσακά με σάλτσα κιμά. Όμως γίνεται πολύ πιο νόστιμο και πιο[...]

Παραδοσιακά, ο μουσακάς είναι ένα πολύπλοκο, βαρύ πιάτο, αφού η συνταγή του απαιτεί πολύωρη ενασχόληση με την κουζίνα, τηγάνια με καυτά λάδια να εκτοξεύονται[...]

4 μελιτζάνες λευκές 4-5 ντομάτες φρέσκες 4-5 πατάτες μεσαίου μεγέθους 1/2 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο 1/2 kg γιαούρτι 2 αυγά 200 γρ παρμεζάνα 200 γρ λαδοτύρι ή[...]

Για μεγάλο ταψί για τον κιμά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 κρεμμύδια 2 κνορ βοδινό 3 ντομάτες 1 ποτήρι κρασιού κρασί 1 ποτήρι κρασιού νερό πιπέρι χουφτα μαϊντανό[...]

Υλικά Για τον μουσακά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 350 γραμμάρια μανιτάρια φρέκα χοντροκομμένα 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1/2 κούπα πελτέ ντομάτας 2[...]

Για τον κιμά 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 2 καρότα τριμμένα 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 δαφνόφυλλο 1/3 φλ.[...]

Ίσως οι περισσότεροι όταν ακούτε μουσακά να φαντάζεστε ένα πολυ κλασσικό πιάτο ίσως κάπως αναχρονιστικό.. Ο Μουσακάς που σας προτείνω δεν έχει 5000 θερμίδες η[...]

ΠΗΓΑΙΝΕ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Ο μουσακάς (μου) σερβιριζόταν ανέκαθεν με εμπειρίες. Μία από αυτές, θα σας την διηγηθώ. Κάποτε ήμουνα καλεσμένη σε δείπνο κυρίας[...]

Υλικά 2 κιλά μελιτζάνες τριμμένη φρυγανιά πουρέ από 1/2 κιλό πατάτες Για τη "σάλτσα": 800 γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/4 της κούπας ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο[...]

Αναρτήθηκε στις 02/09/2017 σε Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Συνταγές Μουσακάς λαχανικών με μπεσαμέλ γιαουρτιού και φέτας Μια συνταγή για ένα υπέροχο μουσακά λαχανικών,[...]

από Β.Λορετζάτο ΥΛΙΚΑ - 150 γρ. φακές - 150 γρ. μανιτάρια (ψιλοκομμένα) - 1-2 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) - 1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη) - 150 ml πολτός[...]

για το μουσακά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1½ κιλό μανιτάρια (αγάρικα και πλευρώτους) ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι 1 κ.γ. φρέσκο[...]

Υλικά: 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1 κιλό πατάτες 4 καρότα 3 κρεμμύδια 3 πιπεριές (1 πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη) 250 γραμ. μανιτάρια άνηθο - αλάτι - πιπέρι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τον μουσακά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 350 γραμμάρια μανιτάρια φρέκα χοντροκομμένα 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1/2 κούπα πελτέ[...]

Μια άλλη άποψη......!!!! Σε αντίθεση με το μουσακά με κιμά, γίνεται πάρα πολύ ελαφρύς. Υλικά (για 6 - 8 άτομα) 100 γρ. φακές 100 γρ. μανιτάρια (ψιλοκομμένα) 1[...]