Μουσακας χωρις ουζο αλευρι μαραθος

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πατάτες 125 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη ½ μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο ΓΕΜΙΣΗ ΚΙΜΑ 1 κιλό κιμά 350[...]

Ο ΛΑΔΕΡΟΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ POTLICAN MUSAKKA ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΠΕΘΕΡΑΣ ΜΟΥ ΚΑΤΑΓΩΓΗ ΑΠΟ ΤΟ ΝΕΟΧΩΡΙ ΧΗΛΗΣ ΚΩΝ/ΠΟΛΗ Μ.ΑΣΙΑΣ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ 700ΓΡ.ΚΙΜΑΣ[...]

Ο μουσακάς είναι ένα από τα πιο διάσημα φαγητά της Ελληνικής κουζίνας. Αγαπημένο μικρών και μεγάλων. Σήμερα σας παρουσιάζω μια διαφορετική εκδοχή του. Με κιμά[...]

Πιο νόστιμο δεν έχετε ξαναφάει... Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για ενα ταψί 22εκ. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 25΄, Αναμονή 1 ώρα, Ψήσιμο 2[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Έχει τη φήμη του δύσκολου φαγητού. Το διαψεύδω. Είναι από τα πιο εύκολα. Το μόνο μειονέκτημά του είναι ότι θέλει λίγο χρόνο παραπάνω από[...]

5 χοντρές μελιτζάνες 5 πατάτες 0.5 κιλό κιμά τυρί τριμμένο (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι γαρύφαλο 1 φύλλο βάγιας (δάφνη) 1 κρεμμύδι 2 κύβους λαχανικών λάδι 1[...]

5 μελιτζάνες φλάσκιες 5 μεγάλες πατάτες 1 κουτί μπεσαμέλ 1 λίτρο γάλα (για 2 φακελάκια μπεσαμέλ) 600 γρ. κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κ.γ. πολτό σκόρδου 1 πιπεριά[...]

Η γεύση του είναι υπέροχη, είναι πιο πλούσιος σε υλικά (μπαχάρια) και διαφέρει στον τρόπο παρασκευής από άλλες συνταγές. Το υλικά που σας δίνω είναι για ένα[...]

Ο μουσακάς είναι από τα πολύ-πολύ αγαπημένα μας Κυριακάτικα φαγάκια, αλλά όπως όλα τα ωραία, είναι αρκετά μπελαλίδικο !!! Για να φτιάξουμε το ταψάκι που[...]

1 κιλό πατάτες 5 μελιτζάνες μεσαίες 1/2 κιλό κιμάς 500 gr χυμός τομάτας 1 ντομάτα ώριμη μεσαία 1 κρεμμύδι μεγάλο 3 σκελίδες σκορδο αλάτι πιπέρι κανέλλα[...]