Γλυκοξινο χοιρινο χωρις λουκανικo ψαρονεφρι ανανας μαρμελαδα

Όπως έχω ξαναπεί δεν είμαστε πολύ του κρέατος. Φαντάζομαι, τα παιδιά μου είναι από τα λίγα που όταν έχουμε κρεατικό για φαγητό στραβομουτσουνιάζουν:) Τρώμε[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 1,5 κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε κύβους 3 εκ. Για το πανάρισμα: 30 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι 3 κουταλιές κορνφλάουρ 6-8 κουταλιές ζωμός[...]

Υλικά χοιρινά παϊδάκια: 1 1/2 κιλό έτοιμη σάλτσα ντομάτας: 1/2 φλιτζάνι γούστερ σος: 1 κουταλιά μέλι: 1/3 του φλιτζανιού σάλτσα σόγιας: 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Καταπληκτική συνταγή για τους λάτρεις του γλυκόξινου, δοκιμάστε την και θα ξετρελαθείτε. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος[...]

Δοκιμάστε μία καταπληκτική γλυκόξινη σάλτσα για το χοιρινό σας. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος. Μερίδες : Ν/Α Απαιτούμενος Χρόνος : Ν/Α Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα): 800γρ. χοιρινό (κομμένο σε μικρά κομμάτια) 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 πράσινες πιπεριές 6 κουτ. σούπας αρωματικό σησαμέλαιο 6 κουτ.[...]

500 γρ. χοιρινή τηγανιά 1 χούφτα πολύχρωμες ψιλοκομμένες πιπεριές 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μέλι 1 σφηνοπότηρο βαλσάμικο ξύδι 1-1 1/2 κ.γ. ζωμός λαχανικών[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. χοιρινό 200γρ. ρίζες μπαμπού 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε λωρίδες 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 κ.γ αλάτι 3 κ.σ μπράντυ 2 αυγά 2 κ.σ[...]

Υλικά: (4 μερίδες) 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους 2-3 πιπεριές χρωματιστές (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη) 1-2 καρότα 1-2 κρεμμύδια 2-3 πατάτες 250 γρ. regato ή[...]

Υλικά χοιρινά παϊδάκια: 900 γρ. πατάτες: 900 γρ., πλυμένες με τη φλούδα τους ηλιέλαιο: 3 κουταλιές της σούπας αλάτι χοντρό: 1 κουταλιά της σούπας μέλι: 4[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2 κουταλάκι σπόροι κύμινου 2-3 ξηρά τσίλι (ή περισσότερα) 1 κουταλάκι πιπερόσποροι μαύροι 1 κουταλάκι σπόροι καρδάμωμο 1 κομμάτι 2[...]