Μυδια σαγανακι χωρις αλευρι

Δεν έχω φάει καλύτερο σαγανάκι από αυτό! Η Συνταγή είναι από μια ψαροταβέρνα στη Θεσσαλονίκη που δούλευε ένα φίλος μας και δεν την αλλάζω με τίποτα. Πηγαίναμε[...]

Από τα άδυτα της κουζίνας της Νέλλης, όπου οδηγήθηκε η παντεσπανική μας περιέργεια σε φάση γευστικής έξαψης, πήραμε –αφού ζητήσαμε και μας έδωσε μετά από[...]

Για την σαρακοστή και όχι μόνο, εύκολα και πικάντικα! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Θαλασσινά Κυρίως Πιάτα Θαλασσινά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

500 γραμμάρια μύδια χωρίς κέλυφος 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 1 ντομάτα μέτρια τριμμένη 1 κουτ. σούπας κοφτή corn flour 2 κουτ. σούπας κέτσαπ 1 κουτ. γλυκού[...]

250 gr μύδια ψύχα 2 ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 2 σκ σκόρδο κομμένα στη μέση 1/2 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1/2 κσ πολτό ντομάτας[...]

Υλικά 500 γραμμάρια μύδια χωρίς κέλυφος 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 1 ντομάτα μέτρια τριμμένη 1 κουτ. σούπας κοφτή corn flour 2 κουτ. σούπας κέτσαπ 1 κουτ.[...]

300 γρ. μύδια με κέλυφος φρέσκα καθαρισμένα 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμύδια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/2 πράσινη και 1/2 κόκκινη πιπεριά 1 σκ. σκόρδο 5-6[...]

Υλικά 500 γρ. ψίχα από μύδια και διάφορα άλλα θαλασσινά (χτένια, γυαλιστερές, κυδώνια, γαρίδες) 2 πράσινα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο,[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Κιλό μύδια καθαρισμένα ή κατεψυγμένα 1 πιπεριά κόκκινη 100 γρ τυρί γκούντα 100 γρ τυρί φέτα 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 κ.σ πελτέ ντομάτας 1 ματσάκι[...]

Ένας μεζές καταπληκτικός, για κρασάκι ή ουζάκι και καλή παρέα. Κοκκινιστό ή άσπρο, είναι εξίσου καταπληκτικό, εύκολο και γρήγορο. Νηστίσιμο ή με φέτα,[...]

ΥΛΙΚΑ Για μύδια ντοματένια Μύδια καθαρισμένα και με κέλυφος Καυτερή πράσινη πιπεριά Γλυκιά πράσινη πιπεριά Τριμμένη ντομάτα Φέτα Για μύδια[...]

Υλικά Για μύδια 4κ.σ. ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 6κ.σ ούζο 1 ντομάτα μεγάλη τριμμένη 300γρ.[...]

”Η θεία Φρειδερίκη δεν ειδικεύεται μόνο στα φίνα παξιμαδάκια αλλά και στα νόστιμα μύδια. Με σάλτσα ντομάτας και μια χούφτα χοντροκομμένη, πικάντικη και[...]

Υλικά 500 γρ. ψίχα από μύδια και διάφορα άλλα θαλασσινά (χτένια, γυαλιστερές, κυδώνια, γαρίδες) 2 πράσινα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο,[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Κιλό μύδια καθαρισμένα ή κατεψυγμένα 1 πιπεριά κόκκινη 100 γρ τυρί γκούντα 100 γρ τυρί φέτα 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 κ.σ πελτέ ντομάτας 1 ματσάκι[...]

Για 2-4 άτομα 750 γραμμάρια φρέσκα μύδια ½ φλιτζάνι (125 ml) λευκό ξερό κρασί 3 κλωναράκια φρέσκου θυμαριού 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 μεγάλο[...]

Υλικά συνταγής 2 κιλά μύδια φρέσκα 1/3 φλιτζάνι κρασί λευκό 200 γρ. φέτα, κομματιασμένη 3 μέτριες ώριμες σφιχτές ντομάτες, καθαρισμένες, ψιλοκομμένες 2[...]