Ριζοτο κοτοπουλο με μαιντανος

Υλικά: Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια κοτόπουλο φιλέτο στήθος ψιλοκομμένο 2 λίτρα ζωμό κότας εμπορίου 120 γραμμάρια ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1%[...]

Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια ριζότο 2 στήθη κοτόπουλο, χωρίς πέτσα 1 καρότο κομμένο σε φέτες Αλάτι Πιπέρι Μαϊντανό Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζετε το[...]

Υλικά για 4 άτομα 3 φιλέτα κοτόπουλου, 4 φλ. ζεστό ζωμό κότας (σπιτικός ή φτιαγμένος με κύβο), 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειμμα, 1½ φλ. ρύζι για[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια κοτόπουλο 2 λίτρα ζωμό κότας εμπορίου 120 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 150 γραμμάρια μανιτάρια 300 ml λευκό κρασί 1 κιλό[...]