Κεικ σταφιδες με καστανα

Θα έχετε ήδη καταλάβει ότι αγαπάω πολύ τα κέικ! (μπα….η ιδέα σας είναι!!!). Ο άντρας μου τα τρώει για πρωινό, εγώ τα τρώω μαζί με το καφέ μου και ο γιος μου τα[...]

Ενα αφράτο, ελαφρά σπογγώδες κέικ, νόστιμο, χορταστικό, υγιεινό και νηστήσιμο! Υλικά για μια φόρμα 30 cm : 1 φλυτζάνι πετιμέζι 1 φλυτζάνι χυμός πορτοκάλι 1[...]

ΥΛΙΚΑ 125 γρ.βουτυρο κερκυρας 1 συσκευασια αλευρι φαριν απ 2 ποτηρια νερου καστανη ζαχαρη 1 φλ.τσαγιου χοντροκομμενα καρυδια 200 γρ.τριμμενα καροτα στο χοντρο[...]

ΥΛΙΚΑ 125 γρ.βουτυρο κερκυρας 1 συσκευασια αλευρι φαριν απ 2 ποτηρια νερου καστανη ζαχαρη 1 φλ.τσαγιου χοντροκομμενα καρυδια 200 γρ.τριμμενα καροτα στο χοντρο[...]

Στο κέικ με τριμμένο μήλο που είχα φτιάξει προ καιρού έκανα κάποιες μικροαλλαγές και πρόσθεσα σταφίδες για ακόμα περισσότερη νοστιμιά και ενέργεια! Για 2[...]

Μμμμμ!! Μυρίζει χειμώνας! Τα χιόνια έστω και λίγα εμφανίστηκαν, το κρύο και οι πάγοι, ειδικά στις άκρες του δρόμου καλά κρατούν και, ειλικρινά, δεν μπορώ να[...]

Μμμμμ!! Μυρίζει χειμώνας! Τα χιόνια έστω και λίγα εμφανίστηκαν, το κρύο και οι πάγοι, ειδικά στις άκρες του δρόμου καλά κρατούν και, ειλικρινά, δεν μπορώ να[...]

Ένα ακόμα νηστίσιμο, νοστιμότατο και προ πάντων πανεύκολο κέικ με πετιμέζι, υλικό που αγαπώ πάρα πολύ για την υπέροχη γεύση του, τη διατροφική του αξία (δείτε[...]

1 1/4 κούπα καστανή ζάχαρη 1 1/2 κούπα αλεύρι ΓΟΧ 3 αυγά 60 γρ. βούτυρο 2 βανίλιες 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.γ. μπέικιν λίγο αλάτι 2 μήλα τριμμένα[...]

200γρ. βούτυρο 150γρ. ζάχαρη καστανή 4 αυγά 1 σφηνοπότηρο μαύρο ρούμι (30ml.) 200γρ. αλεύρι φαρίνα ½ κ.γ. κάρδαμο ½ κ.γ. τζίντζερ 250γρ. σταφίδες Χτυπάμε το[...]