Μυζηθροπιτα

Υλικά: 1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι 5 αβγά 100 γραμ. λάδι 1 κιλό μυζήθρα ξυνή τριμμένη Εκτέλεση: Χτυπάμε[...]

Πως παρασκευάζεται "η μυζηθρόπιτα της Σοφίας" στο Μοναστηράκι Ιεράπετρας

ΥΛΙΚΑ: 900 γρ. μυζήθρα ανάλατη 225 γρ. βούτυρο Lurpak 450 γρ. ζάχαρη 150 γρ. σταφίδες ξανθιές 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ 6 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο ή του εμπορίου 4 τεμ ή 6 τεμ (βλ αντίστοιχη συνταγή) Αυγά 3 τεμ Ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Μυζήθρα γλυκιά 400 γρ Γάλα 1 1/2[...]

1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι 5 αβγά 100 γραμ. λάδι 1 κιλό μυζήθρα ξυνή τριμμένη Χτυπάμε καλά τα αβγά. Προσθέτουμε το αλεύρι,[...]

225 γρ. βιτάμ 900 γρ. μυζήθρα 450 γρ. ζάχαρη 6 κ.σ. κορν φλάουερ 300 γρ. αμύγδαλο (ασπρισμένο, ψημένο και κομμένο) 6 αβγά 1 λεμόνι χυμό και ξύσμα 1 κ.σ.[...]

Αντικατέστησες τη φέτα με τη μυζήθρα για να προσέξεις τη διατροφή σου! Το ήξερες όμως πως με αυτή μπορείς να κάνεις και υπέροχη, ελαφριά μυζηθρόπιτα; Δες εδώ[...]

Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι ½ ποτήρι λάδι αλάτι Γέμιση: 1 κιλό ξινή μυζήθρα (τριμμένη) Ανακατεύουμε υλικά για τη ζύμη και προσέχουμε ώστε το ζυμάρι να είναι[...]

Και μιά και θυμήθηκα τις Κρητικές πίτες νομίζω ότι κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί σε αυτές τις μυζηθρόπιτες που είναι πραγματικά μοναδικές... Για τη[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1 ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 3 κ.σ. μαγιά 1/2 νεροπότηρο γάλα συμπυκνωμένο 1 νεροπότηρο ηλιέλαιο Νερό Αυγό για την επάλειψη[...]

1½ κιλό φρέσκια ανάλατη μυζήθρα καλά στραγγισμένη 1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 &1/4 φλ. τσαγιού θυμαρίσιο μέλι 5 αυγά χτυπημένα 1/2 κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη Ξύσμα[...]

Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι ½ ποτήρι λάδι αλάτι Γέμιση: 1 κιλό ξινή μυζήθρα (τριμμένη) Ανακατεύουμε υλικά για τη ζύμη και προσέχουμε ώστε το ζυμάρι να είναι[...]

Είναι μικρές πιτούλες γεμισμένες με ξινή μυζήθρα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι 1 ρακοπότηρο[...]

Γλυκιά μυζηθρόπιτα, είναι τέλεια για επιδόρπιο. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι μαλακό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 αυγό Για τη γέμιση: 500 γρ. μυζήθρα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 10 έτοιμα φύλλα κρούστας 200 γρ. γραβιέρα 500 γρ. μυζήθρα 300 γρ. κασέρι 1/2 λίτρο γάλα 3 αυγά 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2/3[...]

Μικρά γλυκά πιτάκια με άρωμα μαστίχας Χίου. Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά Λίγο ελαιόλαδο Λίγο Ξύδι Λίγο αλάτι   Για[...]

Είναι μια συνταγή εύκολη και, αν σας αρέσει η γλυκιά μυζήθρα, είμαι σίγουρη πως θα την φτιάχνετε συχνά. Τι χρειαζόμαστε: 1 συσκευασία μπισκότα της αρεσκείας[...]

1½ κιλό φρέσκια ανάλατη μυζήθρα καλά στραγγισμένη 1½ φλ. ζάχαρη 1κ 1/4 φλ. θυμαρίσιο μέλι 5 αυγά χτυπημένα 1/2 κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη ξύσμα από 1 λεμόνι ή[...]