Παντζαροσαλατα με καπαρη

Υλικά: Για τις κροκέτες 500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου, ξαλμυρισμένο 2 κρεμμύδια, τριμμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/2[...]

1 λαβράκι Για την κρούστα 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 5 γρ. φρέσκια ρίγανη 5 γρ. φρέσκο θυμάρι 2 γρ. δεντρολίβανο 30 γρ. γαλέτα 30 ml. ελαιόλαδο[...]

9/6/14 Παντζαροσαλάτα με ρέγγα. Μια παραλλαγή της σαλάτας παντζαριών, πικάντικη, δροσερή, πρωτότυπη, που απέχει μακράν από κάθε κλασική παντζαροσαλάτα.[...]

Υλικά : 450 γραμ. παντζάρια βρασμένα καθαρισμένα και περασμένα από το χοντρό τρίφτη. 1 κρεμμύδι κόκκινο σε  φέτες 1  σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 2 κουταλιές[...]

8 παντζάρια (μόνο το βολβό) 4 κρεμμύδια 2 κ.γ. κάπαρη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη βινεγκρέτ πορτοκαλιού αλάτι πιπέρι Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ο[...]