Κεικ λεμονιου χωρις δυοσμος

255 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ αλεύρι μαλακό 3 αβγά 75 γρ βούτυρο 110 γρ κρέμα γάλακτος 3.5 γρ μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 λεμόνι το ξύσμα Μέθοδος[...]

Για την κρέμα λεμονιού 3 αυγά 1 κρόκο ξύσμα και χυμό από 2 μεγάλα λεμόνια (150 ml χυμό) 120 γρ. ζάχαρη 2 κ.γ. κορνφλάουρ 5-6 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι μόνο τα[...]

75 γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο και έξτρα για άλειμμα της φόρμας 100 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 2 κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]