Γλυκο κουταλιου - Νηστισιμα

1 κιλό φράουλες 800 γρ. ζάχαρη 1. Γίνεται ακριβώς όπως η μαρμελάδα φράουλα μόνο που δεν πολτοποιούμε το φρούτο. 2.  Διαλέγουμε μικρές φράουλες όταν είναι η[...]

4 μεγάλα και φρέσκα καρότα 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1 φλυτζάνι νερό 1 ώριμο πορτοκάλι με χοντρή φλούδα χυμό από ένα λεμόνι 2 ξυλαράκια κανέλα 1 κουταλιά της σούπας[...]

1.300γρ κυδώνια (4 κυδώνια μεγάλα)περίπου 1.300γρ ζάχαρη 4 φλ.τσ. νερό φλούδες λεμονιού αρμπαρόριζα η βανίλια χυμό ενός λεμονιού 1 μικρό ξύλο κανέλα 1 φλ.τσ.[...]

700 γρ. πορτοκάλια(μέρλιν) 700 γρ. ζάχαρη Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα βράζουμε για 60 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε σε[...]

1 κιλο μελιτζανακι μικρο 1 κιλό ζάχαρη 2 φλυτσανια νερό γαρύφαλλα όσα τα μελιτζανακια καρυδακια   χυμό απο δυο λεμόνια 3 κ.σ γλυκόζη Πλένουμε το μελιτζανακι[...]