Γλυκο κουταλιου με ασβεστης

Το φίλο σου κέρασε … γλυκό του κουταλιού Και τον εχθρό σου πάστα! Έλεγε η γιαγιά μου και ήθελε να μας τονίσει πόσο καλό είναι το γλυκό του κουταλιού και[...]

Στην Κύπρο το λέμε κιούλι, στην Ελλάδα αλμπαρόριζα ή αρμπαρόριζα, γεράνιο, γεράνι, πελαργόνι, ενώ στη Λέσβο χρυσαχί, και στη Δυτική Μακεδονία μοσχόφυλλο. Όπως[...]

Στην τελευταία μας εξόρμηση είχαμε την τύχη να βρεθούμε στον ίσκιο μιας καρυδιάς. Κι επειδή αυτή την εποχή τα καρυδάκια είναι ότι πρέπει για γλυκό μάζεψα[...]

Οι συκιές μου είναι γεμάτες σύκα κι εγώ δεν ξέρω αν θα προλάβω να μαζέψω για να τα κάνω γλυκό. Πνίγομαι αυτό τον καιρό και ούτε σύκα να μαζέψω δεν προλαβαίνω.[...]

«Tο κάστανο θέλει κρασί και το καρύδι μέλι και το κορίτσι φίλημα πρωί και μεσημέρι» Η καστανιά είναι αυτοφυής στην Ελλάδα Στην Αρχαία Ελλάδα οι[...]

Ένα μυρωδάτο γλυκό του Μαγιού Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά κουταλιού Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 60 μεγαλα συκα άγουρα 4 κιλα ζαχαρη 1/2 λεμονι τον[...]

Ένα υπέροχο γλυκό του κουταλιού, με ένα υπέροχο σχήμα! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά κουταλιού Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές ενα μεγαλο κολοκυθι[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 κιλό σύκα άγουρα (περίπου 60-65 τεμάχια) 2 κιλά ζάχαρη 10 φλ. τσ. νερό γαρύφαλλα (μοσχοκάρφια), όσα και τα σύκα ο χυμός από ένα[...]

1 κιλό κολοκύθα 1,5   κιλό ζάχαρη 2 βανίλιες 2-3 φυλλαράκια αρμπαρόριζας 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας[...]

Θεωρώ ότι το γλυκό κεράσι είναι από τα πιο αρχοντικά γλυκά του κουταλιού, εσείς συμφωνείτε ?? Το σπιτικό γλυκό μπορεί να μην έχει το χρώμα και να μην είναι[...]

Υλικά: 1 κιλό σταφύλι (σουλτανίνα ) 700 γραμμάρια ζάχαρη 5 ποτήρια νερό ½ ποτήρι ασβέστη ( σκόνη) 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα ή 1 βανίλια 1 λεμόνι (το χυμό )[...]

Σταφύλι γλυκό *( κόκκινη σουλτανίνα) 1 κιλό σταφύλια χωρίς κουκούτσια 800 γρ ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 2 κ,σ χυμό λεμόνι 2 φύλλα αρμπαρόριζα 2 κ,σ ασβέστη εκτέλεση[...]

Ο Μάιος είναι ο μήνας της συλλογής άγριων σύκων (Ορνιοί) για να φτιάξουμε αυτό το ξεχωριστό γλυκό κουταλιού. Αν και δεν έχουν μεγαλώσει αρκετά, είναι όμως[...]

Από τα πιο ωραία γλυκά του κουταλιού και το πιο αγαπημένο του γιου μου. Το μόνο που χρειάζεται, είναι να διαλέξουμε αγουρωπά, φρέσκα βερύκοκα και το αποτέλεσμα[...]

2 κιλά ροδάκινα 1 κιλό ζάχαρη 1 και ¾ κούπας νερό 1 βανιλίνη 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού Για το ασβεστόνερο 2 γεμάτες κουτ. σούπας ασβεστοπολτός 5[...]

Γλύκα και άρωμα σε πιατάκι του γλυκού Με τα γλυκά κουταλιού έχω ένα... δεσμό, μια σχέση πάθους αλλά και αναμνήσεων. Θυμάμαι πάντα τη γιαγιά μου να ετοιμάζει,[...]

Πριν λίγες μέρες έδωσα υπόσχεση ότι θα σας δώσω λίγα λόγια για τις τεχνικές των γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων. Αν κι είμαι πολύ πιεσμένη από χρόνο, και[...]

ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ Ωραιο γλυκακι, αλλα μπελαλιδικο στην παρασκευη του... Ευχαριστω την χρυσοχερα γειτονισσα Κυρα-Δεσποινα για τις οδηγιες... Υλικα : 1 kg[...]