Γλυκο κουταλιου χωρις πορτοκαλι

Ένα γλυκό κουταλιού που φτιάχνω πολύ συχνά γιατί α)είναι πεντανόστιμο (το άρωμα της μαστίχας είναι ανεπανάληπτο με την φράουλα), β)είναι πανεύκολο,[...]

Ένα παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού, που μπορεί να γίνει κίτρινο ή κόκκινο, ανάλογα πως μας αρέσει. Αν το θέλουμε κίτρινο και μαλακό, το φτιάχνουμε σύμφωνα με[...]

Υλικά : 3/4 κιλού ζάχαρη 1/2 φλ. νερό 2 κ. σ. χυμό λεμονιού 1 κ. γ. μαστίχα σκόνη Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ Εκτέλεση: Βάζετε την ζάχαρη[...]

Υλικά 1,5 λίτρα γάλα3 κ.σ γεμάτες νισεστέ3 κ.σ γεμάτες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ρυζάλευρο2 κρόκους 1,5 φλ. ζάχαρη3 κόκκους μαστίχα250 γρ. γλυκό του[...]

Ένα γλυκό σταφύλι …πολυτελείας! Θαρρώ πώς έχω ξαναγράψει ότι το γλυκό σταφύλι σουλτανί το είχαμε πολύ πρόχειρο στο σπίτι μας όταν ήμουν μικρή. Κι όχι μόνο στο[...]

Υλικά 1,5 λίτρα γάλα 3 κ.σ γεμάτες νισεστέ 3 κ.σ γεμάτες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ρυζάλευρο 2 κρόκους 1,5 φλ. ζάχαρη 3 κόκκους μαστίχα 250 γρ. γλυκό του[...]

Γλυκό κουταλιού λεμόνι με βανίλια 1 κιλό φλούδες λεμονιού1300 γρ. ζάχαρη1500 ml νερό1 λεμόνι ο χυμός1 κλωνάρι βανίλια Διαλέγουμε χοντρόφλουδα λεμόνια, χωρίς[...]

Πειράζει που επιμένω ότι η δική μας παράδοση, η Ελληνική είναι άξια να διασωθεί μαζί με το πολιτισμό μας; Γιατί μέρος του πολιτισμού μας είναι και οι συνταγές.[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 1 φακελάκι ζελατίνα σε σκόνη (2 1/4 κουταλάκια), 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 1/3 φλ. ζάχαρη, ½ κουταλάκι κοπανισμένη μαστίχα (σε σκόνη), 2 φλ.[...]