Γλυκο κουταλιου χωρις γλυκοζη γαρυφαλλο

Το γλυκό αυτό το φτιάχνουν μόνο στη Σκόπελο. Είναι αρκετά δύσκολο αλλά η γεύση του και η υφή του είναι ασυναγώνιστη. Παλιότερα που δεν υπήρχαν τα μίξερ, το[...]

Υλικά: Ένα κιλό κρέμα γάλακτος 15 γρ ζελατίνα 110 γρ ζάχαρη 2 Τσικ βανίλιας Γλυκό του κουταλιού( έβαλα μούρο ,τέλεια γεύση) Εκτέλεση Βάζω τις ζελατίνες σε κρύο[...]

Αυτά τα σοκολατάκια είναι τόσο εύκολα που δεν χρειάζεται να μετράς υλικά! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά με σιρόπι Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

ΥΛΙΚΑ 24 χρωματιστά πλαστικά κουτάλια, 1 κιλό κουβερτούρα ή και γάλακτος, 1 φλ. χρωματιστά σοκολατάκια ή χρωματιστή τρούφα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνετε τη σοκολάτα σε[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 75 γρ. (5 κοφτές κουταλιές) ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 2/3 φλ. σιρόπι Golden Syrup (από βαζάκι ή μπουκαλάκι), 2 αβγά, 1[...]

1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 100 γρ. μαργαρίνη 1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση τσιζκεικ 500 ml γάλα 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη γλυκό του[...]

1 πακέτο μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα 1 κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση cheesecake 1 μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού Οδηγίες Σπάω τα μπισκότα στο μπλέντερ[...]

Υλικά 750 γρ. κρέμα γάλακτος 250 γρ. γάλα 100 γρ. ζάχαρης 180 γρ. λευκή κουβερτούρα 3 φύλλα ζελατίνα (15 γρ.) Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα τοποθετούμε[...]

Εκτέλεση για το παρφέ σοκολάτα: Φτιάχνουμε μία κρεμ ανγκλέζ: Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το γάλα. Ανακατεύουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τους[...]

Φτωχική συνταγή της κρίσης για να μη πετάμε τίποτα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα καλαμποκέλαιο ή άλλο σπορέλαιο 2 κούπες σιρόπι από γλυκό κουταλιού 4 αυγά 4 κούπες[...]

Μπισκότα με γλυκά του κουταλιού και ξηρούς καρπούς! Τα έχουμε ταράξει τα μπισκότα ή μπισκότι όπως τα λένε οι φίλοι μας οι Ιταλοί!!! Εγώ τα λέω διπλοφουρνιστά[...]

Ευτυχώς για μένα, μεγάλωσα σε μια γειτονιά του Κερατσινίου - Πειραιά που έχει ένα πανέμορφο περιβολάκι. ΄Ετσι το λέμε. Και έχει 5 μουριές. Πάντα , πήγαινα[...]

Πάστα φλώρα νηστίσιμη με γλυκό κουταλιού σταφύλι (της Μίκας) Υλικά 500 γρ. αλεύρι φαρίνα 1 φλ. ηλιέλαιο 3/4 φλ. ζάχαρη 1 φλ. φρέσκο χυμό μανταρίνι 2 βανίλιες 2[...]

Δεν υπάρχει άλλο φρούτο, σαν τις φράουλες. Έχουν ελάχιστες θερμίδες, ενώ είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Αποτελούν την αχώριστη παρέα των παγωτών, της[...]

Φτου μου που έχω παραμελήσει το μπλογκοσπιτάκι μου τόσο καιρό! Είμαι κατάπτυστη το ξέρω, αλλά τι να κάνω, δεν προλαβαίνω η γυναίκα! Eν τω μεταξύ είχε και το[...]

Θυμάμαι τον εαυτό μου φοιτήτρια, όταν είχα αγοράσει το πρώτο μου βιβλίο μαγειρικής, ένα μικρό της Χ. Παραδείση, και προσπαθούσα να καλύψω τις διατροφικές μου[...]

Δε χάθηκα είμαι εδώ ανάμεσα σε κατσαρόλες υφάσματα ραπτομηχανή και άλλα πολλά, η αντίστροφη μέτρηση έχει αρχίσει και το μπαζάρ πλησιάζει. Μεταξύ όλων των[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]