Μαλακα μπισκοτα με καστανα

Μυρωδάτα μαλακά μπισκότα πορτοκαλιού. Για τον καφέ και το πρωινό σας. Υλικά: 100 γρ. ζάχαρη καστανή 60 γρμ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΥΛΙΚΑ 280gr αλέυρι 170gr βούτυρο λιωμένο 150gr μάυρη ζάχαρη 100gr ζάχαρη (κρυσταλική) 1 ολόκληρο αυγό και 1 κρόκο 2 βανίλιες 1 1/2 κ.γ κορν φλαουρ 1 κ.γ σόδα[...]

250 γρ. πουρέ κολοκύθας πολύ καλά στραγγισμένος 150 γρ. μέλι 1 κ.γ. κανέλα σκόνη 1/3 κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο 1 βανίλια 50 γρ.[...]

115 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 60 γρ. καστανή ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλιά βανίλια 125 γρ. αλεύρι 53 γρ[...]

μπάρες Για τις 120 γρ βούτυρο ανάλατο μαλακωμένο (θερμοκρασία δωματίου) 200   γρ ζάχαρη κρυσταλλική 110 γρ καστανή ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 1 βανίλια 1 κουτ.γλ.[...]