Μπαβαρουαζ με γιαουρτι

Συνταγή του Φώτη Χρυσανθίδη από το gourmet του Βήματος. Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμ. φράουλες 100 γραμμ. άχνη 1 φύλλο ζελατίνης 800 γραμμ. γιαούρτι 200 γραμμ.[...]

...όλη η γλύκα και η δροσιά ...χωρίς τύψεις Καλησπέρα μπλογκογειτονίτσα μου αγαπημένη!! Ικανοποιημένη που κατάφερα και σήμερα να καθίσω για λίγο μπροστά στο[...]

Για την κρεμ ανγκλέζ 250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35 - 36% λιπαρά 150 γρ. ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών μεσαίου μεγέθους 3 ξύλα κανέλας το ξύσμα[...]

Για την κρεμ ανγκλέζ 250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά 150 γρ. ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών 1 κλωναράκι βανίλιας Για την μπαβαρουάζ η[...]

Υλικά 1 ζελέ λεμόνι ή πορτοκάλι 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 200 ml κρέμα γάλακτος το ξύσμα ενός λεμονιού ή πορτοκαλιού 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 2[...]

Ο Ανδρέας Λαγός μας βάζει για τα καλά σε ανοιξιάτικο κλίμα! Συνταγή : Ανδρέας Λαγός Μερίδες : για 8 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 30΄, 6 ώρες[...]

Πειραματιστείτε με τη μπαβαρουάζ και προσθέστε το καλοκαιρινό φρούτο της επιλογής σας! Συνταγή : Τάσος Τυρανόπουλος. Μερίδες : ?? Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

Εκτέλεση για την κρέμα γιαουρτιού : Σε μία μικρή κατσαρόλα τοποθετούμε την κρέμα και το μέλι  . Τοποθετούμε στη φωτιά και μόλις λιώσει το μέλι και πριν βράσει[...]

...όλη η γλύκα και η δροσιά ...χωρίς τύψεις Καλησπέρα μπλογκογειτονίτσα μου αγαπημένη!! Ικανοποιημένη που κατάφερα και σήμερα να καθίσω για λίγο μπροστά στο[...]

Ο Ανδρέας Λαγός μας βάζει για τα καλά σε ανοιξιάτικο κλίμα! Χρόνος Προετοιμασίας 30΄ και επιπλέον 6 ώρες στο ψυγείο ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 8 άτομα[...]

μπαβαρουάζ με γιαούρτι και φράουλες   Υλικά 200 γραμμάρια φράουλες 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 φύλλο ζελατίνης (5 γραμμάρια) 10 γραμμάρια γιαούρτι 200[...]

Μπαβαρουάζ βανίλια με μάνγκο και κεράσια   για 6 άτομα: Υλικά 250ml κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά 250ml γάλα 5 κρόκοι αβγών 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη 6[...]