Ψωμι - Νηστισιμα

Εύκολο ψωμί χωρίς ζύμωμα, τραγανό απ’ έξω και αφράτο από μέσα Υλικά : 3 κούπες αλεύρι μπλέ 1 κούπα αλεύρι χωριάτικο (εγώ προτιμώ το ζυμωτό, μύλοι Αγ.[...]

Υλικά 1 kg αλευρι για ολες τις χρησεις 1 κυβακι η μια συσκευασια ξηρης μαγιας νερο λιγο αλατι 1 βαζο πιπεριες φλωρινης (ψημενες-ξυδι) 20 gr ελαιολαδο[...]

Το ζύμωμα του ψωμιού είναι χρονοβόρο, κουραστικό και λερώνει την κουζίνα με αλεύρι και ζυμάρια, γιαυτό κι εγώ έχω ανακαλύψει ένα εύκολο και γρήγορο τρόπο να[...]

Πανεύκολο, τραγανό και πολυ γρήγορο ψωμάκι!! Υλικά 4 φλιτζανια αλευρι για ψωμι (σκληρο ή μισο-μισο με ολικης ή αν δεν εχουμε για ολες τις χρησεις) 1 1/2[...]

Φανταστικο ψωμι του τοστ! Αν φτιαξετε αυτο το ψωμακι θα το καθιερωσετε και δεν προκειται να ξαναγορασετε τα πλαστικα ψωμια, γεματα συντηρητικα, που[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι σταρένιο 300γρ.αλεύρι ολικής άλεσης 2 φακελάκια μαγιά 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1/4 ποτήρι κρασιού  ελαιόλαδο χλιαρό νερό[...]

Τι πιο ωραιο, ζεστο, λαχταριστο ψωμι απ τα χερακια μας, αν εχουμε προζυμι η αν μπορουμε να βρουμε, το ψωμι μας θα γινει ακομα καλυτερο. Πιανουμε το προζυμι[...]

Αυτό το ψωμάκι είναι πολύ εύκολο, γίνεται γρήγορα, (πολύ σημαντικό άμα είσαι εργαζόμενη με παιδιά), και θυμίζει παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί. Σημείωση: Για πολύ[...]

Υλικά 1 κιλό προζύμι 2 1/2 κιλά αλεύρι σταρένιο 1/2 κούπα ελαιόλαδο γλυκάνισο(προαιρετικά) 1 σφηνάκι ούζο 2 κουταλάκια κοφτά αλάτι χλιαρό νερό σουσάμι[...]