Ψωμι με μαυροκουκι

Σε πρόσφατο επαγγελματικό ταξίδι του καλού μου, στα Βαλκάνια, έφαγε αυτό το καταπληκτικό ψωμάκι. Όταν επέστρεψε μου το περιέγραφε με τέτοια λαχτάρα που δεν[...]

Καλημέρα, καλή βδομάδα σε όλους με ένα εξαιρετικό, ιδιαίτερο σε γεύση, μοσχομυρωδάτο ζεστό σπιτικό ψωμάκι! Υλικά για 10-12 ψωμάκια: 250 γρ αλεύρι ολικής 150[...]

Φρεσκότατο ψωμάκι ολικής αλέσεως με ξηρούς καρπούς. Από τα χεράκια μου και με ελάχιστο κόπο. Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο. Τολμήστε το! Για να ξέρετε τι τρώτε[...]

Για τον αρτοπαρασκευαστή μου έχω ξαναγράψει . Πρόσφατα απόκτησα ακόμα έναν, σχετικά καινούριο: μόλις 10 χρονών (σε σχέση με τον άλλον που είναι 15, καινούριος[...]

Αν με ρωτούσε κανείς ποια είναι τα μεγαλύτερα οφέλη στη ζωή μου ως φυτοφάγου, θα απαντούσα το δίχως άλλο, ότι είναι οι άνθρωποι –συνοδοιπόροι στη διαδρομή για[...]

Σε μία από τις συνηθισμένες βραδινές, διαδικτυακές επισκέψεις μου στο Pinterest, έπεσα πάνω σε ένα πρωτότυπο, πολύχρωμο και "χαρούμενο" ψωμί! Ναι, όπως το[...]