Νιοκι με ζαχαρη

για τα ζυμαρικά 500γρ. νιόκι (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 500γρ. χυμός ντομάτας εμπορίου ή 400γρ. φρέσκια ή 500γρ. κονκασέ[...]

Τα ιταλικά νιόκι πατάτας τα είχαμε πρωτοφτιάξει πριν λίγο καιρό για πρώτη φορά και μας είχαν αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις (δείτε τη συνταγή εδώ ). Έτσι,[...]

Εδώ και πολύ καιρό μας είχε δημιουργηθεί η επιθυμία να δοκιμάσουμε τα ιταλικά νιόκι. Για όσους δε γνωρίζουν, πρόκειται για ζυμαρικά τα οποία μπορεί να είναι[...]

ΟδηγίεςΣοτάρουμε λίγο το σκόρδο σε τηγάνι με το ελαιόλαδο ,προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα,αλάτι,πιπέρι,την ζάχαρη ,τον ψιλοκομμένο βασιλικό κι αφήνουμε[...]

Καλή σας μέρα! Λατρεύω την ιταλική κουζίνα! Διαθέτει απίστευτες νοστιμιές! Μοναδικά πιάτα με ζυμαρικά, υπέροχες πίτσες, φοκάτσια και τόσα άλλα! Ανάμεσα στις[...]

Υλικα 1 συσκευασια Νιόκι ( Gnocchi ) 1 συσκευασια ντοματα κονκασε 1/3 μικρο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1/2 σκελιδα σκορδο λιωμενη βασιλικο φρεσκο ή αποξηραμενο 1/2[...]

Καλή σας μέρα! Λατρεύω την ιταλική κουζίνα! Διαθέτει απίστευτες νοστιμιές! Μοναδικά πιάτα με ζυμαρικά, υπέροχες πίτσες, φοκάτσια και τόσα άλλα! Ανάμεσα στις[...]

Σας έχω ξαναπεί ότι στα φρέσκα νιόκι έχω τρελή αδυναμία. Πολλοί με ρωτάνε τι μου αρέσει από αυτό το άγευστο πράμα. Ναι, τα νιόκι από μόνα τους δεν έχουν[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]