Ποτα, Ροφηματα χωρις μανουρι μερεντα σκορδο

Αλλιώς είχα στο νου μου να είναι τούτη η ανάρτηση. Πιο περιγραφική της διαδικασίας και του τρόπου παρασκευής του κορυφαίου τοπικού μας ποτού. Επιφυλάσσομαι ,[...]

Τη λαχανίδα την ήξερα από αφηγήσεις του παππού μου και της γιαγιάς μου από την Κατοχή ή τον "Μεγάλο Περίπατο του Πέτρου"· γενικώς είχα μια[...]

Ριζότο με κολοκύθα και καρύδια Πολλοί από εσάς θα θυμάστε ίσως την κοινή πρόσκληση για μια συνάντηση γνωριμίας που είχαμε απευθύνει λίγες εβδομάδες νωρίτερα η[...]

Καιρό είχα να φτιάξω muffins , κι’ ας χρησιμοποιώ τις φόρμες τους, για άλλα πράγματα, μιας και δίνουν πολύ βολικές λύσεις σε ατομικά σερβιρίσματα. Αλλά[...]

Υλικά λαβράκι: 800 γρ. καθαρισμένο από λέπια, κεντρικό κόκαλο και κεφάλι παρθένο ελαιόλαδο: 400 ml χυμός λεμονιού: 150ml φρεσκοστυμμένος τσάι βουνού: 50 γρ.[...]

Πριν μερικά χρόνια είχα δει στο blog της Αγγελικής τα σοκολατένια ταρτάκια αλλά μου φαινόταν τόσο δύσκολο να τα πετύχω μέχρι που το δοκίμασα! Ήταν πολύ εύκολο[...]

Κροστίνι σε 4 εκδοχές Τατατα τα!!! (Όχι, δεν έπαθα εγκεφαλικό. Απλώς κάνω τα απαραίτητα ηχητικά εφέ, διότι ετοιμάζομαι να πω κάτι βαρύγδουπο.) Τατατα τα,[...]

Είναι η κλασική συνταγή γαρίδες cocktail...απόφασίσαμε να την ετοιμάσουμε σε σφηνοπότηρα για να δοκιμάσεις λίγο και να μην βαρύνεις... 30 θερμίδες/Το[...]

Τον τελευταίο καιρό προσπαθώ να ανεβάζω συνταγές που έχουν υλικά της εποχής, ελληνικά και αρκετά οικονομικά. Θεωρώ οτι μέσα στην κρίση θα βγει προς τα έξω ο[...]

υλικά 8 φέτες ψωμί από μπόμπα ή λευκό του τοστ 3 αβγά, βρασμένα σφιχτά 4 κ.σ. μαγιονέζα (κατά προτίμηση με ελαιόλαδο) 1 κ.σ. ψιλοκομμένη κάπαρη 4 ψιλοκομμένα[...]

Φανουρόπιτα νόστιμη και πολύ αφράτη, μοσχοβολάει πορτοκάλι, το λικεράκι την απογειώνει! Στην περιοχή μας κάνουμε φανουρόπιτα και τις παρασκευές των χαιρετισμών[...]

Για το κέικ χρειαζόμαστε 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 κουταλιά καφέ καπουτσίνο 1 / 2 κούπα σταγόνες σοκολάτας 250[...]

Υλικά Mussel pop-ups 10 μύδια με το κέλυφος 40 γρ. χτένια 10 γρ. φινόκιο ψιλοκομμένο 5 ml ελαιόλαδο 40 γρ. μάγκο, κομμένο σε μικρούς κύβους 2 φύλλα ρόκα,[...]

Καλή μέρα αγαπημένοι μου μπλογκογείτονες! Τί κάνετε; Ελπίζω, παρά το άκρως βροχερό και μουντό Σαββατοκύριακο να είστε καλά! Πάντως, όπως σας είπα κι εχθές εγώ[...]

700 γρ. φέτα μαλακή 2 αυγά 5 μεγάλα κρεμμύδια 300 γρ. σύκα 200 γρ. μαύρες σταφίδες ένα ματσάκι τσάι του βουνού λίγο αστερία γλυκάνισο ένα πορτοκάλι λίγους[...]

2 Αβοκάντο 1 Κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 Χυμό από ένα lime λεμόνι και το ξύσμα του 1/2 Κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη 1 Κρεμμύδι λευκό ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 3 αβγά 1/2 κιλό ραδίκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια Λίγο φρέσκο άνηθο Λίγα φρέσκα μυρώνια 300 ml ζωμός κοτόπουλου Χυμός από 2 λεμόνια 50 ml[...]

1 συσκευασία φύλλα baby σπανάκι (συνήθως είναι των 125 γραμμαρίων) 0.5 κεσεδάκι φράουλες 50 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί (είτε το γαλλικό chevre βουτυράτο και[...]

ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες 1 μπανάνα ξεφλουδισμένη κατεψυγμένη ½ ώριμο αβοκάντο ξεφλουδισμένο 1 κουταλιά λάδι καρύδας Νερό. EKTΕΛΕΣΗ Βάζετε όλα τα συστατικά της[...]

Ας ξεκινήσουμε με τον καφέ (καφεϊνη) που περιέχεται σε όλα σχεδόν τα προϊόντα ομορφιάς λόγω της αντιοξειδωτικής και συσφικτικής του δράσης. Η καφεΐνη δρα στο[...]