Λαδερα - Vegan

Υλικά Πατάτες 7 μέτριου μεγέθους Κρεμμύδια 2 μεγάλα Μαϊντανός μισό ματσάκι ψιλοκομμένο Ντομάτες ψιλοκομμένες 5 μεγάλες ψιλοκομμένες Πελτές ντομάτας 1 κουταλιά[...]

Υλικά Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ Σκόρδο 2 σκελίδες Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού Πατάτες 2 τεμ[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε κάθετα σε λεπτές φέτες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 1/2 ώρα. Στην συνέχεια... The post Μελιτζάνες[...]

Υλικά Λάχανο λευκό 1 μετρίου μεγέθους Κρεμμύδια ξερά 2 μέτρια Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Ντοματάκι ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα Πολτό ντομάτας 2 κουταλιές[...]

Υλικά Ρύζι 1 1/2 ποτήρι νερού Αγκινάρες φρέσκιες 10 Λεμόνι 3 (μόνο τον χυμό τους) Νερό 3 ποτήρια Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι 1 πρέζα Πιπέρι 1/2 πρέζα[...]

Υλικά Μελιτζάνες 2 (φλάσκα) Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι Ντομάτες 3 ψιλοκομμένες Ρύζι 1 φλυτζάνι τσαγιού Αλάτι - πιπέρι Νερό 1 φλυτζάνι[...]

Υλικά Πιπεριές 16 τεμ ανοιχτόχρωμες για γεμιστά Κρεμμύδια 12 μεσαία πολτοποιημένα Ρύζι καρολίνα 1 1/2 ποτήρι Κουκουνάρι 50 γρ Σταφίδες μαύρες 100 γρ[...]

Υλικά Μπάμιες 1 κιλό Κρεμμύδι ξερό 1 (κομμένο σε ροδέλες) Σκόρδο 1 σκελίδα Ντομάτες ψιλοκομμένες 3 μεγάλες Μαϊντανός 1/2 ματσάκι Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού[...]

Υλικά Μπάμιες 1/2 κιλό Ντομάτες 2 τριμμένες Κρεμμύδι 1 κομμένο στα τέσσερα Χυμό λεμονιού 1 Αλάτι - πιπέρι Ζάχαρη λίγη στην άκρη του κουταλιού Οδηγίες[...]

Υλικά Κολοκυθάκια 1 κιλό Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο Σκόρδο 2 σκελίδες Ντομάτες 2 Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Μαϊντανός 1 ματσάκι Άνιθος 1 ματσάκι Αλάτι[...]

Υλικά Φασόλια χάντρες 1 κιλό Κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι νερού Ντοματάκια κον κασέ 1 κουτί Πελτές ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι -[...]

Υλικά Μελιτζάνες 5 μεγάλες Φέτα 700 γρ Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Για την σάλτσα Ντομάτες 6 Σκόρδο 3 σκελίδες Μαϊντανό 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο) Αλάτι 1[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα και τις μελιτζάνες. Τα στραγγίζουμε καλά και τα σοτάρουμε με την μαργαρίνη. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο... The post[...]

Υλικά Φασολάκια 1 κιλό Κρεμμύδια 2 μεγάλα κομμένα καρέ Σκόρδο 2 σκελίδες Ντομάτες 4 ή 1 κουτάκι κονκασέ Μαιντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο Αλάτι - πιπέρι Κύβος[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε κι αδειάζουμε τις ντομάτες, την ψίχα από τις ντομάτες την κρατάμε να την χρησιμοποιήσουμε μετά. Καθαρίζουμε και πλένουμε το... The post[...]

Υλικά Μελιτζάνες λευκές 2 μεγάλες Κασσέρι 100 γρ Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Αλάτι Για το κουρκούτι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Νερό Αλάτι Άκου μουσική δωρεάν,[...]