Λαδερα

Μια αφράτη ζύμη πίτσας με μια διαφορετική γέμιση που θα κάνει θραύση. Ο συνδυασμός λιαστής ντομάτας με αγκινάρα θα σας ενθουσιάσει! Υλικά Για τη ζύμη: 1 φλ.[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 4 μέτριες μελιτζάνες, κομμένες σε λεπτές ροδέλες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για άλειμμα, 400 γρ. φρέσκια ανάλατη αναρή, λιωμένη με[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) 1 κιλό καθαρισμένο αρακά (μπιζέλι), 1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, κομμένo σε φέτες, 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη, 1 μεγάλη γλυκοπατάτα[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 2 μέτριες/μεγάλες μελιτζάνες σε κύβους-μπουκιές, ½ φλ. ελαιόλαδο, 2 κρεμμύδια σε φετάκια, 3-4 μέτρια σκουρόχρωμα κολοκυθάκια, κομμένα[...]

Σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει παρόμοια συνταγή. Οι μελιτζάνες απορροφούν τις μυρωδιές και τη γλυκύτητα από το καραμελωμένο χταπόδι και γαργαρίζουν ευχάριστα[...]

Όπως λέει και ο τίτλος μια πιο υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης μαμαδίστικης συνταγής. Μόλις 471 θερμίδες η μερίδα. Υλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα κοτόπουλου 4[...]

Μια πλούσια μαμαδίστικη συνταγή με κρέας (μπορείτε να βάλετε όποιο σας αρέσει). Κάθε μερίδα έχει 550 θερμίδες. Φυσικά, αν θέλετε ψωμάκι και σαλατούλα με το[...]

  Εύκολη συνταγή για ορεκτικό ή για μεσημεριανό. Ο συνδυασμός της μελιτζάνας με τα τυριά στο φούρνο είναι ακαταμάχητος. Υλικά για 4 άτομα 2-3 μεγάλες[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κιλό αρακά (μπιζέλι), 700γρ. (3 φλ.) ντομάτα τριμμένη, 1[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 μεγάλες μελιτζάνες, ½ κιλό βοδινό κιμά, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή τριμμένο), ½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 κονσέρβα (400 γρ.)[...]

Υλικά για 8 κομμάτια 4 μεγάλες μελιτζάνες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για το ταψί, 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα στη μέση και σε λεπτά φετάκια, 2 σκελίδες[...]

Υλικά (Για 6-8 άτομα) 4 μεγάλες μελιτζάνες, 700γρ. περίπου, 1/4 φλ. ελαιόλαδο (και επιπλέον για τις μελιτζάνες), 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 600 γρ. (περίπου) κατεψυγμένες καρδιές αγκινάρας, 2 ολόκληρες φέτες μπαγιάτικο χωριάτικο ψωμί, 1 λεμόνι το ξύσμα, 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 4 μεγάλες μελιτζάνες, 4 μεγάλες φρέσκιες πατάτες, κομμένες σε φέτες ½ φλ. περίπου ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Ο Ιμάμης λιποθύμησε! Αυτή είναι η μετάφραση του γνωστού εδέσματος. Και ο λόγος της λιποθυμίας είναι σύμφωνα με την παράδοση, η μεγάλη ποσότητα ελαιόλαδου που[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 2 μεγάλες μελιτζάνες (½ κιλό περίπου) κομμένες σε λεπτές φέτες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για το ταψί, 250 (γρ.) φρέσκια αναρή, λιωμένη[...]