Λαδερα - Vegan

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα (στρογγυλά ή πλατιά) 2 κολοκυθάκια 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 μέτρια[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό φρέσκος ή κατεψυγμένος αρακάς 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα ροδέλες 5 φρέσκα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μελιτζάνες Αλεύρι Ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο για τηγάνισμα Αλάτι Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες ή μακρόστενες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 800 γραμμάρια μπάμιες καθαρισμένες και πλυμένες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 5 - 6 κλωνάρια μαϊντανό[...]