Λαδερα χωρις παπρικα δομοκου λαχανο

Για τις πατάτες 1.200 γρ. πατάτες, ολόκληρες, ακαθάριστες αλλά καλά πλυμένες ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα Για το ντιπ αρακά (περίπου 1 φλιτζ. τσαγιού ) 4[...]

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ: 1/2 κιλό κιμά 2 πράσα ψιλοκομμένα 2καρότα τριμμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο αλάτι , πιπέρι, ελαιόλαδο λίγο μπαχάρι, λίγη κανέλα 1[...]

Ένα απλό αλλά θεσπέσιο φαγητό από το μεγάλο αφιέρωμα του Γαστρονόμου στη νηστήσιμη μαγειρική του Αγίου Όρους. Συνταγή : Πατέρας Επιφάνιος. Μερίδες : για 4[...]

Οι μελιτζάνες σαβόρο ή σαβόρι, είναι ένα εξαιρετικό, καλοκαιρινό φαγάκι, που το φτιάχνουνε κυρίως στην Ηλεία. Το έφαγα πρώτη φορά όταν ήμουμα παιδί, στο σπίτι[...]

Από την κ. Σοφία Εφη Λούκα - Αγιος Ιωάννης Αλιβερίου ΥΛΙΚΑ 6-7 πατάτες 2 κρεμμύδια κομμένα 4 μερίδες κρέας (εγώ έβαλα χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο)με οτι κρεας[...]

Πόσο μ’ αρέσει πώς μεταμορφώνονται! Παχουλές και φουσκωτές, μακριές και στραβές, νυμφευμένες ή ανεξάρτητες, μαβιές ή λευκές, πιτσιλωτές και[...]

ΓΙΑΧΝΙ ΠΑΤΑΤΕΣ θα χρειαστούμε: 1,5 κιλό πατάτες κομμένες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά κέρατο ολόκληρη 1/3 κούπας ντοματοχυμό 1[...]

Υλικά: 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ροδέλες ή μακρόστενες φέτες 1 ντομάτα τριμμένη 1 κρεμμύδι κομμένο σε μισοφέγγαρα 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 1 κουτ.σ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο κολοκυθάκια 5-6 σκελίδες σκόρδο 3 κρεμμύδια 1 φλιτζ. λάδι 2 κουτ. ξίδι 2 ντομάτες δαφνόφυλλο - δεντρλίβανο - αλάτι - πιπέρι -[...]

Το φαγάκι μπορεί να είναι καλοκαιρινό αλλά η κοτούλα που μου έστειλε η γιαγιάκα μου ήθελε μπάμιες για να γίνει. Αδυναμίες είναι αυτές... Υλικά: Ένα κοτόπουλο[...]

1-1,5 κουνουπίδι 1 ξερό κρεμμύδι 1 καρότο 1 πράσινη πιπεριά 1 κ.σ σταφίδες 400 γρ. ντοματάκια κονσερβα 2 δαφνόφυλλα 4 μπαχάρια 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ ζάχαρη λιγο[...]

1/2 κιλό φασολάκια 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μεγάλο καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 4 πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1 συσκευασία χυμό[...]

6 μικρές ντομάτες 200 γρ. μικρές κατεψυγμένες γαρίδες, αποφλοιωμένες 1 κονσέρβα τόνος σε νερό, στραγγισμένος 200 γρ. μαγιονέζα (προτιμότερο light) 1 κουτ.[...]

Πολύ απλό και νοστιμότατο φαγητό! Τι χρειαζόμαστε: 2 κολοκύθια μεγάλα σε χοντρούς κύβους 2 μελιτζάνες μεγάλες σε χοντρούς κύβους 2 πατάτες σε χοντρούς κύβους 2[...]

500 γρ. κούπες αγκινάρας 4 κ.σ. γιαούρτι αγελάδος πλήρες 3 κ.γ. μαγιονέζα (αν είναι σπιτική περισσότερη) 1 κ.γ. μουστάρδα 3-4 κόκκους μπαχάρι 2 δαφνόφυλλα 3[...]

Υλικά: 2 μεγάλες μελιτζάνες σε λεπτοκομμένες φέτες 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα 2 2 κουτ.σ. πελτές[...]