Λαδερα χωρις γλουτενη εστραγκον φασκομηλο

ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια κοχύλια μεγάλα 200 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας (βλέπε σελίδα 6) 250 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη Για τον κιμά: 500 γραμμάρια κιμάς[...]

Υλικά για 4 άτομα 8 μεγάλες αγκινάρες 150 ml ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 150 γρ. σέσκουλα 150 γρ. ανθότυρο,[...]

Χρόνια τώρα κάνουμε παρέα (που λέει και το τραγουδάκι) μέσα από τις γραμμές και τους φιλόξενους τόπους του Internet, όπως αυτός του Hungry και με κάποιους[...]

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΓΡΗΓΟΡΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ Είτε είστε μια πολυάσχολη μαμά που τρέχει και δεν φτάνει, είτε μια κοινωνική εργένισσα, που το σπίτι σας συγκεντρώνει φίλους[...]

Κάθε εποχή έχει τις χάρες τις και τις λιχουδιές της αλλά ετούτη η εποχή το παρακάνει: φράουλες, σπαράγγια, αγκινάρες, αρακάς και πάει λέγοντας. Τα δε[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Από παιδί που ήμουν θαύμαζα τις Ελληνίδες νοικοκυρές που με το τίποτα έφτιαχναν φαγητό που χόρταινε όλη η οικογένεια. Ένα απ' αυτά είναι[...]

Όταν σκέφτομαι καλοκαίρι και σπιτικό μαγειρευτό φαγητό, η μελιτζάνα είναι από τα πρώτα υλικά που μου έρχονται στο μυαλό. Έψαχνα λοιπόν για μια εύκολη[...]

Υλικά για 4 μερίδες: 1 κιλό πράσα (όχι πολύ χοντρά) πλυμμένα και κομμένα σε κομμάτια των 4 εκ. 10 δαμάσκηνα, χονδροκομμένα 5 κορόμηλα (προαιρετικά) 1/3 της[...]

3 μέτρια πράσα 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ή 1 μέτριο ξερό + 2 φρέσκα 1/2 πιπεριά κόκκινη και 1/2 πιπεριά πράσινη 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί[...]

άγριες αγκινάρες (2 βαθιά πιάτα καθαρισμένες) 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 πατάτα μπόλικη τριμμένη ντομάτα 1 κουτ. σούπας πελτέ αλάτι πάπρικα ρίγανη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500γρ.) κοχυλάκια ή ό,τι ζυμαρικό σας αρέσει, 4 αγκινάρες, 1-2 λεμόνια, ο χυμός, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]