Λαδερα χωρις ζαχαρουχο γραβιερα λικερ νεκταρινι

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Το εβδομαδιαίο μενού από 11/11 έως 17/11, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

Το μενού της εβδομάδας 09/09 έως 15/09, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

1 κιλό μπάμιες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο) 2 φλ.τσ. ταχίνι 1 φλ.τσ. νερό 2 πιπεριές[...]

... εν αρχή ην η λαγάνα ... ... γιατί έχουμε ξεχάσει την γεύση της και μάταια ψάχνουμε να την βρούμε σε έτοιμα παρασκευάσματα! ... έτσι την φτιάχνουμε μόνοι[...]

5 ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ 2 ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 2 Κ.Σ ΒΟΥΤΥΡΟ 30 ΓΡ ΧΑΛΟΥΜΙ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΚΡΕΜΟΛΑΤΑ: ΛΙΓΟ ΦΡΕΣΚΟ ΘΥΜΑΡΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝ, ΔΥΟΣΜΟ,[...]

ΟΣΠΡΙΑ Πώς θα μαγειρέψεις τα όσπρια. Aγοράζουμε πάντα όσπρια «νέας εσοδείας» για να είναι νόστιμα και βραστερά. Tα πολυκαιρισμένα συνεπάγονται άσκοπη[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αυτό το μπριάμ με το ταχίνι γίνεται πολύ νόστιμο για όσους νηστεύουν και θέλουν να φάνε αλάδωτο φαγητό. Υλικά: 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα 1[...]

Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. Αξίζει να τις[...]

Μια παλιά ανάρτηση που συμπληρώνεται κάθε χρόνο... Θέλοντας να κάνω την πρότασή μου για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, είδα ότι η κατηγορία με τα νηστίσιμα[...]

Υλικά αρακάς 400 γρ., τρυφερός, καθαρισμένος καρότα 400 γρ., μικρά, τρυφερά δυόσμος 2-3 φυλλαράκια φρέσκα φρέσκα κρεµµυδάκια 2, ψιλοκοµµένα δάφνη 1 φύλλο[...]

Υλικά αρακάς 400 γρ., τρυφερός, καθαρισμένος καρότα 400 γρ., μικρά, τρυφερά δυόσμος 2-3 φυλλαράκια φρέσκα φρέσκα κρεµµυδάκια 2, ψιλοκοµµένα δάφνη 1 φύλλο[...]

Τα αλάδωτα είναι χρήσιμα ιδιαίτερα τη Μεγάλη Εβδομάδα που αισθανόμαστε ευλαβική υποχρέωση να στερηθούμε συμβολικά και ουσιαστικά κάθε είδους υλική παρηγοριά.[...]

Υλικά συνταγής αρακάς: 1 κιλό (φρέσκος ή κατεψυγμένος) καρότα: 3 ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι ντομάτα φρέσκια ή κονσέρβα: 500 γρ., ψιλοκομμένη φρέσκος άνηθος: 2-3[...]

16/6/14 Μέσα Ιουνίου έφτασε και το καλοκαιράκι περνάει με πολύ γοργούς ρυθμούς. Εμείς πάντα εδώ όμως, ακάθεκτοι στον αγώνα της σωστής διατροφής με πλούσιες[...]

Το μενού της εβδομάδας 27/01 έως 02/02, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]