Οσπρια

Ένα ωραίο πιάτο, κλασική συνταγή της Σαρακοστής... τρυφεροί γίγαντες με λαχανικά στο φούρνο που δένουν και γίνονται γλυκισμα. Μέτρια 1 Ώρα και 30 Λεπτά[...]

Ένας ακόμη τρόπος να εντάξεις ευχάριστα τα ρεβύθια - και γενικότερα τα όσπρια - στο τραπέζι σου. Μια σαλάτα που θα σε χορτάσει και θα αποτελέσει άνετα ακόμη[...]

Δεν το έχεις συνηθίσει και σου φαίνεται ίσως παράξενο. Το φασκόμηλο όμως μπορεί να κάνει τα φαγητά σου αρωματικά και πεντανόστιμα... Δοκίμασε αυτή τη συνταγή[...]

H διάσημη μαγείρισσα από το Φισκάρδο της Κεφαλονιάς Τασία, ανακατεύει φρέσκα με ξερά φασόλια σε μια δροσερή, χορταστική και καλοκαιρινή σαλάτα. Θα σε[...]

H Aργυρώ εμπλουτίζει τους παραδοσιακούς γίγαντες με υπέροχο σπανάκι και πολλά, ολόφρεσκα μυρωδικά! Μια συνταγή για να αποφύγεις το κρέας τώρα που είναι[...]

Το ξέρεις πως τα ρεβύθια κάνουν καλό. Όπως και όλα τα όσπρια δηλαδή! Αν όμως ανήκεις σε εκείνες που δεν λατρεύουν ιδιαίτερα τις σούπας από όσπρια (φακές,[...]

Πιο light burger από αυτό δεν γίνεται! Με μόλις 253 θερμίδες και φασόλια αντί για κρέας είναι το καλύτερο vegeterian burger και παράλληλα ελαφρύ και νόστιμο! [...]

Είναι το λαχανικό της άνοιξης χωρίς καμιά αμφιβολία. Τρυφερό και ιδιαίτερο μας αρέσει να το δοκιμάζουμε σε διάφορες συνταγές. Για δες κι αυτή τη σαλάτα; [...]

Mέσα στη νηστεία έχεις την ευκαιρία να βάλεις στο μενού μοναδικά διατροφικά πιάτα που αγαπούν τη γραμμή και την υγεία σου. Φακόρυζο, πλούσιο σε φυτικές ίνες[...]

Μια διαφορετική σαλάτα με χορταστική κινόα και ρεβίθια μαριναρισμένα σε λεμόνι και ελαιόλαδο. Δοκίμασε μια σαλάτα που μπορεί να γίνει και τέλειος μεζές για[...]

Φασόλια, τόνος και ελιές είναι από μόνα τους μια μοναδική πρόταση για σαλάτα. Αν τώρα ο διαιτολόγος εξηγεί πως αυτός ο συνδυασμός με λίγο λεμόνι θα προσφέρει[...]

Οι απίθανοι συνδυασμοί που αφήνουν τον ουρανίσκο "σκλαβωμένο" στη διαφορετική γεύση δεν μπορεί να παρά να είναι έμπνευση ενός αναγνωρισμένου σεφ. Ο Δημήτρης[...]

Το ξέρω. Είσαι κι εσύ - όπως ήμουν κι εγώ - της άποψης πως όσπρια και λαχανικά μας κάνουν κάτι υγιεινό μεν, ολίγον άνοστο δε!! Για δοκίμασε αυτό το burger από[...]

Mια σαλάτα τριπλή απόλαυση... γιατί ξέρεις καλά πως τα όσπρια είναι απαραίτητα στη διατροφή σου και οι παραδοσιακές σούπες δεν σου επιτρέπουν να τα βάλεις στο[...]

Πριν από μερικές μέρες μου το πρότειναν σε γνωστό μεζεδοπωλείο της Αθήνας. Ένας τρόπος να γίνουν τα όσπρια ένας εκλεκτός μεζές... Είναι πολύ κλασικό πιάτο στα[...]

O διακεκριμένος Σεφ του εστιατορίου ΜΑΝΗΜΑΝΗ μας εμπιστεύεται με μια απλή, αλλά πολύ νόστιμη συνταγή! Φασόλια μαυρομάτικα. Το πρώτο από τα τρία πιάτα ενός[...]

Πως πρέπει να μην ξεχνάς τα όσπρια από το εβδομαδιαίο σου πρόγραμμα το γνωρίζεις! Αν όμως δεν τρελαίνεσαι για παραδοσιακή φασολάδα, τότε μπορείς να[...]

Βάλε τα ρεβύθια στο φούρνο και πρόσθεσε υπέροχο άρωμα βασιλικού... το αποτέλεσμα θα είναι εκπλητικό! Γιατί μην ξεχνάς, πως τα όσπρια κάνουν τόσο καλό στον[...]

Είναι ο πιο δυνατός συνδυασμός για εσένα που το έχεις πάρει απόφαση να κρατήσεις τη νηστεία! Το ρύζι βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει περισσότερο σίδηρο από[...]