Οσπρια - Vegan

ΥΛΙΚΑ: διάφορα φασόλια βρασμένα 2 πιπεριές κόκκινες ντοματίνια μυρωδικά 2 lime 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο H εκτέλεση περιγράφεται στο[...]

Υλικά 1/2 κιλό ρεβύθια καλά μουλιασμένα 3 πατάτες βρασμένες 2 μεγάλα κρεμμύδια Μαντζουράνα και δυόσμο κατά βούληση Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. ρεβίθια 1 ντομάτα 2-3 ελιές 1 κρεμμύδι Ξύσμα και χυμό από 2 λάιμ Ελαιόλαδο 1 κ.γ. κίμινο ½ σκ. σκόρδο 150 γρ. ταχίνι 1 μάτσο μαϊντανό 1[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φασόλια γίγαντες 4 φρέσκες ντομάτες ώριμες 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 2 πιπεριές Φλωρίνης, σε ροδέλες 4 μεγάλα κρεμμύδια, σε ροδέλες 4-5[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. γίγαντες 100 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο 1/2 ματσάκι καυκαλήθρες 1/2 ματσάκι μάραθο 1/2 ματσάκι μυρώνια 1/2 ματσάκι λάπατα λίγη φρέσκια ρίγανη 2[...]

ΥΛΙΚΑ: 0,5 κιλά ρεβύθια μουλιασμένα σε νερό για 6 - 12 ώρες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πράσσα ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σκόνη 2 σκελίδες[...]

Υλικά ½ κιλό Ρεβύθια 2ντομάτες 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές δυόσμο 300γρ αλεύρι Λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Μουσκεύουμε από το βράδυ τα ρεβύθια, τα[...]

ΥΛΙΚΑ Φασόλια Λάδι Λούντζα Πιπέρι Αλάτι Θυμάρι Λευκό κρασί Ντομάτες σε ροδέλες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι ρίχνουμε τα φασόλια και με ένα[...]

Υλικά 1 κιλό Ρεβίθια 2 κρεμμύδια 1 ½ λίτρο νερό 1 κουταλιά αλεύρι 1 ποτήρι λάδι Εκτέλεση Μουλιάζουμε τα ρεβίθια όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε στη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές 3 φλιτζάνια τσαγιού μάραθο Μελάνι σουπιάς 600γρ. φρέσκια κουκιά 2-3 κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα 2-3 φρέσκα κρεμμύδια[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό ρεβύθια με το φλούδι 1 φλιτζάνι τσαγιού φασόλια γίγαντες 2 κρεμμύδια σε ροδέλες 4 ντομάτες χοντροκομμένες Σκόρδο ψιλοκομμένη Δάφνη[...]

Υλικά 1 ποτήρι φακές 1 ποτήρι πλιγούρι κρεμμύδι Εκτέλεση Πλένουμε καλά το πλιγούρι και τις φακές, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι για να[...]