Οσπρια με παπρικα

1/2 κιλό γίγαντες 1 μεγάλη μελιτζάνα σε μεγάλους κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε καρέ 3 σκελίδες σκορδο 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 1 πιπεριά[...]

1/2 πακέτο ρεβύθια 1 σκελιδα σκορδο 1κ.σ. ταχινι Χυμο μισού λεμονιου 1/2κουτ.γλ. αλατι 1/2 ποτηρι κρασιου ελαιολαδο Παπρικα γλυκεια Μπούκοβο προαιρετικά[...]

500 γρ. ρεβύθια 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ή τριμμένες 2 μεγάλα καρότα σε ροδέλες 3-4[...]

1 κρεμμύδι (τριμμένο) 2 σκ. σκόρδο (τριμμένες) 1 κ.γλ κύμινο 1 κ.γλ tumeric (ο γνωστός μας κουρκουμάς) 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 3 εκατοστά ginger μερικές σταγόνες[...]

Για τη σάλτσα 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 25 ml ηλιέλαιο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 κ.γ. κανέλλα τριμμένη 1/4 κ.γ. πιπέρι λευκό τριμμένο 1/2 κ.γ.[...]

300 γρ. μπιζέλια κομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπερία ψιλοκομμένη 1/4 κούπας λάδι 1 κουταλιά πάπρικα αλάτι πιπέρι 1 χταπόδι βρασμένο και[...]

1 ποτήρι ρύζι 1 ποτήρι φακές 1 καρότο 1 κρεμμύδι 2 κλωναράκια μαϊντανό 3 ντομάτες αλάτι, πιπέρι παπρικά γλυκιά Οδηγίες 32 Minutes Βράζουμε τις φακές με το[...]

1 κονσέρβα ρεβίθια ή 240 γρ περίπου καλά βρασμένα στραγγισμένα ρεβίθια (να είναι μαλακά) 1 κονσέρβα τόνου στο νερό 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαγιονέζα[...]

1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 καρότα ψιλοκομμένα σε φέτες 1/2 κ.γ. φρέσκο βασιλικό 300 ml ελαιόλαδο 1 «Σπιτικό» ζωμό λαχανικών[...]

250 γρ. ρεβύθια 1 κούπα ρύζι Καρολίνα 1 κρεμμύδι τριμμένο 150 γρ σάλτσα ντομάτας 2 γαρύφαλλα 0.5 στίκ κανέλας 0.5 κούπα κόκκινο ημίγλυκο κρασί 1 σφηνάκι[...]

400 γρ ρεβύθια κονσέρβας 200 γρ καλαμπόκι (Κονσέρβας ή Φρέσκο) 1 χαλλούμι 250 γρ (κομμένο σε κύβους) 1 καρότο (κομμένο κυβάκια) 1 κίτρινη γλυκία πιπεριά[...]

1 κρεμμύδι (τριμμένο) 2 σκ. σκόρδο (τριμμένες) 1 κ.γλ κύμινο 1 κ.γλ tumeric (ο γνωστός μας κουρκουμάς) 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 3 εκατοστά ginger μερικές σταγόνες[...]

250 γρ ρεβίθια ξηρά 1 κ.γ. αλεύρι για ολες τις χρήσεις 1 μεγάλο κρεμμύδι χονδροκομμένο 1 φύλλο δάφνη 1 κλωνάρι ρίγανη φρέσκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 6 τοματάκια[...]

1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 καρότα σε ροδέλες 200 γρ. Λάδι 1 κουταλιά τοματοπελτέ 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά[...]

Μία καταπληκτική σαλάτα κατά τη γνώμη μου με φακές ,πληγούρι και ξινομυζήθρα που μπορεί να αποτελέσει άνετα ένα κυρίως πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: Για τις φακές:[...]

200 γρ. κοκκινες φακές 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 2 σκελίδες σκόρδο 0.5 λίτρο νερο 200 γρ. γαλα καρύδας 0.5[...]

500 γρ. γίγαντες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 καρότα σε ροδέλες 1 πιπεριά κόκκινη ή πορτοκαλί σε λουρίδες 1 πιπεριά πράσινη σε[...]