Οσπρια με καραμελα

Η συνταγή αυτή ήταν μία από τις συμμετοχές μου στον διαγωνισμό που διοργάνωσαν τα Friday’s σε συνεργασία με τα Greek Food Blogs. Ο διαγωνισμός με θέμα[...]

Τώρα τι θες να σου πω?? ότι πλησιάζει η Μεγάλη Βδομάδα και όλοι ψάχνουμε για νηστίσιμες πλην λαχταριστές και μπάνικες συνταγές?? ότι το καλοκαιράκι έχει[...]

Όταν ακούω τη μαγειρική να παρομοιώνεται με την αγάπη, ο νους μου πάει στα προάστια της Βοστώνης, όπου η ηλιόλουστη κουζίνα της Μαίρης είναι μια ζεστή ανοιχτή[...]

O διάσημος Αμερικανός Σεφ έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα πρόταση! Φανταζόσουν ποτέ πως τα ρεβίθια μπορούν να γίνουν απολαυστικό γλυκό σνακ; Κι όμως. Τα[...]

Έχουμε συνηθήσει τους γίγαντες με κόκκινη σάλτσα στην κατσαρόλα ή στον φούρνο. Εδώ μια εναλλακτική και πιο απλή συνταγή. Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες : για 4[...]

3 φλ. ρύζι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. ρεβίθια μουλιασμένα 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 φλ. νερό 3 κ.σ. σταφίδα ή ψιλοκομμένο[...]

Μπορεί να μην πρόκειται για την αυθεντική συνταγή, αλλά "τύπου Ρεβυθάδα", διότι η αυθεντική ψήνεται ένα ολόκληρο βράδυ στο φούρνο, αλλά και έτσι τέλεια... [...]

Υλικά : 3 κούπες ρύζι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κούπες ρεβίθια 1 κ.λ. σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 κούπες νερό 3 κ.σ. σταφίδα ή ψιλοκομμένο[...]

…για τα φασόλια: 500 γρ. φασόλια γίγαντες …για το χταπόδι: 1.000 γρ. χταπόδι 3 δαφνόφυλλα 8-10 κόκκοι μπαχάρι 5-6 κόκκους μαύρο πιπέρι 1/2 φλυτζάνι (125 ml)[...]

500 γραμ Ρεβίθια 5 κρεμμύδια μεγαλα 1 σκελίδα σκόρδο 2 ποτήρια λάδι Νερό να τα σκεπάσει και συμπλήρωμα 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 3-4 φύλλα δάφνη Αλάτι οσο[...]

Μια συνταγή με μπαχαρικά και αρωματικά. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Ρύζι Άλλες κατηγορίες Σαλάτες Όλες οι συνταγές Σερβίρει 4-5 άτομα    1 φλ.[...]

Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια τσαγιού ρεβίθια μουλιασμένα 1 κουταλιά του γλυκού σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό 3[...]