Οσπρια χωρις πατατα μανγκο βοτανα

Τα ρεβύθια με λαχανικά και ειδικά με κουνουπίδι, είναι από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα. Η γιαγιά μου συνήθιζε να μας τα φτιάχνει το χειμώνα και πολύ περισσότερο[...]

Τους γνωρίζετε τους μαύρους γίγαντες; Για κανονικούς γίγαντες πρόκειται, διαφορετικής ποικιλίας φυσικά, που καλλιεργούνται στη Βόρεια Ελλάδα. Εμείς[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα πεντανόστιμο φαγητό που τραβάει κρασί στο τραπέζι μας και ταιριάζει με χειμωνιάτικες παραστάσεις. Υλικά: 300 - 500 γρ. γίγαντες 2[...]

Υλικα 5 πιτες τορτιγια για τη γεμιση 300 γρ. μοσχαρισιο κιμα 1 μικρο κρεμμυδι λιωμενο στο μπλεντερ 3 κουτ.σουπας ελαιολαδο 3 κουτ.σουπας καλαμποκι (κονσερβα) 3[...]

Ορισμένες φορές οι πιο καλές ιδέες μπορεί να προκύψουν στα πιο απροσδόκητα μέρη. Παράδειγμα το φαγητό που απολαύσαμε σήμερα! Πρόκειται για συνταγή που βρήκαμε[...]

Υλικά Γίγαντες 500 γρ Σέλινο 3 κλωνάρια Καρότα 2 μεγάλα Κρεμμύδια 3 μεγάλα Σκόρδο 4 σκελίδες Κανέλλα 1 ξυλάκι Ντομάτες 5 μεγάλες ψιλοκομμένες Αλάτι - πιπέρι[...]

1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλινο 120 γρ. πανσέτα ή φέτες καπνιστό μπέικον κομμένα σε κύβους 2 λίτρα ζωμό βοδινού 1 ξυλάκι κανέλα ή μία αρκετά μεγάλη[...]

Υλικά Γίγαντες 1/2 κιλό Κρεμμύδια 2 μεγάλα Σέλινο 1 φλυτζάνι τσαγιού Χωριάτικο λουκάνικο 1 μεγάλο Καρότα 3 Ελαιόλαδο 2 φλυτζανάκια του καφέ Αλάτι - πιπέρι[...]

Καλή σας μέρα! Το σημερινό φαγητό έχει χώρα καταγωγής, απ' όσο γνωρίζω, την αγαπημένη μας Κύπρο. Είναι νηστίσιμο αλλά δεν του λείπει η νοστιμιά κι από[...]

Μπρρρρρ! Πολύ κρύο στην Θεσσαλονίκη! Σήμερα το πρωί, όταν πήγα την Ιωάννα μας στο σχολείο πάγωσα κυριολεκτικά... φυσούσε ένας αέρας, τρελλός και κρύος!!! Κι[...]

Μια άλλη πρόταση για ρεβίθια νηστίσιμη κι όχι μόνο. Σήμερα εγώ έκανα τη νηστίσιμη έκδοση, θα σας προτείνω στο τέλος και την αρτύσιμη. Τα υλικά μου για 3 καλές[...]

Ωραία συνταγούλα για πεντανόστιμους γίγαντες!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρμ. φασόλια γίγαντες 1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά 250 γρμ. τριμμένη ντομάτα ή έτοιμο[...]

Καλή σας μέρα! Το σημερινό φαγητό έχει χώρα καταγωγής, απ' όσο γνωρίζω, την αγαπημένη μας Κύπρο. Είναι νηστίσιμο αλλά δεν του λείπει η νοστιμιά κι από[...]